Acetaldehida, cunoscută sub numele de etanal, este un compus chimic organic. În plus, este una dintre cele mai importante aldehide care apar în natură pe scară largă și sunt produse de industrii pe scară largă. În mod natural, plantele produc acetaldehidă și apar în cafea, pâine și fructe coapte. În mod obișnuit, o folosim în parfumuri și în alimente ca agent aromatizant. Aflați formula acetaldehidei aici.
Formula și structura acetaldehidei
Formula chimică a acetaldehidei este CH3CHO sau C2H40. Masa molară este de 44,053 g mL-1. De asemenea, molecula de acetaldehidă are gruparea funcțională obișnuită a unei aldehide H-C=O legată de o grupare metil (-CH3), astfel încât acetaldehida este a doua cea mai simplă aldehidă după formaldehidă.
În plus, atomul C din aldehidă are o hibridizare sp2, dar gruparea metil are sp3, astfel încât molecula are o geometrie plană-trigonală împreună cu cea tetraedrică. În plus, structura chimică este prezentată mai jos:
Acetaldehida apare
Potem găsi acetaldehida în multe plante și fructe coapte. De asemenea, este un intermediar în metabolismul etanolului, prin acțiunea enzimelor alcool dehidrogenază care transformă etanolul în acetaldehidă.
Prepararea acetaldehidei
O altă metodă actuală este hidratarea acetilenei sau a etilenei prin procedeul Wacker în care catalizatorul este cuprul sau paladiul:
2CH2=CH2 + O2 → 2CH3CHO
Înainte de procedeul Wacker, acetaldehida era produsă prin hidratarea acetilenei în care sărurile de mercur (II) servesc drept catalizator:
C2H2 + Hg2+ + H2O → CH3CHO + Hg
Reacția se desfășoară la o temperatură de 90-95oC, iar acetaldehida formată se separă de apă și mercur și se răcește la 25-30oC.
O altă metodă este oxidarea etanolului, unde prin dehidrogenarea parțială a etanolului se produce acetaldehidă în prezența cuprului ca și catalizator:
CH3CH2OH → CH3CHO + H2
În acest proces, vaporii de etanol sunt trecuți la o temperatură de 260-290oC.
Acetaldehida Proprietăți fizice
Acetaldehida apare incoloră și are un lichid cu miros puternic. În plus, punctul său de fierbere este de 20,20C și punctul de topire este de -123oC. densitatea este de 0,784 g mL-1. Cu toate acestea, acetaldehida este solubilă în apă miscibilă, etanol, benzen, acetonă și toluen. De asemenea, este ușor solubilă în cloroform.
Proprietăți chimice ale acetaldehidei
Proprietățile sale sunt similare cu cele ale formaldehidei, este un precursor important în sinteza organică, în special ca electrofil. Mai mult, printr-o reacție de condensare, putem obține intermediari cum ar fi pentaeritritolul (intermediar în fabricarea explozivilor) pe care îl putem folosi în sinteza organică.
De asemenea, îl folosim pentru a produce derivați hidroxietilici printr-o reacție cu un reactiv Grignard. În afară de aceasta, acetaldehida este un element constitutiv important pe care îl folosim în sinteza heterociclurilor, cum ar fi iminele și piridinele.
Utilizări ale acetaldehidei
În industria chimică, aceasta are o varietate de aplicații. În mare parte o folosim la producerea de coloranți, parfumuri, acid acetic și ca agent aromatizant. De asemenea, o folosim în compoziția combustibililor și ca solvent în unele procese industriale, cum ar fi fabricarea hârtiei, tăbăcărie și cauciuc.
O rășină utilă se produce atunci când acetaldehida se combină cu ureea. Acetaldehida și anhidrida acetică reacționează pentru a produce diacetat de etiliden, un predecesor al acetatului de vinil pe care îl folosim pentru a produce acetat de polivinil. De asemenea, o folosim în producția de n-butiraldehidă. Dar acum se folosește propilena pentru a o produce.
Pericole de securitate și efecte asupra sănătății
Este un lichid foarte toxic. De asemenea, irită membranele mucoase. Mai mult, doze mari pot fi fatale poate provoca paralizie respiratorie. În plus, este foarte inflamabil și poate forma peroxizi. În sfârșit, acetaldehida este un compus suspect de cancerigen.
Exemplu rezolvat pentru dumneavoastră
Întrebare: Cum se prepară acetaldehida prin dehidrogenarea etanolului?
Soluție
Pot fi preparată acetaldehida din dehidrogenarea etanolului folosind cuprul ca și catalizator în această reacție. La 260-2800C, etanolul reacționează peste catalizator pentru a forma acetaldehida:
CH3CH2OH + ½ O2 → CH3CHO + H2O
.