Ce avem de făcut în această săptămânăDe Mark Govan, gazda emisiunii „Florida Gardening” de pe 970WFLA Live, duminica de la 7 la 9 dimineața
Cum se cultivă ananasul în Florida Centrală
Îmi amintesc și acum prima mea întâlnire cu un proprietar de casă care cultiva ananas în Clearwater, Fl. Acest domn locuia pe un lot de colț într-un parc mare de case mobile. Aleea sa șerpuitoare era căptușită cu ghiveci după ghiveci de plante frumoase de ananas, fiecare dintre ele având un ananas mic. Am fost impresionat de numărul de plante pe care le cultiva și, după ce le-am numărat, am văzut că avea cincizeci și două de plante. Nu mai cultivasem niciodată un ananas, așa că l-am rugat pe proprietarul casei să-mi dea câteva indicații despre cum să le cultiv. Mi-a spus cât de ușor este să le cultivăm și asta era tot ce aveam nevoie să aud. M-am hotărât chiar atunci să îi cultiv eu însumi. Prin încercări și erori, am învățat multe despre cultivarea ananasului. Am avut, de asemenea, norocul de a putea intervieva un cultivator profesionist de ananas care a lucrat pentru Dole timp de 23 de ani și apoi, timp de încă zece ani, în calitate de consultant pentru producția de ananas. Numele lui este Ian Greig, iar în acest articol vă voi împărtăși câteva sfaturi pe care m-a învățat să cultiv ananas de calitate, chiar aici, în Florida Centrală. Să începem.
Pentru a cultiva un ananas, va trebui să achiziționați o plantă de la magazinul alimentar local și să tăiați partea de sus a ananasului, lăsând aproximativ o jumătate de centimetru de pulpă atașată de frunza superioară. Așezați vârful într-un loc răcoros și uscat și lăsați-l să se întărească timp de aproximativ o săptămână. Uscarea vârfului ajută la prevenirea pătrunderii oricărei ciuperci în plantă. Ananasul trebuie să fie plantat în decembrie sau ianuarie. Dacă plantați ananasul în afara acestui interval de timp, atunci ananasul produs va fi mic și nu va avea un gust la fel de bun ca cel al ananasului cultivat în perioada potrivită a anului. Ananasul are nevoie de optsprezece luni pentru a se coace. Cele mai multe magazine alimentare și standuri de fructe comercializează ananasul numit „MD-2”. O sursă bună pentru a găsi gratuit vârfuri de ananas pe care să le cultivați este să le cereți băcăuanilor să vă păstreze vârfurile plantelor atunci când își fac feliile de ananas. Am auzit că unii oameni au primit până la douăzeci de vârfuri, doar cerându-le băcăuanului. Aceasta este o modalitate excelentă de a obține plante gratuite, așa că încercați această metodă înainte de a cumpăra vreuna.
Cum vârfurile se usucă, va trebui să cumpărați niște recipiente de trei galoane și niște pământ pentru ghivece. Solul pe care îl alegeți trebuie să aibă un pH de 4,5 până la 5,0 și trebuie să fie sterilizat și fără buruieni. Umpleți recipientele până la cinci centimetri de partea superioară a ghiveciului. Apoi, uitați-vă la frunzele inferioare de pe vârful ananasului și îndepărtați câteva dintre aceste frunze pentru a descoperi mugurii de rădăcină de dedesubt. Acești muguri de rădăcină vor crește și vor ancora planta în ghiveci. Nu uitați, ananasul face parte din familia bromeliadelor și, deși planta va forma rădăcini, rolul lor principal este stabilizarea, nu absorbția de nutrienți.
Plantează vârful de ananas împingând întreaga plantă în solul afânat până la locul unde începe frunzișul de pe vârf. Asigurați-vă că nu introduceți pământ în centrul frunzelor. Presărați pământul de ghiveci liber în jurul vârfului, dar nu comprimați prea mult solul. Planta ar trebui acum să fie capabilă să se ridice singură. Udați planta pentru a așeza solul și pentru a fixa planta. Ananasii plantați în pământ sau în paturi supraînălțate trebuie să fie plantați pe centre de un metru. Ananasului îi place să fie plantat aproape unul de altul, astfel încât, pe măsură ce se maturizează, să se poată sprijini unul pe celălalt pentru susținere. Acest lucru va ajuta ca plantele dvs. să crească în poziție verticală.
După ce ați udat ghivecele, așezați ananasul în plin soare. Aplicați un îngrășământ solubil pe frunze, deoarece ananasul își absoarbe nutrienții în primul rând prin frunziș. Îngrășămintele lichide, cum ar fi un 20-20-20, ar trebui folosite la fiecare trei săptămâni până când se formează florile de ananas. Udați planta în mod regulat. După un an, ananasul poate fi forțat să dea fructe prin utilizarea unui produs numit Bang Site sau Carbură de calciu. De obicei, acest lucru este necesar doar atunci când ananasul este plantat în perioada nepotrivită a anului. Puneți atunci o cantitate mică de Bang Site în centrul frunzelor și adăugați o jumătate de cană de apă. Asigurați-vă că faceți acest lucru pe timp de noapte și după aceea acoperiți frunzele cu o pungă de gunoi neagră. Punga de gunoi va ajuta la reținerea gazului etilenă produs de Bang Site. Acest gaz va forța apoi ananasul să intre în floare. Repetați acest lucru din nou peste o săptămână. Îndepărtați punga de plastic în timpul zilei. O metodă alternativă la utilizarea Bang-Site sau a carburii de calciu este de a lua o felie de măr și de a o împinge în jos în centrul frunzelor. Asigurați-vă că o acoperiți, de asemenea, cu o pungă de plastic neagră. Florile se vor forma la scurt timp după aceea. La șase luni după înflorire, veți recolta ananasul copt.
Când veți ști că ananasul dumneavoastră este gata de recoltare? Mulți oameni au propria lor părere despre cum să știe când fructul este copt. Culoarea nu este un indicator bun, așa că nu vă lăsați păcăliți. Vă voi spune modul corect de a vă da seama de acest lucru. Ananasul crește pe un peduncul sau tulpină. La aproximativ șase luni de la formarea ananasului, îndoiți ușor ananasul. Dacă ananasul se desprinde de pe tulpină, atunci este copt. Odată cules, ananasul dvs. este complet matur și nu se va mai coace pe tejghea. Chiar și cel mai verde ananas din magazinul alimentar este la maturitate maximă atunci când este recoltat. Încercați un ananas frumos și verde data viitoare când mergeți la magazinul alimentar.
Deși Florida a cultivat ananasul în scop comercial la începutul anilor 1900, acum ananasul este cultivat doar în grădinile din curțile din spate. Hawaii produce peste patru sute de milioane de ananas în fiecare an, dar acest număr este eclipsat de producția anuală mondială de trei sute de miliarde de ananas. A avea un expert ca Ian Greig care să vă ajute să cultivați ananas este incomensurabil. Plantați câțiva în grădina dvs. și asigurați-vă că îi protejați pe măsură ce încep să se maturizeze. Bucurați-vă de cultivarea de ananas proaspeți în grădina dvs. și amintiți-vă că, fără plante, noi nu am fi aici!
.