Acest articol a fost sponsorizat de HEINZ și Miracle Whip. Ca întotdeauna, toate gândurile și opiniile îmi aparțin.
Este sezonul grătarelor la Giant Eagle și aceste Hobo Dinners ușor de preparat sunt o masă în pachete de folie pe care o puteți face pe grătar, pe focul de tabără sau în cuptor! Le asociem cu brânză topită și condimentele noastre preferate – ketchup HEINZ pentru soțul meu și Miracle Whip pentru mine – pentru o cină de vară delicioasă, aproape fără curățenie!
Puteți găsi HEINZ Simply Ketchup, făcut din ingrediente reale și simple, și Miracle Whip, cu gustul său zip și tang, la Giant Eagle din localitatea dumneavoastră, precum și orice alte necesități esențiale pentru grătar.
Nu vreau să mă laud, dar fac aceste Hobo Dinners încă din școala generală. Împreună cu abilități precum răsucirea părului meu în agrafe de fluture, cunoașterea tuturor cuvintelor la „I Want You Back” și menținerea în viață a tamagotchi-ului meu, am învățat cum să fac proprii mei hamburgeri în pachete de folie.
Ca și S’mookies și Amish Baked Oatmeal, trebuie să mulțumesc taberei de vară pentru această rețetă Hobo Dinner. În fiecare săptămână, consilierii taberei ne trimiteau echipajul nostru de liceeni stângaci în pădure, înarmați cu chibrituri, chifle, condimente și cu mult mai multă încredere decât meritam.
Am fost însărcinați să aprindem un foc și să ne gătim propria cină – un umil pachet de folie de aluminiu umplut cu chiftele de carne de vită tocată, ceapă și morcovi.
Câteodată a funcționat minunat și am fost răsplătiți cu burgeri suculenți cu acea aromă deosebit de minunată de cărbune.
Câteodată abilitățile noastre de a face focul au eșuat în mod spectaculos, iar noi am mâncat chifle și ketchup la cină. Câștigi câte ceva, pierzi câte ceva, cum se spune.
Acum, ca mamă în vârstă de 30 de ani, am o apreciere reînnoită pentru această cină care este ușor de pregătit și chiar mai ușor de curățat. De asemenea, apreciez faptul că am acces la un cuptor și la un grătar, în cazul în care mă trădează abilitățile mele de a face foc de tabără.
ÎMI EMOȚIONANT faptul că pachetele de folie permit tuturor să personalizeze cina după propriile gusturi. Copiilor le va plăcea să ajute la pregătirea propriilor pachete, iar adulții își pot alege legumele și condimentele preferate pe care să le includă.
Astăzi, vă voi arăta cum să preparați Pachete de folie pentru hamburger cu orice legume și suprafețe de gătit pe care le aveți. Fie că le faceți pentru o excursie cu cortul, pentru o seară aglomerată în timpul săptămânii sau pentru un grătar ocazional, cred că acestea vor deveni una dintre mesele voastre preferate de vară!
- Cum se prepară mesele la pachet pentru hamburger
- Cine de hobbiți pe grătar:
- Hobo Dinners on a Campfire:
- Cine de hobbiți în cuptor:
- Ce legume merg în pachetele de folie?
- Puteți face pachețele de folie din timp?
- Ce să serviți cu Hobo Dinners
- Mai multe rețete cu pachețele de folie care s-ar putea să vă placă
- Ingrediente
- Pentru burgeri:
- Pentru legume:
- Pentru a servi:
- Instrucțiuni
- Note
- Ai făcut această rețetă?
Cum se prepară mesele la pachet pentru hamburger
Mesele la pachet de folie pot fi făcute cu aproape orice combinație de carne și legume, dar această versiune clasică (și preferata mea personală) se face cu chiftele de hamburger, cartofi tocați, ciuperci și ceapă.
- În primul rând, asamblați chiftelele de hamburger. Îmi place să folosesc același condiment de bază pentru hamburgeri pe care îl folosesc la hamburgerii mei Classic Bacon Cheeseburgers.
- Apoi amestecați legumele cu puțină sare, piper, condimente și ulei de măsline. Când mergem cu cortul, păstrez totul simplu cu pudră de usturoi sau un condiment pentru friptură, dar am inclus un amestec frumos de condimente cu rețeta care este super aromat!
- Tăiați 4 fâșii de folie de aluminiu rezistentă, de aproximativ 2 picioare lungime fiecare.
- Puneți legumele în partea de jos a pachetului, urmate de chifteluța de vită.
- Pentru a sigila pachetul de folie, aduceți laturile scurte împreună în mijloc și pliați/înfășurați până jos pentru a sigila. Apoi, înfășurați capetele. Sunteți gata să gătiți!
Cine de hobbiți pe grătar:
Preîncălziți grătarul la 400 de grade. Așezați pachetul de folie de aluminiu direct pe grătarele grătarului. Coborâți capacul grătarului și gătiți timp de 35-40 de minute.
Hobo Dinners on a Campfire:
Dacă plănuiți să gătiți acestea pe foc, vă recomand să puneți o frunză de varză pe partea de jos a pachetului. Varza nu este pentru a fi mâncată, dar ajută la prevenirea arderii marginilor exterioare înainte ca centrul să fie gata.
Această rețetă funcționează cel mai bine pe un foc de tabără care nu are multe flăcări active și este în mare parte cărbuni. Așezați pachetul de folie direct pe cărbuni și gătiți-l timp de 20-25 de minute.
Cine de hobbiți în cuptor:
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade. Puneți pachetele de folie în cuptor și coaceți timp de 35-40 de minute sau până când carnea de vită înregistrează 165 de grade.
Aveți întotdeauna grijă când deschideți pachetele, pentru că aburul poate fi foarte fierbinte. Dacă vă place brânza pe burgeri (evident), derulați pachetele, adăugați o felie de brânză deasupra burgerului, apoi acoperiți-le lejer pentru câteva minute pentru a permite brânzei să se topească.
Ce legume merg în pachetele de folie?
Puteți experimenta cu toate tipurile diferite de legume în acest pachet. Simțiți-vă liberi să adăugați morcovi sau fasole verde, cartofi dulci sau porumb și mazăre. Vă recomand să stați departe de legume precum dovleceii sau dovleceii de vară care tind să devină moi atunci când sunt gătite prea mult.
Pentru o gătire uniformă, asigurați-vă că legumele sunt tăiate la o dimensiune similară. Ceapa trebuie să fie tăiată în felii groase și păstrată în inele.
Puteți face pachețele de folie din timp?
Definitiv! Puteți să faceți pachetele, să le sigilați și să le păstrați în frigider sau în frigider până la 24 de ore. Tot ce trebuie să faceți este să le puneți pe grătar atunci când sunteți gata să mâncați!
Ce să serviți cu Hobo Dinners
Aceste pachețele de folie pentru burger sunt într-adevăr o masă în sine. În serile de vară, sau atunci când mergem cu cortul, le asociem cu un pepene verde proaspăt tăiat sau cu porumb la grătar.
Dacă sunteți în căutarea a ceva mai consistent, ați putea adăuga That Good Salad sau Grilled Balsamic Veggies.
Desigur, nu uitați de desert! Preferatele noastre sunt aceste S’mores cu banane la grătar, care sunt, de asemenea, făcute într-un pachet de folie de aluminiu!
Voi dori, de asemenea, toate garniturile preferate pentru burger. Mergeți la raionul de legume din magazinul local Giant Eagle pentru a vă aproviziona cu salată, roșii și ceapă, apoi treceți pe la mezeluri proaspete pentru a lua niște carne de vită tocată și terminați la raionul de condimente!
Toată lumea are condimentele sale preferate, dar mie personal îmi place fermoarul și gustul pe care Miracle Whip îl aduce unui burger. Bineînțeles, nu poți da greș nici cu gustul clasic, gros și bogat al Ketchup-ului Kraft Heinz. Este fabricat cu ingrediente simple și fără sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză, motiv pentru care îmi place să împart ketchupul HEINZ Simply și cu copiii mei.
Mai multe rețete cu pachețele de folie care s-ar putea să vă placă
Pachete de folie cu creveți cu usturoi și miere
Somon la grătar în folie de aluminiu
Tilapia cu legume în folie de aluminiu
Tilapia cu legume
.
Pachete de folie cu cârnați de pui cu cartofi dulci
Pachete de folie Philly Cheesesteak
Pachete de folie cu mere crocante
Căutați mai multe idei de masă cu carne? Încercați mai întâi tigaia mea cu carne tocată de vită și cartofi, apoi consultați Rețetele mele de carne tocată de vită și 60 de rețete cu carne de vită pentru fiecare fel de carne!
Ingrediente
Pentru burgeri:
- 1 1/2 lbs. carne de vită măcinată (eu prefer 80/20)
- 1 1/2 linguriță de sare Kosher
- 1/2 linguriță de piper negru
- 1/2 linguriță de praf de usturoi
- 1/2 linguriță de praf de ceapă
- 1 lingură de sos Worcestershire
Pentru legume:
- 1 lb. cartofi mici, tăiați în cuburi
- 1 lb. ciuperci, tăiate în sferturi
- 1 ceapă galbenă sau roșie, tăiată în felii groase
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1/2 linguriță de praf de usturoi
- 1/2 linguriță de paprika
- 1/2 linguriță de oregano
- 1/2 linguriță de pătrunjel
- Sare și piper
Pentru a servi:
- KRAFT Heinz Simply Ketchup
- Miracle Whip
- Salată verde
- Tomate
- 4 felii de brânză Cheddar, sau brânză la alegere
Instrucțiuni
- Preîncălziți grătarul la 400 grade. *Vezi notele pentru instrucțiuni pentru foc de tabără și cuptor.* Tăiați patru fâșii de folie de aluminiu rezistentă de aproximativ 2 ft lungime.
- Adaugați carnea de vită, sarea, piperul, pudra de usturoi și sosul Worcestershire într-un bol. Folosiți degetele pentru a lucra ușor condimentele în carnea de vită. Formați patru chiftele.
- Combinați cartofii, ciupercile și ceapa cu uleiul de măsline și praful de usturoi. Presărați cu sare și piper.
- Dacă le preparați pe focul de tabără, așezați o frunză de varză pe partea de jos a fiecărei benzi de folie înainte de a adăuga legumele. În caz contrar, așezați pachetele cu legume mai întâi și cu chifteluța de hamburger deasupra.
- Ajustați cele două părți scurte împreună și pliați-le în jos pentru a le sigila. Pliați/înfășurați cele două laturi rămase.
- Puneți-le direct pe grătar, acoperiți-le și gătiți-le timp de 25-30 de minute sau până când burgerul înregistrează 165 de grade.
- Cu grijă (cu mare grijă – aburul poate fi foarte fierbinte!), desfaceți pachetele. Dacă doriți, puneți o felie de brânză deasupra fiecărui burger. Înfășurați lejer înapoi și lăsați brânza să se topească timp de câteva minute. Acoperiți burgerii cu Miracle Whip sau Heinz Simply Ketchup, plus garniturile preferate și serviți.
Note
Cină de hobbiți pe un foc de tabără:
Dacă aveți de gând să gătiți aceștia pe foc, vă recomand să puneți o frunză de varză pe fundul pachetului. Varza nu este pentru a fi mâncată, dar ajută la prevenirea arderii marginilor exterioare înainte ca centrul să fie gata.
Această rețetă funcționează cel mai bine pe un foc de tabără care nu are multe flăcări active și este în mare parte cărbuni. Așezați pachetul de folie direct pe cărbuni și gătiți-l timp de 20-25 de minute.
Cină de hobbiți în cuptor:
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade. Puneți pachetele de folie în cuptor și coaceți timp de 35-40 de minute sau până când carnea de vită înregistrează 165 de grade.
Informații nutriționale:
Randament: 4 Porție: 1
Cantitate per porție: Calorii: 622Grăsimi totale: 28gGrăsimi saturate: 9gGrăsimi trans: 1gGrăsimi nesaturate: 15gColesterol: 152mgSodiu: 881mgCarbohidrați: 38gFibre: 6g Zahar: 8gProteine: 55g
Vă rugăm să rețineți că informațiile nutriționale pentru rețetele mele sunt calculate de un serviciu terț și sunt furnizate ca o curtoazie pentru cititorii mei. Pentru un calcul cât mai precis, vă recomand întotdeauna să rulați singuri cifrele cu produsele specifice pe care le folosiți.
Ai făcut această rețetă?
Lasă o recenzie, sau mergi pe Instagram și împărtășește o fotografie! Etichetează-ți proiectele cu #neighborfoodies!
.