Versiunea mea a faimoasei creme de brânză cu bacon pe care o ador de la Brugger’s Bagels. Această rețetă ușoară face și o grozavă baie de legume cu conținut scăzut de carbohidrați!
Săriți la rețetă Imprimați rețeta
Această rețetă este versiunea mea a faimoasei creme de brânză cu bacon și solzișori pe care m-am îndrăgostit de la Brugger’s Bagels. Lista de ingrediente este scurtă și dulce: cremă de brânză grasă integrală, bacon fiert, ceapă verde tocată. Îmi place să o întind pe covrigii mei cu conținut scăzut de carbohidrați.
Bacon Scallion Cream Cheese Spread
Înainte de a alege un stil de viață cu conținut scăzut de carbohidrați, mă puteai găsi la Brugger’s Bagels cel puțin o dată pe săptămână. Un covrig cu susan și cremă de brânză cu bacon și scallion la pachet era comanda mea obișnuită. Mulțumită unor rețete grozave de covrigi cu conținut scăzut de carbohidrați, covrigul meu preferat cu susan a revenit în meniul de dimineață.
Nu-mi plăcea crema de brânză când eram copil și am evitat-o când eram tânără din cauza conținutului de grăsimi. Da, am fost spălată pe creier de retorica hipocalorică/scăzută în grăsimi pe care o vedeam la televizor, o citeam în reviste și îi auzeam pe prietenii și membrii familiei care o susțineau.
În schimb, am optat pentru un strop de margarină și un strop generos de miere sau m-am bucurat de covrigii mei simpli. Întotdeauna m-am simțit vinovată când am comandat covrigul cu bacon și cremă de brânză cu ceapă degerată.
Bacon-ul s-a bucurat de o aderență aproape cultă în ultimii ani și este în regulă să îl savurați cu moderație într-o dietă săracă în carbohidrați. Eu nu mănânc șuncă în fiecare zi, dar nu mă simt vinovată dacă o mănânc sau chiar cremă de brânză.
Crema de brânză ajută la îngroșarea sosurilor cu conținut scăzut de carbohidrați (Alfredo!) și a sosurilor și este o bază obișnuită pentru aperitive. Și, pur și simplu, are un gust grozav.
Adaugați bacon și ceapă verde la crema de brânză și veți avea o tartinabilă savuroasă perfectă pentru covrigi, brioșe englezești și pâine prăjită. Dar nu vă opriți aici!
Încercați această cremă de brânză tartinabilă pe legume ca o baie apetisantă sau folosiți-o pentru a umple puiul. Adaugă exact cantitatea potrivită de aromă de bacon și ceapă. Și nu uitați să vă bucurați pe covrigii keto de casă.
Bacon Scallion Cream Cheese Spread are 1 carbohidratant net pe porție.
Bacon Scallion Cream Cheese Spread for Bagels
Print Pin
Ingrediente
- 8 oz de cremă de brânză integrală, înmuiată
- 2 felii de bacon, fierte și fărâmițate (mai multe dacă vă place baconul!)
- 2 linguri de ceapă verde tocată, inclusiv părțile de culoare verde deschis
- 2 linguri de lapte de migdale sau smântână (lapte pentru cei care nu au carbohidrați slabi)
- 1 lingură de suc de lămâie
- 2 lingurițe de oțet alb
- 1-2 lingurițe de zahăr pudră cu conținut scăzut de carbohidrați (sau Swerve Confectioners) (zahăr normal pentru cei fără carbohidrați)
Instrucțiuni
-
Puneți crema de brânză înmuiată într-un bol mic.
-
Adaugați laptele de migdale (sau smântână), sucul de lămâie, oțetul și îndulcitorul la crema de brânză, amestecând până când se combină – eu folosesc un mixer de mână.
-
Incorporați baconul fărâmițat și ceapa verde.
-
Refrigerați timp de o oră pentru a se întări din nou. Se va putea întinde.
-
Dimensiunea porției este de aproximativ 2 1/2 linguri cu 1 carbohidrat pe porție.
Video
Note
Nutriție
Low Carb Keto Bagels – Fathead Bagels
Buffalo Chicken Dip (Low Carb, Keto)
.