Trebuie să fiți bine conștienți de răul pe care colesterolul îl face inimii atunci când atinge cote inacceptabile. Cu toate acestea, nu tot colesterolul este rău pentru dumneavoastră. Organismul dumneavoastră are nevoie de colesterolul produs de ficat pentru a produce substanțe vitale de care corpul dumneavoastră are nevoie, în special vitaminele liposolubile, cum ar fi vitamina D și hormonii. Mai mult, acesta menține flexibilitatea celulelor corpului dumneavoastră. Colesterolul a fost împărțit în colesterol de lipoproteine cu densitate mare (HDL) și colesterol de lipoproteine cu densitate mică (LDL), care sunt considerate colesterol bun și, respectiv, colesterol rău. Ficatul dumneavoastră produce tot colesterolul de care corpul dumneavoastră are nevoie, ambalat cu grăsime sub formă de lipoproteine cu densitate foarte mică (VLDL).
Colesterolul ridicat nu trebuie să fie permanent
În comparație cu multe alte afecțiuni fizice, nivelul ridicat de colesterol poate fi readus la niveluri sănătoase. Dacă nivelul periculos de ridicat al colesterolului este identificat abia după ce vasele de sânge au fost blocate; atunci va trebui să luați medicamente pentru a-l ține sub control. În caz contrar, există mai multe remedii de casă foarte eficiente, și mijloace naturale pentru a-l aduce sub control. HDL este considerat un colesterol bun, deoarece îndepărtează depozitele de grăsime de pe pereții vaselor. Pe de altă parte, LDL este considerat periculos pentru sănătatea dumneavoastră, în special pentru sănătatea cardiacă, deoarece depune grăsime pe pereții vaselor de sânge, înfundându-le astfel. Acest lucru supune rinichii dumneavoastră la un stres extrem. Trucul constă nu numai în a consuma mai multe substanțe grase HDL în comparație cu grăsimile LDL; ci și acele alimente care descompun LDL.
Unde se află adevăratul pericol
Când LDL și VLDL reacționează cu radicalii liberi, procesul de oxidare care este inițiat reprezintă adevărata amenințare pentru sănătatea dumneavoastră cardiacă și generală. În timp ce multe recomandări dietetice sugerează să renunțați cât mai mult la grăsimi pentru a pierde în greutate; este periculos să faceți acest lucru, deoarece atât nivelul LDL, cât și cel al HDL scad. Organismul dumneavoastră obține cea mai mare parte din LDL din grăsimile saturate, cum ar fi untul, smântâna, ghee, înghețata, uleiurile hidrogenate precum Dalda, puiul cu piele și bucățile de carne de vită de calitate superioară. Sincer, nu contează dacă sunteți vegetarian sau non-vegetarian. Sunteți oricum la risc, dacă nu mâncați numai verdețuri proaspete, cereale integrale, nuci, lapte degresat, o mulțime de fructe proaspete și pește.
Păstrați mediu de gătit sănătos
Cheia pentru a vă salva inima este adăugarea de grăsimi mononesaturate în dieta dumneavoastră. Uleiul și untul de arahide, uleiul de canola, uleiul de susan (til), uleiul de măsline, uleiul de tărâțe de orez și uleiul de șofrănel sunt exemple bune de uleiuri mononesaturate, pe care le puteți folosi ca medii de gătit. Un cardiolog de renume din Calcutta a postulat încă din anii 1980 că unul dintre motivele pentru care bengalezii, în ciuda faptului că sunt atât de excitabili, tind să dezvolte mai puțin boli cardiace decât unele grupuri etnice este faptul că mâncarea lor este aproape în întregime gătită în ulei de muștar, în timp ce peștele și verdețurile domină meniul lor zilnic. Cu o combinație echilibrată de aproximativ 60% acizi grași mononesaturați – 42% acid erucic, 12% acid oleic; aproximativ 21% grăsimi polinesaturate – 6% acid alfa-linolenic omega-3, 15% acid linoleic omega-6; și 12% grăsimi saturate, uleiul de muștar are cele mai mari beneficii pentru sănătate de oferit.
Ascultați remediile de casă ale bunicii pentru a vă salva inima
Gândiți-vă la toate sfaturile pe care le-ați ignorat gândindu-vă: „Ce știe bunica?”. Mult mai multe decât v-ați dat seama vreodată. Ar trebui să evitați, pe cât este rezonabil de practic, alimentele coapte, cum ar fi plăcintele, pizza, prăjiturile, produsele de patiserie și gogoșile. Puteți începe prin a înlocui carnea roșie cu pește, cum ar fi sardinele, tonul albacora, rohu, catina, halibutul, pabda, heringul și somonul, care au grăsimi omega 3. Acest lucru v-ar ajuta să înlocuiți grăsimile saturate cu grăsimi polinesaturate. Cu toate acestea, fiți atenți la pești precum macroul și peștele-spadă, care ar putea avea niveluri ridicate de mercur. Rețineți că fructele cu coajă lemnoasă precum migdalele, nucile, nucile pecan, alunele de pădure și caju, care provin din copaci, și semințele precum semințele de in sunt o sursă bună de uleiuri omega-3, steroli și fibre.
Colorați-vă mâncarea
Dăruiți-vă în toate acele legume și fructe colorate precum sfecla, roșiile, fructele de pădure, pepenii, lămâile și strugurii pentru a beneficia de moleculele lor care blochează colesterolul, numite steroli și stanoli. Cel mai mare avantaj al sterolilor și stanolilor este că nu înfundă arterele, deoarece chimia lor este diferită de cea a colesterolului uman. Nu doar bok choy, spanacul, salata verde, varza kale, cresonul de grădină, varza creață și frunzele de schinduf; ci și acele legume verzi crocante precum broccoli, varza, fasolea și sparanghelul; fructele precum bananele, avocado, prunele, portocalele, măslinele, merele, prunele uscate; alte legume precum cartofii dulci, ardeii grași colorați, mazărea, conopida și morcovii oferă crocantul și fibrele necesare de care corpul tău are nevoie pentru a curăța depozitele de grăsime.
Consumați în mod regulat următoarele:
Papaya, kiwi, pepene galben și alte fructe bogate în vitamina C; și alimente precum gălbenușul de ou, ficatul de pui, untul și brânza, care sunt bogate în vitamina K2, ar trebui să facă parte din dieta dumneavoastră obișnuită pentru a descompune ateroscleroza, adică placa – depozite de calciu, substanțe grase și țesut cicatricial – acumularea în artere. Cerealele integrale, cum ar fi ovăzul și terciul de grâu, lintea, soia și cojile de psyllium adaugă, de asemenea, fibre la masa dumneavoastră, care vă curăță intestinele și vasele de sânge.
Spice Up Your Life to Lower Cholesterol
Mâncarea indiană integrează în mod tradițional turmeric, semințe de coriandru, usturoi, ghimbir, boabe de piper, semințe de schinduf și scorțișoară, care o fac delicioasă. Curcumina din turmeric reduce nivelul de colesterol rău prin descompunerea plăcii care acoperă pereții vaselor de sânge. Concentrația mare de alicină, ajoenă, s-alilcisteină, s-etilcisteină și dialilsulfură, care sunt cunoscute pentru reducerea semnificativă a colesterolului total și LDL, fac din usturoi alegerea de bază pentru a vă condimenta meniul. Bogate în acid folic, vitamina C, vitamina A și betacaroten, semințele de coriandru nu doar că vă fac mâncarea apetisantă, ci ajută și la reducerea nivelului de colesterol LDL. Semințele de schinduf conțin saponină care ajută la eliminarea excesului de colesterol din organism, în timp ce fibrele sale reduc sinteza colesterolului în ficat.
Schimbări ale stilului de viață pe care le puteți face pentru a reduce colesterolul LDL
Prea mult colesterol în sânge, sau prea mult LDL este o veste proastă pentru inimă, deoarece poate bloca arterele și venele, în timp ce vă afectează ficatul și rinichii. O modalitate rapidă și sigură de a distruge băieții răi – colesterolul LDL – este să vă asigurați că mâncați suficiente fibre solubile și să înlocuiți colesterolul LDL cu colesterolul HDL sănătos. Renunțați la fumat și fiți activi pentru a reduce și mai mult nivelul colesterolului. Râdeți cu voce tare – la propriu – vă va scutura măruntaiele pentru a slăbi colesterolul rău care vă acoperă pereții arteriali.
Țineți consumul de alcool la minimum:
Persoanele cu cele mai mari cantități de alcool consumate au cel mai mare colesterol HDL în comparație cu cei care nu beau niciodată băuturi alcoolice tari.
Tăiați:
Schimbările în regimul alimentar și în stilul de viață pot ajuta la reducerea colesterolului total și LDL. Multe dintre cele mai eficiente remedii pot fi găsite în propria bucătărie.
Contenit revizuit de – Asian Hospital Medical Editors
.