Cuvintele care se leagănă pe șolduri hula, un festin sub un cer înstelat și mirosul ispititor de lei proaspete sunt toate motive pentru care iubim un luau hawaiian tradițional! Un luau este o petrecere în stil hawaiian, celebrată prin muzică, dans și, cel mai important, mâncare. Tradiția unui luau hawaian a început în 1819, când regele Kamehameha al II-lea a eliminat legile religioase care erau practicate și a permis bărbaților și femeilor să mănânce împreună, ca simbol al deciziei sale de a face istorie.
La cele mai multe luau-uri obișnuite, există câteva evenimente emblematice pe care nu trebuie să le ratați. În primul rând, străvechea ceremonie imu, în care un porc gătit pe pietre fierbinți și acoperit cu straturi de frunze și pânză este scos la iveală dintr-un cuptor subteran de pământ. Ceea ce iese din imu este o carne de porc gătită delicioasă și suculentă, care este apoi scoasă și mărunțită în porc kalua.
După ceremonia imu, vă veți delecta cu o varietate de mâncăruri hawaiiene, cu porcul kalua ca fel principal al cinei dumneavoastră. Majoritatea luaus-urilor prezintă variații similare de mâncăruri hawaiiene, inclusiv somon lomi lomi (un amestec de somon afumat, roșii, ceapă și ceapă verde), pește proaspăt prins, kulolo (un desert dulce făcut din lapte de cocos și taro) și, bineînțeles, poi (taro care este bătut cu piatra într-o pastă).
În timp ce vă ospătați cu aceste multe splendori, noaptea se animă în ritmul tobelor pahu, dansuri grațioase, muzică reprezentând întreaga Polinezie și de multe ori un dans al cuțitelor de foc în care cuțite aprinse cu foc sunt învârtite, învârtite și aruncate în aer. (Nu încercați acest lucru acasă.) S-ar putea chiar să fiți chemat să vă arătați șoldurile de hula și abilitățile de dans.
Iată câteva dintre cele mai bune luaus hawaiiene pe care le poate oferi Kaua’i:
Aulii Luau, Sheraton Kaua’i Resort
Localizat pe malul oceanului la Sheraton Kaua’i Resort din Poipu, Aulii Luau combină priveliști rafinate ale coastei Poipu, o cină în stil bufet, muzică tradițională din vechiul Hawaii și din toată Polinezia și un spectacol premiat de Urahutia Productions, o trupă de dans de familie formată din mai multe generații ale unei familii locale din Kaua’i. Luau are loc în zilele de luni și joi, la ora 17:30, se recomandă rezervări pentru acest spectacol adesea sold out.
The Grand Hyatt Kauai’s Havaiki Nui Luau
Ritmul insulelor prinde viață la Grand Hyatt Kauai’s Havaiki Nui Luau. Situat în fața lagunei cu apă sărată a complexului, luau oferă vizitatorilor un bufet de mâncare hawaiiană autentică, cu o variantă modernă, cum ar fi porcul kalua gătit în stil imu și cartofii dulci hawaiieni prăjiți. Revista polineziană prezintă dansuri exotice din Hawaii, Tahiti, Samoa și Noua Zeelandă și vă poartă într-o călătorie incredibilă în Polinezia prin cântec și dans. Havaiki Nui Luau de la Grand Hyatt Kauai este oferit duminica și joia și începe la ora 17:30.
Luauau Kalamaku, Kilohana Plantation
Luau Kalamaku are loc la Kilohana Plantation, o plantație istorică deținută de familia Wilcox. Înainte de începerea spectacolului, faceți-vă timp să vă plimbați prin restaurantul, salonul și magazinele conacului, să vă plimbați pe terenul imaculat, să gustați din romul Kōloa fabricat local sau să faceți o plimbare cu trenul pe Kaua’i Plantation Railway. Odată intrat în interiorul Luau Kalamaku hale (casă), veți avea parte de un spectacol unic, care spune povestea călătoriei originale a tahitienilor în Insulele Hawaii, care include hula, dansuri cu cuțite de foc și o expoziție de poi-ball de foc. Luau Kalamaku are loc în zilele de marți și vineri pe tot parcursul anului și, de asemenea, în zilele de luni, în perioada 29 iunie – 10 august.
Smith’s Tropical Paradise Luau
Luau Smith’s Tropical Paradise Luau este unul dintre cele mai vechi luaus-uri din Kaua’i și continuă să prospere prin efortul a patru generații ale familiei Smith din Kaua’i. Această oază tropicală este situată în valea sacră a râului Wailua și oferă tururi prin grădina botanică și culturală de 30 de acri înainte de petrecere. Cina include porc kalua prăjit în imu, rețeta secretă de vită teriyaki a vărului Gary, mahimahi proaspăt și multe altele. După cină, oaspeții sunt escortați la amfiteatrul Pele, unde au parte de un spectacol dramatic cu poveștile lui Pele, zeița focului. Zilele și orele la acest luau variază în funcție de sezon.
Hawai’i Alive Luau, Kauai Marriott Resort & Beach Club
Cu vedere la frumosul golf Kalapaki Bay din Lihu’e, Hawai’i Alive Luau are loc în fiecare luni seara la Kauai Marriott Resort & Beach Club. Acest luau include o cină la platou la restaurantul Kukui’s de la piscină, unde puteți savura un mai tai sau un chi chi chi tropical în timp ce savurați delicioasa carne de porc kalua, pui huli huli, cartofi dulci glazurați cu nucă de cocos și somon lomi. Spectacolul are loc în aer liber în Niihau Court, unde dansatorii cântă în fața bazinului cu pești koi, într-un peisaj luxuriant de grădină tropicală. Pentru cei care preferă să își înceapă seara puțin mai târziu, oaspeții au opțiunea de a sări peste cină și de a participa doar la spectacol.
Nu contează la ce luau alegeți să participați, fiți pregătiți să mâncați, să beți și, eventual, chiar să vă scuturați șoldurile de hula. Un luau este chintesența experienței hawaiiene și o excursie în Kauai nu ar fi completă fără a participa la unul.
.