Când găzduiți o reuniune, pregătiți un lot din acești jalapenos înveliți în șuncă cu cârnați la cuptor și așteptați complimentele! Acești jalapenos decadenți sunt umpluți cu o umplutură de brânză și cârnați, înveliți în șuncă și coapte la perfecție.
Cercați o idee pentru următoarea dvs. petrecere la grătar, petrecere de coadă sau aperitiv pentru o masă casual? Puneți acești Jalapenos înveliți cu cârnați și înveliți în bacon în meniu și așteptați ca toată lumea să vă ceară rețeta!
Acum, nu pot pretinde că aceasta este cea mai frumoasă rețetă pe care am făcut-o vreodată, dar să fiu al naibii dacă nu este una dintre cele mai gustoase. Aceste lucruri sunt pur și simplu delicioase. Sunt ca și cum ar fi jalapeno poppers pe steroizi.
Am putea mânca umplutura de una singură cu o lingură, dar pusă într-un jalapeno tăiat în două, învelită cu bacon și coaptă – este chiar mai bună!
Vă vor plăcea cu adevărat acestea!
Sari la:
- De ce o să vă placă această rețetă
- Ingrediente de care veți avea nevoie
- Cum se prepară jalapenos umplute cu cârnați și învelite în bacon
- Căliți jalapenosul Umplutura
- Pregătiți ardeii jalapenos
- Înfoiți și înfășurați ardeii tăiați în două
- Gătiți până când sunt gata
- Variații/Opțiuni/Substituiri
- TIP: Pregătirea jalapezilor
- FAQ-uri
- 📖 Rețetă
De ce vă va plăcea această rețetă
- Rapid și ușor de făcut
- Timp de pregătire de 20 de minute
- Ingrediente ușor de găsit
- Vreau să spun… jalapenos și bacon (‘nuff said)
Ingrediente de care veți avea nevoie
- Jalapenos
- Cârnați pentru micul dejun
- Bacon
- Cheddar și brânzeturi cu smântână
- Ceapă verde
- Opțional: smântână acră sau sos ranch pentru garnitură
Măsurătorile, ingredientele și instrucțiunile detaliate le găsiți în varianta imprimabilă a rețetei, în partea de jos a acestei postări.
Cum se prepară Jalapenos umplute cu cârnați și învelite în bacon
Încingeți o foaie de copt cu hârtie pergament sau folie de aluminiu și lăsați-o deoparte. Preîncălziți cuptorul la 425 de grade.
Într-o tigaie antiaderentă medie, gătiți cârnații și ceapa verde la foc mediu-mare, mărunțind cârnații pe măsură ce se gătesc.
Cârnații pe care îi folosesc pentru acești jalapenos umpluți cu cârnați sunt Jimmy Dean mild traditional care nu sunt foarte grași. Cu toate acestea, dacă aveți multă grăsime topită în tigaie, asigurați-vă că o scurgeți și apoi întoarceți cârnații în tigaie înainte de a continua cu rețeta.
Îndepărtați tigaia de pe foc și adăugați crema de brânză tăiată cubulețe și cașcavalul ras. Acoperiți tigaia și lăsați-o deoparte în timp ce pregătiți jalapenosul.
Aceasta va da timp ca brânza să se înmoaie și să se topească, ceea ce o va face mai ușor de combinat cu amestecul de cârnați și ceapă.
Pregătiți jalapezii
Împărțiți jalapezii pe lungime și îndepărtați semințele și membranele. Puteți vedea din fotografie că am folosit jalapenos foarte mari. Aceștia au fost cei cultivați de mine acasă. Dacă achiziționați jalapenos de dimensiuni normale de la magazinul alimentar, veți avea nevoie de cel puțin doisprezece.
Până în acest moment, brânzeturile ar trebui să fie bine înmuiate. Amestecați amestecul de cârnați și brânzeturi până când se combină bine.
Umpleți și înfășurați ardeii tăiați în două
Umpleți fiecare jumătate de jalapeno cu amestecul de cârnați și brânzeturi.
Tăiați feliile de bacon în jumătate, transversal. Înfășurați fiecare jumătate de jalapeno umplut cu o jumătate de felie de bacon și fixați-o cu o scobitoare.
Coaceți până când este gata
Puneți toți jalapezii pregătiți pe foaia de copt și gătiți timp de 20-25 de minute sau până când baconul este maro și crocant. Dacă este necesar, puneți-i sub grătar pentru ultimele două minute pentru a termina de rumenit baconul.
Eștia sunt grozavi serviți cu niște smântână sau sos ranch pe măsură pentru a picura peste sau a înmuia în ei.
Variații/Opțiuni/Substituiri
- Nouă ne plac jalapezii umpluți cu cârnați destul de blânzi, dar dacă doriți să măriți căldura, încercați să folosiți un cârnat picant de mic dejun în umplutură. Puteți chiar să adăugați un vârf de cuțit sau două de fulgi de ardei roșu pentru a o ridica și mai mult.
- Pentru a face rețeta cât mai blândă, înlocuiți ardeii dulci în miniatură cu jalapenos.
- Încercați o variantă total diferită înlocuind Cheddarul cu cârnați italieni dulci și provolone.
- Modificați profilul de aromă folosind o brânză pepper jack, Monterey jack sau elvețiană și adăugând ierburi proaspete, cum ar fi pătrunjel, cimbru sau busuioc.
SUGESTIE: Pregătirea jalapezilor
Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia de la un capăt la altul și apoi îndepărtați semințele și membranele (cu excepția cazului în care doriți să păstrați mai multă căldură din ardei, atunci ați lăsa o parte din semințe). Cel mai simplu mod de a îndepărta interiorul ardeilor iuți este prin răzuire cu o lingură. Dacă aveți o lingură de grapefruit (cu margini mici și zimțate), aceasta funcționează foarte bine!
De asemenea, asigurați-vă că purtați mănuși atunci când lucrați cu jalapenos sau alți ardei iuți dacă pielea dumneavoastră este cât de cât sensibilă sau dacă aveți tendința de a vă atinge fața sau ochii. Cu siguranță nu vreți să vă murdăriți uleiurile de pe mâini și apoi să le transferați în ochi. Ouch!
Întrebări
Depinde foarte mult de nivelul de iuțeală al ardeilor cu care începeți. Jalapenos sunt destul de mici pe scara de căldură, în ceea ce privește ardeii. Îndepărtarea semințelor și a membranelor atenuează într-adevăr căldura și, de asemenea, se mai domolesc pe măsură ce se gătesc. V-aș sfătui să încercați unul gătit înainte de a-l servi, în special copiilor, pentru a le spune oaspeților la ce să se aștepte din punct de vedere termic. Va varia de fiecare dată când veți face această rețetă.
Utilizați orice marcă vă place, dar nu alegeți pentru aceasta o șuncă tăiată gros. O slănină subțire, obișnuită, de tip mic dejun, este cel mai ușor de înfășurat în jurul ardeilor și, de asemenea, se gătește în același timp cu ardeii.
Mai multe rețete care vă vor plăcea …
Ați încercat această rețetă? Mi-ar plăcea să-i dai o stea ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ în fișa rețetei și/sau în secțiunea de comentarii de mai jos.
Puteți rămâne mereu în contact pe rețelele de socializare, urmărindu-mă pe Facebook, Instagram sau Pinterest și înscrieți-vă și pentru a primi newsletter-ul meu!
📖 Rețetă
Jalapenos umplute cu cârnați și învelite în bacon
Print Pin
Ingrediente
- 8 oz cârnați pentru micul dejun mild, mediu, sau picant
- 2 cepe verzi feliate
- 4 oz brânză cremă tăiată cubulețe
- 4 oz brânză cheddar rasă
- 12 ardei jalapeno (12 de mărime normală sau 6 foarte mari)
- 6 felii de bacon
- Smântână acră sau sos ranch opțional (pentru înmuiat și stropit)
- 8 oz cârnați pentru micul dejun mild, mediu, sau picant
- 2 cepe verzi feliate
- 4 oz brânză cremă tăiată cubulețe
- 4 oz brânză cheddar rasă
- 12 ardei jalapeno (12 de mărime normală sau 6 foarte mari)
- 6 felii de bacon
- Smântână acră sau sos ranch opțional (pentru înmuiat și stropit)
Instrucțiuni
-
Întindeți o foaie de copt cu hârtie pergament sau folie de aluminiu și lăsați-o deoparte. Preîncălziți cuptorul la 425 grade.
-
Într-o tigaie antiaderentă medie, gătiți cârnații și ceapa verde la foc mediu-mare. Rupeți cârnații pe măsură ce se gătesc. Scurgeți grăsimea din cârnați și readuceți cârnații în tigaie.
-
Îndepărtați tigaia de pe foc, adăugați brânza cremă tăiată cubulețe și cheddarul ras. Acoperiți tigaia și lăsați-o deoparte în timp ce pregătiți jalapenos.
-
Împărțiți jalapenos pe lungime și îndepărtați semințele și membranele.
-
Mestecați amestecul de cârnați și brânză până când se combină bine. Umpleți fiecare jumătate de jalapeno cu amestecul de cârnați și brânză.
-
Tăiați feliile de bacon în jumătate transversal. Înfășurați fiecare jumătate de jalapeno umplut cu o jumătate de felie de bacon și fixați-o cu o scobitoare.
-
Așezați toți jalapeno pregătiți pe foaia de copt și gătiți timp de 20-25 de minute sau până când baconul este maro și crocant. Dacă este necesar, puneți sub grătar pentru ultimele câteva minute pentru a termina de rumenit baconul.
-
Serviți imediat cu smântână sau sos ranch alături.
Note
- Pregătirea ardeilor iuți – Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia de la un capăt la altul și apoi îndepărtați semințele și membranele (dacă nu doriți să păstrați căldura ardeiului, atunci veți lăsa o parte din semințe, dar membranele trebuie îndepărtate pentru ca umplutura să poată fi plasată în interior). Cel mai simplu mod de a îndepărta interiorul ardeilor iuți este prin răzuire cu o lingură. Dacă aveți o lingură de grapefruit (cu margini mici și zimțate), aceasta funcționează foarte bine! De asemenea, asigurați-vă că purtați mănuși atunci când lucrați cu jalapenos sau cu alți ardei iuți dacă pielea dumneavoastră este cât de cât sensibilă sau dacă aveți tendința de a vă atinge fața sau ochii. Cu siguranță nu vreți să vă murdăriți mâinile de uleiuri și apoi să le transferați în ochi. Ouch!
- Șuncă — Folosiți orice marcă vă place, dar nu alegeți o șuncă tăiată gros pentru acest lucru. O șuncă subțire, obișnuită, de tip mic dejun, este cel mai ușor de înfășurat în jurul ardeilor și, de asemenea, se gătește în același timp cu ardeii.
Variante/Opțiuni/Substituiri
- Dacă doriți să măriți căldura, încercați să folosiți un cârnat picant de mic dejun în umplutură. Puteți adăuga chiar și un vârf de cuțit sau două de fulgi de ardei roșu pentru a o ridica și mai mult.
- Pentru a face rețeta cât mai blândă, folosiți un cârnat blând și înlocuiți ardeii dulci în miniatură cu ardei iuți pentru jalapenos.
- Încercați o variantă total diferită înlocuind Cheddarul cu cârnați italieni dulci și provolone.
- Schimbă profilul de aromă folosind o brânză pepper jack, Monterey jack sau elvețiană și adăugând ierburi proaspete precum pătrunjel, cimbru sau busuioc.
Informații nutriționale
Informațiile nutriționale sunt calculate de un software pe baza ingredientelor din fiecare rețetă. Este vorba doar de o estimare și este furnizată în scop informativ. Ar trebui să consultați furnizorul dumneavoastră de servicii medicale sau un dietetician înregistrat dacă este nevoie de calcule nutriționale precise din motive de sănătate.
— Această postare a fost publicată inițial pe 16 iulie 2015.