Cele 10 fructe ideale pentru diabetici

Diabecul este o boală cronică gravă care se declanșează atunci când pancreasul nu produce suficientă insulină, hormonul care reglează nivelul de zahăr, sau glucoză, din sânge, sau când organismul nu poate utiliza eficient insulina pe care o produce.

Potrivit estimărilor Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), 422 de milioane de adulți din întreaga lume aveau diabet în 2014, în creștere de la 108 milioane în 1980. Prevalența globală a diabetului aproape că s-a dublat din acel an, de la 4,7% la 8,5% din populația adultă.

Diabetele este clasificat în două tipuri: tipul 1, când organismul nu produce insulină, sau tipul 2, când organismul nu este capabil să folosească în mod corespunzător insulina pe care o produce.

Un plan alimentar pentru persoanele cu diabet ar trebui să includă: alimente bogate în nutrienți, sărace în grăsimi, sărace în alimente zaharoase și moderate în calorii. Fiecare pacient trebuie să verifice întotdeauna cu medicul său dacă sugestiile se aplică în cazul său.

/// O nanomedicină tratează și previne „piciorul diabetic”

Richite în vitamine, minerale, antioxidanți și fitonutrienți, fructele sunt alegerea sănătoasă în orice dietă. Dar pentru că acestea sunt în general dulci, oamenii cred adesea că un diabetic ar trebui să evite consumul de fructe. Cu toate acestea, unele fructe sunt deosebit de eficiente în gestionarea zahărului din sânge.

Diabeticii ar trebui să ia în considerare indicele glicemic și încărcătura glicemică a alimentelor pentru a ști cum afectează acestea nivelul de zahăr din sânge și de insulină. Ținând cont de acești factori, unele fructe sunt mai bune decât altele.

Alimentele cu un indice glicemic scăzut (55 și peste) sunt considerate a avea un efect benefic asupra controlului glicemiei, deoarece nu afectează în mod semnificativ nivelul de zahăr din sânge. Cele cu un scor al indicelui glicemic de 70 și peste sunt considerate alimente cu indice glicemic ridicat.

//// Persoanele cu diabet sunt mai predispuse să sufere de fracturi

Cele mai bune 10 fructe pentru diabetici

1. Acestea conțin antociani despre care se știe că reduc glicemia prin creșterea producției de insulină cu 50 la sută. Acestea ajută la combaterea altor boli, cum ar fi bolile de inimă, cancerul și cele care rezultă din diabet.

Cireșele au un indice glicemic de 22, unul dintre cele mai scăzute valori ale oricărui fruct. O jumătate de cană de cireșe proaspete, uscate, congelate sau conservate reprezintă o porție bună.

2. Prune negre. Cercetătorii de la Father Muller Medical College din India au analizat efectele prunelor negre în tratamentul diabetului. Prezența antocianilor, a acidului elagic și a taninurilor hidrolizabile îl fac un fruct benefic pentru diabetici.

Fructele, frunzele și semințele de prun negru pot fi folosite pentru a controla zahărul din sânge. O porție bună este o jumătate de cană de prune negre pe zi.

3. Căpșuni. Acestea sunt bogate în antioxidanți, vitamine și fibre. De asemenea, sunt sărace în carbohidrați și au un indice glicemic mai mic de 40. Consumul lor vă va face să vă simțiți sătui și vă va ajuta să vă mențineți stabil nivelul de zahăr din sânge și să vă creșteți nivelul de energie. Trei sferturi de cană de căpșuni pe zi este considerată o porție bună.

4. Guava. Bogat în vitamina C și potasiu, are, de asemenea, o concentrație mare de licopen și o cantitate mare de fibre alimentare. Toate aceste substanțe nutritive sunt utile pentru menținerea nivelului de zahăr din sânge. Se poate consuma un fruct întreg feliat, fără coajă, pe zi, sau se poate bea un pahar mic de suc de guava.

Persoanele predispuse la apariția diabetului îl pot preveni prin consumul de ceai din frunze de guava o dată pe zi.

5. Fructe de kiwi. A fost găsită o bună legătură între consumul de kiwi și scăderea nivelului de zahăr din sânge. Conține vitamina C, E și A, flavonoide, potasiu și cantități mari de beta-caroten care protejează împotriva radicalilor liberi și îmbunătățesc starea generală de sănătate.

Kiwifruit este, de asemenea, bogat în fibre și cu un conținut scăzut de carbohidrați, care ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge și la scăderea colesterolului. Indicele glicemic variază între 47 și 58. Consumul unui fruct de kiwi pe zi vă va ajuta să controlați nivelul glicemiei.

/// Alimente care vă ajută să aveți o gură sănătoasă

6. Mere. Acestea sunt bogate în fibre solubile, vitamina C și antioxidanți. Acestea conțin, de asemenea, pectină care ajută la detoxifierea organismului și la eliminarea deșeurilor nocive. Acestea reduc necesarul de insulină al diabeticilor cu până la 35%. Indicele glicemic: 30 până la 50.

Măceii ajută, de asemenea, la prevenirea atacurilor de cord, reduc riscul de cancer și previn bolile oculare în rândul diabeticilor. Se recomandă consumul unui măr mic sau mediu pe zi.

7. Portocale. Unul dintre cele mai sănătoase fructe care pot fi incluse într-o dietă obișnuită pentru diabet. Acestea sunt bogate în fibre, vitamina C și alte minerale, cum ar fi tiamina, care ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge. Este un aliment cu indice glicemic scăzut (între 31 și 51).

Acestea pot ajuta, de asemenea, la controlul sau reducerea greutății, unul dintre factorii de risc pentru diabet. O portocală mică în dieta ta zilnică poate ajuta la menținerea sub control a glicemiei și a diabetului. Cu toate acestea, consumul doar a sucului de portocale nu oferă același beneficiu, deoarece lipsește conținutul de fibre.

//// Avocado la micul dejun: opțiuni pentru a vă înverzi dimineața

8. Avocado. Datorită conținutului ridicat de fibre și a grăsimilor sănătoase mononesaturate, avocado ajută la stabilizarea glicemiei. Potrivit Academiei de Nutriție și Dietetică, grăsimile mononesaturate îmbunătățesc, de asemenea, sănătatea inimii. Acest lucru este important deoarece diabeticii au un risc crescut de accident vascular cerebral și boli de inimă.

Avocado conține, de asemenea, o cantitate bună de potasiu, care ajută la prevenirea neuropatiei diabetice. Puteți include avocado în salate și sandvișuri, sau puteți face un dressing cu piure de avocado, puțin suc de lămâie, usturoi și ulei de măsline.

9. Pere. Acestea sunt bogate în fibre și în vitaminele A, B1, B2, C și E, care ajută la scăderea colesterolului, stimulează sistemul imunitar și îmbunătățesc sănătatea digestivă, precum și la reglarea nivelului de zahăr din sânge. Acestea sunt sărace în calorii și carbohidrați și au un indice glicemic de 38.

Perele sunt deosebit de benefice pentru persoanele cu diabet de tip 2, deoarece ajută la îmbunătățirea sensibilității la insulină. O pară mică sau medie pentru desert sau ca o gustare dulce este o porție bună.

10. Grapefruit. Bogat în fibre solubile și vitamina C, are un indice glicemic mai mic de 25. Conține naringenină, care crește sensibilitatea organismului la insulină și ajută, de asemenea, la menținerea unei greutăți sănătoase.

O jumătate de grapefruit mare pe zi vă va ajuta să vă controlați nivelul de zahăr din sânge. Consumul de fructe, mai degrabă decât consumul de suc, oferă cele mai mari beneficii.

Consumul de fructe, mai degrabă decât consumul de suc, oferă cele mai mari beneficii.