Curry de pulpe de pui

Curry de pui cu copan de pui în 5 minute este cea mai ușoară rețetă de aruncat & go pe care o veți face vreodată în Instant Pot pentru o cină rapidă. Acest curry de picior de pui este plin de tone de aromă.

Iubiți rețetele ușoare? Răsfoiți rețetele mele ușoare pentru oala instantanee aici.

Vezi cum se prepară Curry de picior de pui

Curry de picior de pui

Am o soluție simplă pentru toate zilele tale super ocupate.

Ce-ați zice dacă v-aș spune că puteți face un curry de linge bol bun de pulpe de pui în doar 5 minute. Nu este nevoie de niciun fel de aptitudini culinare!

Nu trebuie să prăjiți, să sotați, să înăbușiți, să rumeniți niciun ingredient.

Doar urmați o singură regulă. Măcinați ingredientele se amestecă cu puiul. Aruncați totul în Instant Pot și plecați pentru 4 minute.

Veniți înapoi pentru a devora o masă minunată 😀

Nu pot să vă spun de câte ori prietenii mei mi-au mulțumit pentru că am împărtășit această rețetă al naibii de ușoară de curry de picior de pui.

Acest curry indian cu picior de pui este poate cel mai simplu și cel mai rapid mod de a satisface pofta de curry cu bucăți suculente de pui 😀

Învățați cum se prepară acest curry inteligent 😉

Ce este curry cu picior de pui?

Chicken Drumstick Curry este o rețetă indiană de curry de picior de pui în care picioarele sau bețele de pui sunt gătite împreună într-un sos simplu pe bază de ceapă, roșii și câteva condimente la îndemână.

Lista ingredientelor – Chicken Drumstick Curry Indian

1. Bațe de pui: Eu am folosit pulpe de pui fără piele.
2. Ceapă.
3. Tomată
4. Rădăcină de ghimbir.
5. Păstăi de usturoi.
6. Condimente: Pudră de curcuma, pudră de paprika, pudră de Chicken masala & garam masala Powder.
7. Cilantro, cunoscut și sub numele de frunze de coriandru.
8. Ardei iute verde: Acest lucru este total opțional. Dacă nu le aveți și totuși vă place mâncarea picantă adăugați piper cayenne în loc. Sau dacă nu preferați căldura omiteți total folosirea lor.
9. Ulei: Puteți folosi ulei de canola sau de măsline. Eu am folosit ulei de muștar.

Nota: Toate pulberile de condimente mâncate sunt ușor disponibile în orice magazin alimentar indian. De asemenea, puteți înlocui rădăcina proaspătă de ghimbir și păstăile de usturoi cu rețeta mea de casă de pastă de ghimbir și usturoi. În acest caz, folosiți 1 lingură de pastă de usturoi cu ghimbir în borcanul blenderului în timp ce faceți pasta masala rapidă.

3 Sfaturi pentru a face rețeta Instant Pot Chicken Drumstick Curry

1. Picioarele de pui fără piele funcționează cel mai bine pentru rețeta de astăzi.
2. Utilizați roșii suculente de bună calitate care nu sunt foarte acre. Acest lucru este important deoarece nu vom face nici un fel de gătit activ și este o rețetă dump and go. Roșiile adaugă o mulțime de arome bune.
3. Pudra de condimente este o necesitate. Nu aș recomanda să săriți niciunul. Ele sporesc întotdeauna aroma de mai multe ori. Iar pentru rețetele de tip „dump & go” ele joacă un rol major & ajută la construirea unor arome incredibile.

Ce definește un curry?

Curry este un fel de mâncare pe bază indiană care conține, în general, un sos făcut cu o combinație de condimente comune, cum ar fi chimen măcinat, coriandru, turmeric & garam masala, ceapă, roșii , ghimbir sau usturoi.

Puteți face curry fie cu legume, fie cu un fel de proteină animală, cum ar fi pui, carne de oaie, pește & ou. Rețetele de curry variază enorm de mult și la fel și setul de ingrediente.

Ce legume se potrivesc bine cu curry?

Setul de legume care se potrivesc bine cu curry sunt următoarele:

1. Cartofi.
2. Cartofi.
3. Cartofi dulci.
4. Coflora.
5. Castraveți.
6. Mazăre de zăpadă.
7. Ciuperci.
8. Spinatace.

Puteți savura legumele de mai sus ca o garnitură delicioasă pentru a le savura cu orice rețetă de curry.

Cum se mănâncă curry?

Indienilor le place să mănânce curry cu pâine indiană plată cunoscută sub numele de Chapathi sau Roti. Pâinea subțire ca o tortilla este ruptă în bucăți și apoi acele bucăți individuale de Chapathi sunt folosite ca o lingură pentru a ridica curry-ul și a face o bucățică plină până la gură.

Curry este, de asemenea, savurat în mod popular cu orez alb fierbinte și Dal înapoi în India. În fiecare gospodărie indiană, o porție de curry, dal, orez & Chapathi constituie o masă completă.

Ce serviți cu curry?

Iată câteva dintre cele mai bune feluri de mâncare care se potrivesc foarte bine cu curry-ul de pui cu coadă de tobă de pui de astăzi:

1. Chapathi
2. Plain Paratha
3. Pâine Naan
4. Rez
5. Aloo Gobi Dhaba Style
6. Paneer Gobi în Instant Pot.
7. Aloo Chole
8. Aloo Parwal

Cum se îngroașă curry-ul în oala sub presiune?

Dacă din greșeală un curry devine suplu sau mai subțire puteți dilua 1 lingură de făină de porumb cu două linguri de apă și să faceți o pastă.

Adaugați această suspensie de făină de porumb pentru a îngroșa curry-ul. Pentru cele mai bune rezultate, fierbeți curry-ul timp de câteva minute după ce ați adăugat suspensia de maiaua.

Cât timp ar trebui să gătesc puiul sub presiune?

Puiul pe oase, cum ar fi copanul de pui sau bucățile de piept de pui, va dura 4-5 minute pentru a fi complet gătit sub presiune într-o oală instant.

Puiul fără oase (tăiat în bucăți de 2″) folosit în curry durează 3 minute pentru a fi complet gătit într-o oală instant sau oală electrică sub presiune.

Cum vă puteți da seama dacă puiul este insuficient gătit?

Pentru rețeta de astăzi de curry de picior de pui sau pentru orice altă rețetă de pui, dacă vedeți niște pete roz în pui sau pete cu sânge lângă oase, atunci veți ști că puiul este insuficient gătit.

Câteodată sângele se scurge din pui pe oase atunci când acesta este insuficient gătit. Este posibil să vedeți niște dungi sau pete proaspete cu sânge.

Căliți carnea mai mult timp pentru a obține o carne de pui gătită complet opacă & albă.

Este în regulă puiul ușor insuficient gătit?

Niciodată nu este în regulă să mâncați pui sau pasăre insuficient gătită.

Este periculos să consumi carne de pasăre insuficient gătită din cauza prezenței bacteriilor Salmonella sau Campylobacter. Acestea reprezintă amenințări serioase pentru sănătate și, prin urmare, trebuie să gătiți întotdeauna puiul complet înainte de a-l consuma.

Iubiți puiul? Nu ratați aceste rețete cu pui de la Terminalul Foodies.

Chicken Drumstick Curry

5 din 4 voturi

Imprimă rețeta Pin

Prep Time: 5 minute

Timp de gătire: 5 minute

Timp total: 10 minute

Porții: 2 persoane

Autor: Ionuț Bălan: Meghna

Urmăriți rețeta video

Curry de tobă de pui în 5 minute ușor de preparat, pe care îl puteți face cu ușurință în Instant Pot. Acest simplu curry indian de picior de pui la oala sub presiune este perfect pentru cinele aglomerate din timpul săptămânii.

Ingrediente

• ▢ 4 copănele de pui fără piele
• ▢ 3 linguri de ulei de muștar (sau ulei de canola)
• ▢ Sare (după gust)

Pentru pasta Masala

• ▢ 1 ceașcă de ceapă tocată
• ▢ 1 ceașcă de roșii tocate
• ▢ 4 păstăi de usturoi
• ▢ 1.Rădăcină de ghimbir de 5 inch tăiată în bucăți
• ▢ 2 ardei iuți verzi (opțional)

Specii uscate

• ▢ 1 lingură Garam Masala Powder
• ▢ 1 lingură Cumin Powder
• ▢ 1 lingură Paprika
• ▢ 1 lingură Paprika
• ▢ 1 lingură de pudră de chicken masala (folosiți orice marcă)
• ▢ 1/2 lingură de pudră de turmeric

Pentru garnitură

• ▢ 1/4 cană de coriandru tocat, cunoscut și sub numele de frunze de coriandru

Vrei mai multe videoclipuri cu rețete?Verificați canalul nostru de Youtube!

Instrucțiuni

Cum se prepară pasta Masala?

• Adaugați ceapa, roșiile, pasta de ghimbir și usturoi, chili verzi într-un vas de blender și amestecați până obțineți o pastă omogenă.

Cum se prepară Curry de pulpe de pui în Instant Pot?

• Spălați pulpele de pui sub jet de apă și uscați-le. Îndepărtați pielea.
• Adaugați pasta masala, sarea, condimentele uscate menționate mai sus și uleiul. Amestecați bine astfel încât pulpele de pui să fie bine acoperite cu marinada.
• În continuare, Adăugați pulpele de pui împreună cu marinada în vasul interior al aparatului Instant Pot & închideți capacul.
• Setați IP-ul la PRESIUNE MAXIMĂ și mențineți-l la PRESIUNE MAXIMĂ timp de 5 minute.
• După 5 minute, când auziți semnalul sonor al oalei instant, așteptați 5 minute și apoi eliberați restul de presiune. Deschideți capacul, decorați cu coriandru tocat și serviți fierbinte. Poftă bună!

Note

1. Unități de măsură folosite, 1 cană = 240 ml & 1 linguriță = 5 ml.
2. Oală instant folosită = 3 litri Luxe
4. NOTĂ: În loc să folosiți rădăcină de ghimbir & păstăi de usturoi, puteți folosi și rețeta mea de casă de pastă de ghimbir și usturoi și să o adăugați direct în borcanul blenderului în timp ce preparați pasta masala. În acest caz folosiți 1 lingură de pastă de ghimbir și usturoi. Faceți ce vi se potrivește.
5. Toate pulberile de condimente sunt ușor de procurat în magazinele alimentare indiene.
6. Dacă nu preferați mâncarea picantă omiteți folosirea ardeiului iute verde.
7. Puteți dubla rețeta.

Detaliile calorice sunt furnizate de o aplicație terță parte & și trebuie folosite doar ca cifre orientative.

Fel de mâncare :Fel principal

Bucătărie :Indian

Cuvânt cheie :Curry de pulpe de pui, curry de picior de pui

Ți-e poftă de mai mult?Nu rata niciodată o rețetă nouă urmărește-ne pe Pinterest @Foodiesterminal & caută rețete folosind #foodiesterminal pe Pinterest.

Prindeți-o pentru mai târziu!

.