Cea mai bună rețetă de Rice Krispie Treats (nu, nu este chiar la fel ca originalul popular) și sfaturi și trucuri pentru a face de fiecare dată bunătăți perfecte din cereale.
Cunoaștem și iubim cu toții rețeta originală de Rice Krispie Treats. Este un desert delicios, ușor, fără coacere, perfect pentru orice ocazie sau perioadă a anului. Dar, după ce am testat peste douăzeci de rețete, am ajuns la combinația potrivită de unt, bezele și cereale Rice Krispies.
Cum se prepară Rice Krispie Treats?
Citește în continuare rețeta, precum și o mulțime de sfaturi, trucuri și rezolvarea problemelor. Află mai multe despre cea mai bună REȚETĂ pentru Rice Krispie Treat AICI.
Pentru a face un lot mic de Rice Krispie Treats, veți avea nevoie de:
- 4 linguri de unt sărat
- 10 uncii de bezele
- 4 2/3 căni de cereale Rice Krispies
- o tavă pătrată de copt de 8 sau 9 inci
Pentru a face un lot mare de Rice Krispie Treats, veți avea nevoie de:
:
- 6 linguri de unt sărat
- 16 uncii de bezele
- 7 căni de Rice Krispies Cereal
- o tavă de copt de 9 x 13 inci
:
- 6 linguri de unt sărat
- 16 uncii de bezele
- 7 căni de Rice Krispies Cereal
- o tavă de copt de 9 x 13 inci
Cum se prepară Rice Krispie Treats pe aragaz?
- Încingeți un bol mare cu unt înmuiat sau cu spray de gătit. Adăugați cerealele.
- Ungeți tava de copt și lăsați deoparte.
- Combinați untul și bezelele într-o cratiță și încălziți la foc mic, amestecând des, până se topesc.
- Vărsați amestecul de bezele peste cerealele Rice Krispies.
- Mestecați ușor până când cerealele sunt acoperite complet.
- Vărsați în tava de copt pregătită.
- Presați ușor partea de sus a bunătăților cu o spatulă până când bunătățile sunt răspândite uniform. (Nu este nevoie să apăsați bunătățile prea ferm în tavă, asigurați-vă doar că partea de sus este uniformă.)
- Lăsați să se răcească complet.
- Tăiați în pătrate sau dreptunghiuri.
Cum se prepară Rice Krispie Treats în cuptorul cu microunde?
- Încingeți un castron mare cu spray de gătit, unt înmuiat sau grăsime vegetală. Adăugați cerealele.
- Grasați tava de copt și dați-o deoparte.
- Combinați untul și bezelele într-un bol mare, rezistent la cuptorul cu microunde. Încălziți la temperatură mare timp de 1 minut. Amestecați foarte bine, zdrobind bezelele până când acestea se sparg și se topesc.
- Dacă este nevoie, folosiți cuptorul cu microunde la intervale de 15 secunde până când amestecul este foarte neted.
- Asigurați-vă că urmăriți cuptorul cu microunde, deoarece bezelele se vor umfla.
- Vărsați amestecul topit de bezele peste cerealele Rice Krispies.
- Mestecați ușor până când cerealele sunt acoperite complet.
- Versați în tava de copt pregătită.
- Presați ușor partea de sus a bunătăților cu o spatulă până când bunătățile sunt răspândite uniform. (Nu este nevoie să apăsați bunătățile prea ferm în tavă, asigurați-vă doar că partea de sus este uniformă.)
- Lăsați să se răcească complet.
- Tăiați în pătrate sau dreptunghiuri.
Câte porții sunt într-un lot de Rice Krispie Treats?
- O tavă de copt de 8 sau 9 inci va da 16 pătrate.
- O tavă de copt de 9 x 13 inci va da aproximativ 28 de pătrate.
În cât timp se răcește Rice Krispie Treats?
Va fi tentant să tăiați în bunătățile dvs. imediat ce sunt în tava dvs., dar vă recomandăm să lăsați cel puțin 30 de minute pentru ca bezeaua și untul să se răcească înainte de a vă tăia bunătățile.
Cel mai bine este să așteptați o oră pentru ca bunătățile să se răcească complet, dar înțelegem că uneori pur și simplu trebuie să mâncați una mai repede.
Câte bezele sunt în Rice Krispie Treats?
Rețeta pentru un lot mic de bunătăți necesită 10 uncii de bezele, iar pentru un lot mai mare necesită 16 uncii.
Nu vă faceți griji. Am făcut calculele pentru dumneavoastră.
Dacă aveți un cântar alimentar, cel mai bine este să vă măsurați bezelele, deoarece diferite mărci au greutăți ușor diferite, dar dacă nu aveți un cântar, iată o indicație generală. De asemenea, verificați ambalajul pentru informații privind greutatea.
Dacă folosiți bezele de mărime obișnuită
- 16 uncii reprezintă aproximativ 68 de bezele obișnuite.size marshmallows
- 10 uncii înseamnă aproximativ 40 de marshmallows
Dacă folosiți mini marshmallows
- 16 uncii înseamnă puțin peste 9 căni de mini marshmallows
- 10 uncii înseamnă 6 căni de mini marshmallows
Puteți face Rice Krispie Treats folosind puf de marshmallow?
Da, se poate, dar nu vor fi la fel.
Treabele făcute folosind puf de bezea nu vor avea aceeași mestecare ca cele făcute folosind bezele.
De ce sunt tari bunătățile mele Rice Krispie Treats?
Chiar dacă este tentant să faceți bunătățile din cereale cât mai repede posibil, dacă faceți bunătățile pe aragaz, mențineți focul la mic.
Dacă vă grăbiți și măriți focul la mediu sau mare, temperatura bezelelor dvs. se va încălzi prea tare, transformând practic zahărul din bezele în bomboane tari, realizând astfel bunătăți din orez cu cremă de orez tari.
În mod similar, atunci când topiți untul și bezelele în cuptorul cu microunde, începem cu doar un minut de gătit pentru a evita supraîncălzirea. Scoateți bezelele și amestecați, zdrobind bezelele cu dosul lingurii sau al spatulei pentru a permite căldurii reziduale să le topească pe toate.
Dacă nu se topesc toate bezelele, atunci le puteți încălzi la putere mare pentru intervale de 15 secunde, amestecând între fiecare până se topesc.
Am văzut rețete care vă spun să încălziți bezelele până la 3 minute. Cu excepția cazului în care aveți un cuptor cu microunde foarte slab, acest timp va fi mult prea lung, iar bezelele se vor încălzi foarte tare, iar bunătățile vor fi foarte tari.
Cum să înmuiați bunătățile tari Rice Krispie Treats
Dacă doar le mâncați, atunci puteți băga o bomboană în cuptorul cu microunde timp de 5 -10 secunde pentru a o înmuia ușor înainte de a o mânca.
În caz contrar, puteți pune câteva felii de pâine albă pentru sandvișuri în recipientul cu bunătăți, închideți capacul și permiteți bunătăților să absoarbă o parte din umiditatea din pâine.
Dragostele dvs. nu vor fi niciodată la fel de lipicioase ca și cum ar fi putut fi dacă nu ați fi supraîncălzit bezelele, dar cu siguranță acest lucru este mai bine decât să le aruncați.
Pot folosi bezele care au depășit data de expirare?
Păi, puteți, dar cu cât bezelele dvs. devin mai vechi, cu atât devin mai tari. Așa că vă recomandăm să folosiți bezele foarte proaspete și moi atunci când faceți bunătățile.
Dacă folosiți bezele vechi, bunătățile dvs. vor fi probabil un pic prea tari.
Bunătățile mele din cereale sunt lipicioase, de ce?
Am constatat în experimentele noastre că unele mărci de bezele produc bunătăți crocante din orez foarte lipicioase. Bezelele marca Kroger au fost excepțional de lipicioase.
Dacă, în timp ce amestecați bunătățile din cereale, vă dați seama că sunt prea lipicioase, adăugați puțin mai multe cereale, câte o cantitate mică deodată, până când bunătățile nu se mai simt prea lipicioase.
Ar trebui să refrigerați Rice Krispie Treats?
Nu este necesar să refrigerați Rice Krispie Treats. Dacă vă grăbiți cu adevărat să vă răciți tigaia cu bunătăți din cereale, le puteți băga în frigider pentru o perioadă scurtă de timp, dar altfel este mai bine să le lăsați să se răcească la temperatura camerei.
Cum păstrați Rice Krispie Treats?
Mă păstrați bunătățile într-un recipient ermetic sau într-o pungă mare cu fermoar, la temperatura camerei.
Cât timp rezistă Rice Crispy Treats?
Rice Krispie Treats vor rămâne crocante și proaspete, dacă sunt păstrate într-un recipient etanș sau într-o pungă cu fermoar la temperatura camerei, timp de până la o săptămână dacă folosiți unt sărat, ceea ce noi recomandăm.
Dragostele din cereale cu creveți vor avea cel mai bun gust în primele câteva zile, dar în testele noastre de gust am constatat că dulciurile aveau încă o textură crocantă plăcută și aveau un gust proaspăt în zilele, 5, 6 și 7.
În cele mai multe dintre rețetele noastre vă oferim cantități pentru a face un lot mic într-o tavă de 8 sau 9 inci, precum și un lot mare într-o tavă de 13 x 9 inci, astfel încât să puteți face doar cantitatea de care aveți nevoie.
Se pot strica bunătățile din orez cu cremă de cereale?
Da, în cele din urmă se pot strica deoarece sunt făcute cu unt.
Untul va râncezi dacă este lăsat la temperatura camerei prea mult timp. Untul sărat va rămâne proaspăt până la o săptămână dacă este lăsat la temperatura camerei, permițând ca bunătățile dvs. să rămână proaspete mai mult timp decât dacă folosiți unt nesărat.
Dacă aveți nevoie să păstrați bunătățile din cereale pentru mai mult de o săptămână, avem o soluție.
Puteți congela bunătățile din cereale cu bezea?
Da!
Înfășurați bunătățile din cereale în folie de staniol antiaderentă sau în Glad Press ‘n Seal sau în hârtie cerată, apoi puneți-le într-un recipient ermetic sau într-o pungă cu fermoar și congelați-le până la 3 luni.
Pentru decongelare, scoateți recipientul sau punga din congelator și lăsați să stea la temperatura camerei timp de cel puțin o oră înainte de a deschide recipientul și de a servi bunătățile.
Bunătățile Rice Krispie Treats au gluten?
Depinde de produsele pe care le folosiți pentru a face bunătățile cu orez crocant de casă.
Dacă aveți nevoie de bunătăți cu orez krispie fără gluten, nu puteți folosi cereale Kellogg’s Rice Krispies Cereal, care este marca noastră preferată. Totuși, există mai multe cereale de orez crocant fără gluten pe piață, așa că asigurați-vă că alegeți una dintre aceste mărci.
Kraft Jet-Puffed Marshmallows, care este marca noastră preferată, nu conține gluten, la fel ca și untul, așa că, pentru a face bunătăți de orez crocant fără gluten, asigurați-vă că folosiți cereale fără gluten și veți fi în regulă.
Sunt vegane bunătățile de orez crocant?
Dragostele tradiționale din orez cu fulgi de orez făcute folosind cereale Kellogg’s Rice Krispies, bezele Kraft Jet-Puffed Marshmallows și unt sărat nu sunt vegane.
Puteți face bunătăți din cereale vegane folosind fie unt vegan, fie ulei de nucă de cocos, bezele vegane și cereale de orez crocante vegane.
Pot face bunătăți fără lapte?
Da, puteți înlocui untul din rețetă cu ulei de nucă de cocos.
