Bere de rădăcini ușor de făcut în casă cu doar 4 ingrediente simple. O băutură aromată și delicioasă, perfectă pentru distracții!
Aceasta este una dintre acele rețete pe care le adoră atât copiii, cât și adulții. Berea de rădăcini are un gust atât de nostalgic, iar ceața cețoasă de la gheața carbonică este întotdeauna un show stopper. Ori de câte ori ne facem propria noastră bere acasă, întotdeauna păstrăm puțin pentru a face flotoare de bere rădăcinoasă. Sunt una dintre preferatele noastre!
Nimic nu se compară cu berea rădăcinoasă făcută în casă cu gheață carbonică. Îmi amintesc că atunci când eram mică mergeam acasă la o prietenă de Halloween și mama ei făcea bere rădăcinoasă de casă și gogoși. Am crezut că a fost cel mai bun lucru din toate timpurile și mi-a plăcut să privesc cum gheața carbonică trimitea o ceață cețoasă în aer!
Făcându-ți propria bere acasă este de fapt mai ușor decât pare. Știu că gheața carbonică poate părea puțin intimidantă dacă nu ai mai lucrat cu ea până acum, dar este ușor să te obișnuiești cu ea. Există câteva sfaturi de care trebuie să țineți cont atunci când manipulați gheața carbonică (verificați-le mai jos), dar, în general, este destul de simplu. Rezultatul final este o băutură delicioasă și festivă care are o aromă uimitoare!
Ingrediente
Este nevoie doar de 4 ingrediente pentru a face această băutură delicioasă de la zero. Veți avea nevoie de următoarele (cantitățile sunt incluse în rețeta imprimabilă de mai jos):
- Apă rece
- Zahăr
- Extract de bere de rădăcină
- Gheață uscată (sfaturi mai jos)
Preparare
COMBINE. Adăugați apa rece și zahărul într-un bol mare și amestecați până când zahărul se dizolvă complet. Apoi se amestecă extractul de bere de rădăcini. Dați-i o degustare și mai adăugați o lingură sau două de zahăr dacă este nevoie.
ADAȚI GHEAȚĂ SECĂTOARE. Folosiți un ciocan de bucătărie pentru a sparge gheața uscată în bucățele mici. Apoi folosiți cleștele pentru a adăuga gheața în bolul de amestecare și amestecați ușor cu un polonic. Amestecul va începe să bolborosească și ceața se va strecura pe marginile bolului. Continuați să amestecați până când cea mai mare parte a gheții s-a dizolvat.
SERVE. Turnați în căni și cești pentru a vă bucura. Puteți adăuga o mică bucată de gheață carbonică în fiecare cană pentru efectul de ceață, deși este important să așteptați până când gheața se topește complet înainte de a o consuma.
Tipuri când folosiți gheață carbonică:
Gheața carbonică este un ingredient neobișnuit și o modalitate distractivă de a adăuga interes la berea de rădăcină. Cu toate acestea, există câteva lucruri pe care trebuie să le știți pentru a o manipula și utiliza în siguranță.
- Unde se cumpără: Îl puteți găsi la unele magazine de depozitare (Costco sau Sam’s) și la unele magazine alimentare precum Walmart sau Meijer.
- Se evaporă rapid: Se evaporă într-un timp foarte scurt. Cumpărați doar ceea ce aveți nevoie și achiziționați-l cât mai aproape de momentul în care îl veți folosi. O pungă de 1,5 kg se poate evapora în doar 24 de ore.
- Unde se depozitează: Ar trebui să fie depozitat într-un polistiren sau într-o ladă frigorifică izolată care nu este etanșă. Un recipient ermetic, cum ar fi un congelator obișnuit, poate duce la o acumulare de gaz. Luați cu dumneavoastră lada frigorifică atunci când faceți călătoria pentru a merge să o cumpărați.
- Purtați mănuși: Purtați mănuși izolate sau din piele atunci când îl manipulați. Atingerea acestuia cu pielea goală poate lăsa arsuri. Când l-am folosit în această rețetă, l-am rupt în bucăți în punga în care l-am cumpărat. Apoi l-am transferat direct din lada frigorifică în care îl depozitam în castron folosind o pereche de clești.
- Nu inhalați: În timpul utilizării, asigurați-vă că lucrați într-o zonă bine ventilată. Nu inhalați ceața care provine de la gheață. Aveți grijă sporită atunci când lucrați cu ea în preajma animalelor de companie sau a copiilor.
Mai multe băuturi delicioase:
- Bere de bere cu unt
- Nu…alcoolică sangria
- Apă cu infuzie de fructe
Rețeta de bere rădăuțeană
Ingrediente
- 16 căni de apă rece
- 2 căni de zahăr granulat , mai mult dacă se dorește
- 2 linguri de extract de bere rădăcinoasă
- 1 livră de gheață uscată , ruptă în bucăți
Instrucțiuni
-
Versați apă rece într-un castron mare de amestecare și adăugați zahărul. Amestecați până când zahărul se dizolvă în totalitate. Dacă nu este dizolvat până la capăt, zahărul se va lipi de gheața carbonică și vă veți trezi cu un smoc mare pe fundul bolului. Apoi, adăugați extractul de bere de rădăcini. Gustați și mai adăugați o lingură sau două de zahăr, dacă doriți.
-
Rupeți cu grijă gheața carbonică în bucățele mici folosind un ciocan de bucătărie. Adăugați gheața în bolul de amestecare folosind cleștele. Cu o lingură cu mâner lung, amestecați ușor amestecul. Va începe să facă bule și ceața de la gheața carbonică va începe să se strecoare pe marginile bolului.
-
Continuați să amestecați amestecul până când cea mai mare parte a gheții s-a dizolvat.
-
Serviți într-un bol mare sau într-un ulcior. Turnați în căni sau cești. Dacă doriți ca efectul de gheață uscată să continue, puteți adăuga bucăți mici în cănile de servire individuale. Cu toate acestea, ar trebui să se topească înainte de a fi consumată berea rădăcinoasă.
Nutriție
PIN ACEASTĂ REȚETA .