Dacă urmărești blogul de ceva vreme, atunci știi cât de mult îmi place să-mi pregătesc micul dejun. Este mult mai ușor să-mi petrec puțin timp în weekend pentru a-mi aranja micul dejun, astfel încât să pot băga unul în cuptorul cu microunde în fiecare dimineață și să am un mic dejun cald în aproximativ 90 de secunde. Aceste Country Breakfast Bowls sunt una dintre primele rețete de pregătire a mesei de mic dejun pe care le-am făcut vreodată. Și nu m-am mai oprit de atunci.
Publicat inițial la 6-12-13, actualizat la 12-29-19.
Montat cu recipientele Pyrex de 3 căni de sticlă pentru pregătirea mesei, care pot fi găsite în magazinul meu Amazon.
Am avut ideea pentru aceste Country Breakfast Bowls în timp ce mă uitam la televizor. Am văzut o reclamă pentru niște boluri de mic dejun congelate care, fără îndoială, costau aproximativ 4 dolari fiecare și m-am gândit: „Pot să fac asta!”. Și pentru mult mai puțin, bineînțeles. Aceste boluri pentru pregătirea mesei de mic dejun sunt atât de incredibil de ușoare, încât le puteți face în timp ce vă uitați la televizor duminică după-amiaza și aveți micul dejun aranjat pentru restul săptămânii.
Ce conține un Country Breakfast Bowl?
Bolurile mele pentru micul dejun încep cu un pat de cartofi prăjiți condimentați, iar apoi sunt acoperite cu ouă amestecate, puțină salsa și brânză cheddar. Puteți adăuga, de asemenea, aceste garnituri amuzante:
- Cârnați salați pentru micul dejun
- Șuncă fărâmițată
- Ceapă verde
- Șuncă
- Ardei gras
- Salată picantă
Cât timp rămân bune bolurile de mic dejun?
Puteți păstra aceste Country Breakfast Bowls în frigider timp de aproximativ patru zile, sau în congelator timp de aproximativ trei luni. Pentru a congela bolurile, asigurați-vă că le răciți mai întâi complet în frigider (peste noapte), apoi le transferați în congelator a doua zi.
Cum reîncălziți Country Breakfast Bowls
Îmi reîncălzesc Country Breakfast Bowls de la frigider în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 90 de secunde la putere mare, dar timpul total necesar va depinde de puterea cuptorului cu microunde și de recipientele dumneavoastră. Pentru a reîncălzi de la congelat, folosiți mai întâi setarea de decongelare timp de aproximativ 3-5 minute, apoi terminați la viteză mare timp de 1-2 minute. Sau puteți transfera bolul pentru micul dejun din congelator în frigider cu o zi înainte și săriți peste etapa de decongelare.
Și cine spune că trebuie să mănânci asta la micul dejun? NIMENI. Sunt, de asemenea, minunate pentru a le lua la serviciu pentru prânz sau pentru o cină rapidă și leneșă!
Imprimă rețeta Lista de cumpărături Favorite
Country Breakfast Bowls
Ingrediente
- 2 lbs cartofi russet ($1.00)
- 2 linguri de ulei de măsline ($0.32)
- 1 linguriță paprika afumată (0,10 $)
- 1/2 linguriță praf de usturoi (0,05 $)
- ¼ linguriță sare (0,02 $)
- piper negru proaspăt crăpat (0,02 $)
- piper negru proaspăt crăpat (0,00 $.03)
- 6 ouă mari ($1.40)
- 2 linguri de unt ($0.26)
- 1 cană de salsa ($1.49)
- 1 cană de brânză cheddar mărunțită ($0.85)
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 400ºF. Spălați și tăiați cartofii în cuburi de ½ inch.
-
Pentru o protecție suplimentară împotriva lipirii cartofilor, tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament. În caz contrar, ungeți 1 lingură de ulei de măsline pe suprafața unei foi mari de copt. Răspândiți cartofii pe foaia de copt. Stropiți restul lingurii de ulei peste cartofi, împreună cu paprika afumată, pudra de usturoi, sare și piper. Amestecați pentru a acoperi cartofii cu ulei și mirodenii.
-
Asatiți cartofii în cuptorul preîncălzit timp de 40-45 de minute, sau până când sunt aurii și crocanți. Se amestecă o dată la jumătatea perioadei de prăjire.
-
Când cartofii sunt aproape gata, spargeți ouăle într-un castron mare și adăugați un vârf de cuțit de sare și piper. Bateți ușor ouăle.
-
Într-o tigaie mare se topește untul la foc mediu-jos. Când untul este topit, turnați ouăle. Mutați ușor ouăle în jurul tigaiei până când acestea sunt în mare parte solide, dar încă moi și strălucitoare. Aveți grijă să nu gătiți prea mult ouăle în acest moment, deoarece acestea se vor găti și mai mult atunci când bolurile pentru micul dejun vor fi reîncălzite.
-
Pentru a pregăti bolurile, împărțiți cartofii prăjiți și ouăle omletă între patru recipiente sigure pentru congelator. Adăugați 1/4 de ceașcă de salsa în fiecare recipient, apoi acoperiți cu aproximativ 1/4 de ceașcă de brânză rasă.
-
Răciți bolurile în frigider înainte de a le transfera în congelator. Sau, lăsați-le în frigider dacă intenționați să le consumați în 4-5 zile.
Vezi cum calculăm costurile rețetei aici.
Nutriție
Valorile nutriționale sunt doar estimări. Vedeți aici dezmințirea noastră nutrițională completă.
Secțiunea de echipament de mai sus conține link-uri afiliate către produse pe care le folosim și pe care le iubim. În calitate de asociat Amazon, câștig din achizițiile eligibile.
Cum se prepară bolurile de mic dejun country – Fotografii pas cu pas
Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 400ºF. Curățați și tăiați în cuburi de ½ inch 2 lbs. de cartofi ruginii. Tapetați o foaie de copt cu pergament pentru o protecție suplimentară împotriva lipirii, sau, dacă vă place să trăiți periculos ca mine, doar ungeți o lingură de ulei pe suprafața foii de copt. Răspândiți cartofii pe foaia de copt pregătită.
Adaugați o a doua lingură de ulei de măsline la cartofi împreună cu 1 linguriță de paprika afumată, ½ linguriță de praf de usturoi, ¼ linguriță de sare și puțin piper negru proaspăt crăpat. Amestecați cartofii pentru a-i acoperi de ulei și de condimente.
Asărați cartofii în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 40-45 de minute sau până când sunt aurii și crocanți. Se amestecă o dată la jumătatea prăjirii.
Când cartofii sunt aproape gata prăjiți, se sparg șase ouă mari într-un castron și se adaugă un vârf de cuțit de sare și piper. Bateți ușor ouăle.
Încălziți două linguri de unt într-o tigaie mare la foc mediu-jos. După ce s-a topit, adăugați ouăle bătute. Gătiți ouăle încet, mișcându-le ușor în jurul tigaiei cu o spatulă, până când acestea sunt în mare parte închegate, dar încă moi și strălucitoare. Este foarte important să nu gătiți prea mult ouăle în acest moment, deoarece acestea se vor găti și mai mult atunci când reîncălziți bolurile.
Pentru a construi bolurile de mic dejun rustic, împărțiți cartofii prăjiți între patru recipiente.
În continuare, împărțiți ouăle omletă între cele patru recipiente.
Adaugați ¼ ceașcă de salsa în fiecare recipient.
În cele din urmă, adăugați ¼ ceașcă de cașcaval ras în fiecare recipient. Refrigerați recipientele timp de 4 zile sau congelați-le pentru o păstrare mai lungă.
Pentru a le reîncălzi, pur și simplu încălziți-le la cuptorul cu microunde până se încălzesc și savurați-le!
.