Învățați cum se prepară ceaiul de hibiscus care are niște beneficii uimitoare. Pregătiți-l fie cu flori proaspete, fie uscate și alegeți să îl serviți ca o ceașcă de ceai fierbinte sau ca ceai cu gheață de hibiscus, pentru că oricum este delicios și foarte bun pentru dumneavoastră!
Avem un copac de hibiscus destul de mare în noua noastră grădină și în fiecare zi primim câteva flori de hibiscus. Combinat cu hibiscusul din grădina vecinului nostru, există o mulțime de hibiscus. Nu mă plâng pentru că se face cel mai delicios ceai de hibiscus.
Am ajuns să postez cum să fac ceai de hibiscus pe Instagram stories ieri și răspunsul a fost incredibil. Atât de mulți oameni au sugerat alte moduri de a folosi hibiscus, care este comestibil și are o varietate de beneficii pentru sănătate.
Așa că, evident, a trebuit să scriu tot ce am aflat despre acest superaliment și să le împărtășesc cu voi.
Partea mea preferată din prepararea unei oale de ceai de hibiscus acasă este culoarea, desigur. Are o nuanță superbă de roz intens care este greu de bătut. Și atât de perfect acum, pentru că după-amiezile aici se încălzesc și un pahar răcoros din acesta este super binevenit.
Avem o amma care vine să ne ajute și ea este cea care ne-a inițiat în asta. Ne-a văzut strângând un bol cu flori și a fost atât de încântată să ne arate ce putem face cu ele. Până acum am făcut o mască de păr fabuloasă cu hibiscus care funcționează ca un balsam și acest ceai. Ea îl preferă fierbinte cu miere și un strop de suc de lămâie, dar eu prefer ceaiul cu gheață de hibiscus. Adică cine poate rezista când arată așa?
Beneficii ale ceaiului de hibiscus
Ceaiul de hibiscus are o tonă de beneficii. Se știe că ceaiul de hibiscus previne hipertensiunea, scade tensiunea arterială, reduce nivelul de zahăr din sânge, menține ficatul sănătos, ajută la crampele menstruale, ajută la depresie, ajută la digestie și ajută la gestionarea greutății. Este bogat în vitamina C, conține minerale, cum ar fi flavonoidele și are proprietăți laxative. Și are un gust delicios!
Dar poate avea și unele efecte secundare.
Efecte secundare ale ceaiului de hibiscus
Ceaiul de hibiscus poate afecta nivelul de estrogen, ceea ce înseamnă că are un efect atât asupra sarcinii, cât și asupra fertilității. Dacă încerci să rămâi însărcinată sau ești însărcinată, ar trebui probabil să eviți hibiscusul în dieta ta. De asemenea, scade tensiunea arterială, ceea ce poate fi dăunător dacă suferiți deja de tensiune arterială scăzută.
Cu orice lucru care are proprietăți medicinale, este foarte important să vedeți dacă funcționează pentru dumneavoastră. Un lucru pe care îl învăț încet-încet în timp ce trăim aici, în Auroville. Acum mâncăm o mulțime de ingrediente sănătoase și locale, iar oamenii din jurul nostru sunt bucuroși să ne spună mai multe despre ele.
Nu vă fie teamă să încercați acest lucru, deoarece este incredibil de ușor de făcut și îl puteți face atât cu flori proaspete, cât și uscate. Dacă nu aveți acces la una proaspătă, florile uscate de hibiscus sunt ușor de găsit online.
Iubiți ceaiul? Încercați aceste rețete:
- 5 rețete uimitoare de Chai
- Masala Chai Panna Cotta
- Virgin Apple Iced Tea (Mocktail)
Cum se prepară ceaiul de hibiscus + beneficiile sale
Print Pin
Ingrediente
- 2 căni de flori proaspete de hibiscus sau 1/2 cană de flori de hibiscus uscate
- 8 căni de apă
- 1/4 cană de miere adăugați mai multă dacă vă place ceaiul mai dulce
- 3 linguri de suc proaspăt de lime
- 2 căni de flori proaspete de hibiscus sau 1/2 cană de flori de hibiscus uscate
- 8 căni de apă
- 1/4 cană de miere adăugați mai multă dacă vă place ceaiul mai dulce
- 3 linguri de suc proaspăt de lime
Instrucțiuni
-
Dacă folosiți flori proaspete de hibiscus, îndepărtați caliciul sau partea verde de la baza florii de care este atașată tulpina. De asemenea, puteți îndepărta pistilul, care este tubul subțire ca un fir subțire din mijlocul florii care are polenul atașat de el sau puteți alege să îl păstrați. Nu este nevoie să faceți acest lucru dacă folosiți flori uscate.
-
Aduceți florile de hibiscus și apa la fierbere într-o oală mare. Odată ce apa începe să fiarbă, opriți flacăra și acoperiți vasul. În acest moment, puteți adăuga și alte ierburi sau adaosuri, cum ar fi busuioc, iarbă de lămâie, coajă de lămâie etc. Lăsați ceaiul să se infuzeze timp de 15-20 de minute. Amestecați mierea și sucul de lămâie până când se combină complet. Strecurați ceaiul.
-
Puteți servi ceaiul de hibiscus cald sau îl puteți răci în frigider timp de câteva ore. Oricum ar fi, are un gust delicios!
Note
- Adaugă Ins: Puteți adăuga unele dintre aromele dvs. preferate la acest ceai. Busuiocul, iarba de lămâie, coaja de lămâie și menta, toate au un gust foarte plăcut cu hibiscus
- Dulceață: Noi preferăm ceaiul nostru moderat de dulce, dar nu ezitați să adăugați mai multă miere sau chiar să o înlocuiți cu zahăr dacă doriți
Nutriție
Alte rețete de ceai/Chai care v-ar putea plăcea:
- Cum se prepară Chai: 5 rețete uimitoare de Chai
- Ceai cu gheață de mere virgine (Mocktail nealcoolic)
- Masala Chai Panna Cotta
.