Întotdeauna este prudent să faci un pic de cercetare înainte de a te arunca cu capul înainte în zidul de cărămidă al intimidării pe care îl reprezintă cumpărarea de whisky scoțian. Poate înveți despre modul în care este produs Scotch-ul. Poate că veți citi despre caracteristicile diferitelor regiuni. Dar un lucru pe care chiar și cei mai studioși dintre noi îl uită este cât de ciudate și de misterioase din punct de vedere fonetic pot fi numele Scotch.
Există un motiv întemeiat. Numele scoțiene sunt scrise cu un alfabet gaelic și cu pronunțiile sale divers muzicale, ciudate și înnebunitoare ale unor litere aparent recognoscibile. Astfel, când încerci să discuți despre o sticlă de AnCnoc cu scotchmongerul tău local, pari un prost.
Nu mai mult! Sau, cel puțin, nu atâta timp cât vă puteți aminti ghidul nostru util – chiar dacă nu complet – de pronunție a whisky-ului scotch. Există deja mai multe resurse, de la tonul recunoscut de senzualitate al lui Brian Cox, la site-urile web ale distileriilor în sine, până la ghiduri low-fi, dar cuprinzătoare, cum este acesta, pregătit de niște devotați ai whisky-ului scoțian care, din întâmplare, au fondat Scotch Malt Whisky Society. Toate sunt utile, toate sunt o muncă de iubire care îți răsucește limba. Dar nu ar fi, de asemenea, un pic mai la îndemână să avem o fișă cu unele dintre cele mai nepronunțabile nume de whisky scoțian descifrate pentru plăcerea dumneavoastră de a le pronunța și de a le cumpăra?
Rețineți că nu suntem nici măcar foneticieni amatori. Uneori încă mai spunem „pisketti” dacă suntem suficient de beți. Dar ne este foarte ușor să ne rușinăm de noi înșine, predispuși la autocorectare la prima bătaie de ochi îndoielnică. Suntem, de asemenea, predispuși să exagerăm cu pronunția, ca acel prieten al tău care se transformă într-un accent italian gros la prezentarea Valpolicella (și îți mulțumesc, Todd). Scopul de bază al scotch-ului (dincolo de a face rost de ceva, și în curând) este menținerea unei decențe respectabile, înainte de a cădea în cele din urmă în povești apocrife despre marea pe care tocmai ai inventat-o pentru că acum ești complet pierdut.
Nu veți găsi aici nume ușor de pronunțat precum Macallan sau Glenlivet. Incredibil de populare, dar destul de intuitive când vine vorba de pronunție. De asemenea, nu includem sticlele care sunt greu de pronunțat, dar și ridicol de greu de procurat. Acestea fiind spuse, ar trebui să fie câteva sticle recognoscibile, care pot fi cumpărate aici – și unele pe care poate că nu le-ați cumpărat niciodată din cauza unui atac brusc de amorțeală a limbii.
Cine ar fi știut că lucrurile care alunecă atât de ușor pe limbă ar putea, de asemenea, să iasă atât de ciudat din ea?
Aberlour
Gândiți-vă la Matt Lauer (și gândiți-vă bine) și apoi adăugați Aber: ABUR-LAUER.
Allt-A-Bhainne
Nu îl veți vedea pe acesta la fel de des ca, să zicem, Ardbeg (care se pronunță binecuvântat de simplu). Dar puncte cool dacă știi că este ALT-A-VAIN.
AnCnoc
Aaaa și am început să înotăm aici. Aceasta pare o glumă de ortografie, dar este de fapt un whisky bun, ușor de pronunțat AH-KNOCK.
Auchentoshan
Aceasta sună puțin ca în germană. De fapt, pronunțați-l ca un răufăcător din Die Hard. „ch” este moale și enervant ca atunci când oamenii spun „Bacchhhhh”: ACH-EN-TOSHEN (alternativ OAK-EN-TOSHEN).
Caol Ila
Vocalele ne mint în aproape toate limbile (ahem, uneori și y?). Iată un exemplu excelent, cu acel „a” care încearcă să ne scoată pe toți din jocul nostru de pronunție: COOL-EYE-LAH.
Cardhu
Ca atunci când încerci să-ți încurajezi automobilul muribund să urce un deal: CAR-DO!
BenRiach
„Ben” este ușor (nu sunt toți Bens? Glumesc, băieți). A doua parte doar maimuțărește modul în care spunem „react”, mai puțin „ct” plus acel „ch” moale: BEN-REE-ACH.
Bruichladdich
Este aproape ca și cum ai spune „brook laddie”, ca un tip căruia îi place să se răcorească lângă pârâuri, doar că aici, dacă vrei să fii cu adevărat autentic, acel „ch” sună ca un „challah”: BROOCH-LADDY.
Bunnahabhain
Aceasta ar ucide în Scrabble scoțian: BOONA-HABBEN. Puncte bonus de autenticitate pentru BOONA-HAVVEN.
Dalwhinnie
Chiar direct, doar nu uitați să o numiți pe Martha Stewart, de exemplu, DAL-HWINNIE.
Edradour
Ce oră este? Este Edra d’oră! În regulă, uitați asta. Doar nu că ultima silabă se pronunță ca „hour”, nu ca „pour”: ED-RA-DOUR.
Glenfiddich
Încă unul ușor de greșit. Amintiți-vă doar de Cronicile lui Riddick (și cum să uităm) pentru GLEN-FIDDICK.
Glenkinchie
Aceasta se află pe listă doar pentru că încalcă regula generală de „fără sunete ch” de tip „chimichanga”. Acel „ch” este, într-adevăr, pronunțat ca „cheese” aici: GLEN-KIN-CHEE.
Glenmorangie
Pare simplu, nu? Greșit! Țineți capul agățat de rușine. G-ul este de fapt „soft”, ca în „Scotch prodigy”. Deci acest scotch sună ca și cum ai vrea ca prietenul tău Glen să se întoarcă la salonul de bronzare: GLEN-MORANGEE.
Glen Rothes
Există tentația de a pronunța acest lucru ca „haine”, dar este GLEN-ROTH-IS.
Jura
„Ești un (nesimțit fără rușine/un băiat fără rușine)”, cu un „J”: JU-RAH.
Lagavulin
Nu este de fapt prea greu, doar ușor de găsit și ușor, dacă ești prea pompat pentru scotch-ul tău, să pronunți prea mult. Un „g” greu – ca în „Ghost Rider: Spirit of Vengeance.” (OK, de fapt, doar partea cu „Ghost”.) LAGA-VOO-LIN
Laphroaig
Suficient de iconic ca un foc de tabără lichid, așa că s-ar putea să știți deja cum se pronunță. Dar în cazul în care vreți să renunțați la cea de-a doua (sau este a treia?) silabă, nu o faceți. Doar șoptiți LA-FROIG (LA-FROYEEG, accelerat).
Oban
Nu atât de simplu pe cât ați spera, singurul truc aici este să depuneți cam…40% efort pentru a pronunța acel „a”. Un pic ca OBEN, aproape OB’N.
Old Pulteney
Un alt caz de vocală scăpată. Și un scoțian care sună ca o rană de păstorit” OLD PULT-KNEE.
Royal Lochnagar
Un „g” tare ca în „Continuă cu răutatea ta, iubitor de scotch sexy”. Și Loch ca în „Loch Ness”, și mulțumesc lui Dumnezeu pentru acel monstru de lac și pentru toate momentele de învățare pe care le oferă: LOCH-NA-GARR.
Strathisla
De ce este acel „s” acolo? Ca să te scoată cu totul din joc, prostule. STRATH-EYE-LAH
Câteva reguli aleatorii:
Ben, ca și în viață, se pronunță de obicei „Ben.”
„CH” tinde să primească tratamentul fantezist al unui Johann Sebastian Baccchhhhhhh, dar poți folosi și un sunet tare de „K”. Doar că niciodată sunetul „ch” din „chimichanga”. (Aproape niciodată. Vezi Glenkinchie.)
Vocalele sunt aruncate de colo-colo, se pierd și reapar ca ardeii grași într-o salată.
„Glen” înseamnă pur și simplu „vale”, nicio asociere între distilerii. Sau Glenn Gulia.
Când ai dubii, arată cu degetul și zâmbește.
Imaginea capului via Alexandru Nika / .com
.