Garrison Brothers Distillery este o distilerie din Hye, Texas. Distileria produce Texas Straight Bourbon, precum și unele variante experimentale. În 2006, distileria a primit primul permis de distilator pentru bourbon din afara Kentucky și Tennessee, ceea ce o face să fie cea mai veche distilerie legală de bourbon din Texas. Garrison Brothers Distillery nu plănuia inițial să vândă vreodată în afara statului Texas, dar în prezent este vândut în multe alte state.
Distileria emblematică a Garrison Brother, „Cowboy Bourbon”, constă în câteva mii de sticle de baril proof lansate în fiecare an. Primul lot a fost lansat în 2013, iar un nou lot a fost lansat în fiecare an începând din 2015.
Distribuitorul Allied Lomar Inc., care a vândut cândva un bourbon cu numele „Cowboy Little Barrel”, a intentat un proces de marcă comercială împotriva distileriei din cauza utilizării de către aceasta a unui nume de produs similar. La 18 iulie 2018, Curtea de Apel a Statelor Unite pentru Al Cincilea Circuit a confirmat un verdict anterior al juriului care a permis Garrison Brothers să folosească numele „Cowboy Bourbon” pentru produsul emblematic al lui Garrison, hotărând că marca comercială anterioară a fost abandonată.
În 2018, Garrison Brothers a înființat o organizație non-profit 501(c)(3) numită „Good Bourbon for a Good Cause” pentru a strânge bani pentru renovarea Parcului de Stat Balmorhea. Garrison Brothers a produs, de asemenea, un whisky bourbon cu butoi dublu numit după Balmorhea, pe care Texas Monthly l-a descris ca având note de degustare dulci și mătăsoase.
.