Evident, din moment ce categoria de băuturi spirtoase își împarte numele cu Bourbon County, Kentucky și whisky-ul Bourbon merg mână în mână. Cu toate acestea, acest stil distinct american de lichior nu provine exclusiv din această regiune. De fapt, unele dintre cele mai bune bourbonuri disponibile nici măcar nu provin de pe teritoriul statului Kentucky. După cum mulți oameni știu, mai ales datorită popularității mondiale a lui Jack Daniel’s, Tennessee este, de asemenea, o localitate în care abundă un bourbon superb. Dar lucrurile nu se opresc aici – mergeți în Utah și veți găsi High West, o distilerie premiată la care puteți ajunge cu schiurile dacă condițiile sunt potrivite. Există chiar și distilerii din Alaska care prepară marfa din ingrediente locale.
Dar dacă sunteți în căutarea unui whisky bourbon care este impregnat de spiritul haiducului și de îndrăzneala fără scuze, există multe de băut în marele stat Texas. Cel mai mare stat contiguu din S.U.A., acest tărâm al minunilor din vestul țării găzduiește câteva oferte cu adevărat fantastice, de la țărmurile din Galveston și până la El Paso. Bineînțeles, dacă nu puteți merge personal acolo, puteți consulta întotdeauna lista noastră cu cele mai bune 10 whisky-uri bourbon din Texas.
Iron Wolf Select Bourbon
Concepută de Lester Singleton în 2013 și fondată alături de Jordan Watters, Glenda Watters și Randy Aylieff, Iron Wolf este o distilerie care se bazează pe puterea prieteniei și a familiei – o haită, cu alte cuvinte. Iar băuturile lor spirtoase premiate vorbesc cu siguranță despre această putere – mai ales când vine vorba de Select Bourbon al mărcii pe care o vedeți în fața dumneavoastră. Această băutură spirtoasă din loturi mici este învechită timp de cel puțin trei ani, dar poate ajunge până la cinci ani, și are o paletă de arome unică datorită unui conținut neobișnuit de ridicat de secară în masa de măciniș. Îmbătrânită în butoaie noi și caracterizată de un gust picant și un final complex, nu e de mirare că această băutură a fost recunoscută ca fiind un whisky superb de către American Distilling Institute. Cu siguranță ajută și faptul că este, de asemenea, foarte accesibil.
Vârsta: 3-5 ani
Proof: 90
Cumpărare: 34 $
Ranger Creek .36 Texas Straight Bourbon
O altă distilerie multipremiată din Texas, Ranger Creek are sediul central în San Antonio. Iar oferta lor emblematică, .36 Texas Straight Bourbon, este o reprezentare strălucit de îndrăzneață a tot ceea ce sunt ei. Conceput și creat inițial de co-fondatorul și distilatorul-șef emerit al mărcii, TJ Miller, acest whisky respectă cu strictețe „filozofia grain-to-glass” a mărcii – ceea ce înseamnă că își procură porumbul de la ferme locale din Texas. La fel de bun în cocktailuri ca și cu gheață, acest bourbon straight complex se mândrește cu note de caramel, caramel și scorțișoară și are un nas de vanilie și zahăr brun. Și, în ciuda faptului că a câștigat mai multe premii la concursul American Craft Spirits, este încă destul de accesibil.
Vârsta: 3+ ani
Proof: 96
Cumpărare: 37 $
Herman Marshall Texas Bourbon Whiskey
În timp ce aproape fiecare distilerie din lume are o poveste de fondare unică și interesantă, cea a lui Herman Marshall este cu siguranță un pic mai mult kismet. De fapt, brandul a luat naștere doar din întâmplare – în urma unei întâlniri întâmplătoare la un Starbucks din North Dallas, dintre toate locurile. În 15 ani, Herman Marshall, prima distilerie de whisky din comitatul Dallas, produce unele dintre cele mai bune whisky-uri – bourbon, rye și Texas whiskey – de oriunde. Cu toate acestea, bourbonul lor de serie mică pe care îl vedeți aici ar putea fi cea mai bună ofertă a lor. Moale și răcoritor, dar intens complex atunci când este sorbit de un veteran experimentat, acest whisky este la fel de bun într-un cocktail ca și cu gheață.
Vârsta: N/A
Proof: 92
Cumpărare: 38 $
Treaty Oak Ghost Hill Texas Bourbon Whiskey
Numit după casa lui Treaty Oak, o fermă de 28 de acri în Dripping Springs, Ghost Hill Bourbon este una dintre cele mai interesante abordări ale stilului texan de bourbon, deoarece ei au obținut de fapt grâul pentru macerat de la Barton Springs Mill – la doar o aruncătură de băț de distilerie. Conținând un amestec de porumb, grâu și orz și învechit doi ani sub soarele Texasului în butoaie noi de stejar alb american Char 3 Barrels, această băutură întruchipează energia statului Lone Star poate mai mult decât multe altele. De fapt, chiar și apa lor filtrată cu calcar provine din pământul pe care îl numesc acasă. Punctul culminant al unor ani de experimente, Treaty Oak ar trebui să fie extrem de mândru de acest bourbon artizanal.
Vârsta: 2 ani
Proof: 95
Cumpărare:
: $40
Ben Milam Straight Bourbon Whiskey
Trebuie să iubești un whisky care vine cu propriul său toast, cum este Ben Milam’s Straight Bourbon Whiskey, mai ales când este atât de antrenant ca: „Pentru cei îndrăzneți, adevărați, galanți.” Bineînțeles, un slogan inteligent nu înseamnă mare lucru dacă băutura în sine nu susține lucrurile. Din fericire, aceasta este ultima îngrijorare pe care ar trebui să o aveți în legătură cu acest bourbon premiat, produs în loturi mici. Selectat manual și degustat de un grup de experți de elită, acest distilat magnific de neted și complex se pretează la realizarea unor cocktailuri excelente cu whisky – dar s-ar putea să doriți să-l sorbiți simplu sau cu gheață. Iar dacă vreți să-l încercați în compania celor responsabili de fabricarea lui, puteți vizita sala de degustare a mărcii din Blanco, Texas.
Vârsta: N/A
Proof: 86
Cumpărare: 41 $
Firestone & Robertson TX Straight Bourbon
În timp ce toate ofertele de pe lista noastră provin din marele stat Texas, acest bourbon Firestone & Robertson ar putea fi cel mai texan dintre toate. Și există un motiv foarte bun și specific pentru acest lucru: drojdia pe care o folosesc la crearea sa este, de fapt, o tulpină proprie pe care distileria o deține și care este făcută din nuci pecan din Texas de proveniență locală. Mai mult decât atât, distileria este, de asemenea, fabricată cu un piure obținut din porumb yellow dent și grâu roșu moale de iarnă – ambele provenind, de asemenea, din Texas. Rețeta include, de asemenea, grâu, mai degrabă decât orz, ceea ce face ca acesta să fie un „wheated bourbon”. La fel de unic ca și pământul din care provine, acesta este un must-try pentru orice fan al whisky-ului interesat de ceea ce Texasul are de oferit.
Vârsta: 4+ ani
Proof: 90
Cumpărare: $51
Ironroot Harbinger Bourbon Whiskey
Adevărul fie spus, este destul de dificil să alegi dintre ofertele Ironroot, deoarece toate sunt stupide și câteva dintre ele au câștigat mai multe premii. Dar suntem destul de mulțumiți de acest câștigător de șase ori a premiului de aur, whisky-ul lor Harbinger Bourbon. La urma urmei, nu degeaba este oferta lor emblematică. Acest whisky care nu este filtrat la rece este obținut dintr-un amestec exotic de 4 stocuri de porumb de moștenire și secară, rezultând o băutură spirtoasă complexă, dulce la început, cu note fructate de pară și vanilie, și picantă la sfârșit, cu o ușoară notă de caramel. Cu o concentrație de peste 100 de grade, nu este pentru cei slabi de inimă. Dar cei care știu să aprecieze un bourbon unic, cu un pic de forță, vor fi răsplătiți la rândul lor.
Vârsta: 2+ ani
Proof: 118.5
Cumpărare: $60
Balcones Texas Blue Corn Bourbon
Balcones este extrem de mândru de moștenirea sa texană. De fapt, ei impregnează spiritul proscris al statului în aproape tot ceea ce fac. Iar Bourbonul lor Texas Blue Corn Bourbon nu face cu siguranță excepție; mai degrabă, este unul dintre cei care stabilesc reguli. După cum sugerează și numele, această băutură spirtoasă este, de fapt, fabricată special dintr-un piure de porumb albastru adevărat și prețuit și învechită în butoaie noi de stejar pentru a-și păstra profilul de aromă unic. Este mare, îndrăzneață și oferă un final lung – și se sugerează să o savurați pură sau cu câteva picături de apă de izvor, ceea ce înseamnă că ar trebui să o apreciați în forma sa cea mai naturală și nu mânjită de ingrediente de cocktail care i-ar putea ascunde frumusețea. Și dacă vă îngrijorează faptul că sună un pic copleșitor, există zeci de premii care sugerează că ar trebui să credeți contrariul.
Vârsta: N/A
Prod: 100
Cumpărare: 62 $
Yellow Rose Outlaw Bourbon Whiskey
În timp ce v-ați putea aștepta ca ceva numit „Outlaw Bourbon” să existe la marginea societății, fabricat într-un alambic într-o colibă din ținuturile rele, această băutură spirtoasă a fost de fapt produsă în inima orașului Houston – unul dintre cele mai mari orașe din Statele Unite. Cu toate acestea, spiritul de pistolar al numelui său este încă bine intact, deoarece această ofertă cu siguranță nu aderă la tradiție. Este făcută dintr-un piure de porumb galben din Texas de proveniență locală, învechită în butoaie mici de stejar american și nici măcar nu este protejată de schimbările frecvente de temperatură din Houston – ceea ce îi conferă caracteristici pe care nu le veți găsi nicăieri altundeva. Încearcă o înghițitură și vei vedea că acesta este un inebriant singular care merită încercat din nou și din nou.
Vârsta: N/A
Prod: 92
Cumpărare: 75$
Garrison Brothers Cowboy Bourbon
Chiar și pentru entuziaștii înrăiți, 250$ este mult cerut pentru o sticlă de bourbon. Dar dacă există vreunul care merită această etichetă de preț mare, acela este Cowboy Bourbon de la Garrison Brothers. Complet netăiat și nefiltrat, acesta este whisky în cea mai pură formă de rezistență în butoi și este special selectat chiar de către frații Garrison – Dan și Donnis – înainte de a fi pus deoparte pentru câțiva ani suplimentari de maturare. Acesta este la fel de aproape de aurul lichid ca și whisky-urile din Texas. Și dacă acest lucru nu este suficient pentru a vă convinge de cât de special este, poate că acest lucru o va face: Cowboy Bourbon a fost selectat ca whisky american al anului în Jim Murray’s Whisky Bible… de două ori. Este un preț ridicat, dar asta trebuie să plătești pentru perfecțiune.
Vârsta: N/A
Proof: 137
Achiziție: 250$
Care este diferența: Whiskey vs. Bourbon
Lumea băuturilor alcoolice poate fi una dificil de gestionat pentru cei neinformați, motiv pentru care încercăm să ajutăm să transmitem cât mai multe cunoștințe. De exemplu, am subliniat exact cum să distingem diferența dintre bourbon și whisky – și da, există câteva diferențe majore.
.