Ceaiul de trandafir este un amestec floral delicios care a fost folosit ca remediu naturist timp de secole. Acest ceai dulce și acrișor oferă un amestec unic de arome pentru a atrage papilele gustative.
Chiar dacă nu este de fapt făcut din petalele florale ale plantei de trandafir, acest tisan oferă totuși o culoare uimitoare atunci când este preparat și o aromă florală rafinată. Aflați mai multe despre ceaiul de trandafir și descoperiți beneficiile pentru sănătate, efectele secundare și metodele de preparare a acestei delicioase infuzii florale.
Ce este ceaiul de trandafir?
Ceaiul de trandafir este un ceai din plante medicinale obținut din fructul plantei de trandafir. Șoldurile de trandafir sunt partea rotunjită a florii chiar sub petale. Ele mai sunt cunoscute și sub numele de fructul trandafirului câinesc, trandafirul de șolduri, coada șoldului și fructe de șold. Plantele sunt utilizate în mod obișnuit pentru a face ulei de trandafir, care este folosit în aromoterapie împreună cu alte uleiuri esențiale și uleiuri din semințe pentru a induce relaxarea. Șoldurile de trandafir sunt, de asemenea, utilizate în mod obișnuit în mâncăruri culinare și pentru prepararea ceaiului.
Există două tipuri principale de semințe de trandafir folosite pentru a face ceai: Rosa rugosa și Rosa canina. Aceste plante de trandafir sunt originare din Asia, Africa de Nord și Europa, dar sunt cultivate în mod obișnuit și în alte regiuni, inclusiv în SUA. Trandafirii de trandafir conțin polifenoli, carotenoizi, acizi grași esențiali, licopen și acid ascorbic. Sunt o sursă bună de vitamina C și pot contribui la stimularea imunității.
Ceaiurile de trandafir încep să crească la începutul verii și sunt recoltate la sfârșitul verii și începutul toamnei. Ele pot fi recoltate de la trandafirii cultivați și de la tufele de trandafiri sălbatici. Șoldurile proaspete de trandafir sunt, de asemenea, folosite pentru a face palinka ungurească – un rachiu popular de fructe.
Ceaiul de trandafir este natural fără cofeină. Acesta poate fi preparat folosind măceșe proaspete sau uscate, precum și pliculețe de ceai. Poate fi preparat chiar și folosind flori pe care le găsiți în propria grădină, indiferent dacă locuiți în Statele Unite sau în Asia. Asigurați-vă doar că folosiți măceșe certificate organic din plante și plante care sunt cultivate departe de poluanți, cum ar fi drumurile principale.
Profilul de aromă
Ceaiurile de măceșe nu conțin petale de trandafir, dar prezintă totuși o aromă florală delicată, cu un postgust acrișor. Ceaiul de măceșe preparat are un aspect de culoare roșu intens și prezintă o aromă picantă și dulce. infuzia are o aromă asemănătoare cu cea a merelor verzi, a prunelor coapte și a ceaiului de hibiscus. În parfumul aromat și în gustul delicat și dulce se regăsesc note de trandafir. Acest ceai beneficiază de o atingere de agave sau miere, care poate ajuta la scoaterea în evidență a aromelor dulci naturale.
Beneficii pentru sănătate ale ceaiului de măceșe
Stimulează imunitatea
Ceaiul de măceșe conține cantități mari de vitamine care ajută la combaterea răcelii și a gripei comune. Acest ceai conține cantități deosebit de mari de vitamina C și vitamina A, care susțin sistemul imunitar. Conținutul de vitamina C este, de asemenea, responsabil pentru aroma picantă și dulce a acestui remediu pe bază de plante.
Ceaiul de măceșe, ca și ceaiul verde, conține, de asemenea, cantități mari de antioxidanți și flavonoide care susțin sănătatea sistemului imunitar. Acești antioxidanți luptă împotriva radicalilor liberi care pot provoca stresul oxidativ și o serie de probleme de sănătate. Acest ceai conține, de asemenea, vitamina E, un antioxidant puternic care protejează împotriva îmbătrânirii premature și a altor boli degenerative.
Ajutorul digestiv
Ceaiul de șolduri de trandafir se mândrește cu proprietăți antiinflamatorii care ajută la calmarea mușchilor stomacului pentru a atenua crampele stomacale, arsurile la stomac și balonarea. Acest ceai ajută, de asemenea, la îmbunătățirea absorbției nutrienților datorită concentrației ridicate de antioxidanți. Ceaiul de trandafir conține, de asemenea, flavonoide care formează complexe cu enzimele digestive pentru a ajuta la descompunerea mai eficientă a alimentelor (1).
Ceaiul de trandafir conține, de asemenea, acizi triterpenici care
luptă împotriva agenților patogeni care pot provoca deranjamente stomacale și diaree. Acești compuși includ saponine care inhibă răspândirea agenților patogeni și protejează sănătatea digestivă.
Poate ajuta la pierderea în greutate
Băutul ceaiului de măceșe poate ajuta la gestionarea greutății și la accelerarea pierderii în greutate. Un studiu publicat de Dovepress a examinat efectele ceaiului de măceșe asupra persoanelor pre-obeze. Studiul a fost un studiu clinic randomizat, dublu-orb. Treizeci și doi de participanți pre-obezi au primit extract de măceșe sau un placebo timp de 12 săptămâni. Participanții care au luat măceșe au avut o grăsime viscerală abdominală semnificativ mai mică decât cei care au luat placebo (2).
Susține sănătatea inimii
Ceaiul de măceșe poate proteja împotriva bolilor cardiovasculare, inclusiv atac de cord și cheaguri de sânge. Proprietățile antiinflamatorii ale ceaiului de măceșe ajută la reducerea inflamației din artere și vasele de sânge pentru a îmbunătăți circulația. Acest lucru ajută la reglarea tensiunii arteriale și la scăderea riscului de boli cardiovasculare.
Ceaiul de măceșe poate reduce, de asemenea, colesterolul, unul dintre markerii de risc ai bolilor cardiace grave. Oamenii de știință au efectuat o investigație încrucișată pentru a examina impactul trandafirului și al colesterolului. Pacienților obezi li s-a administrat pulbere de măceșe în fiecare zi, pe o perioadă de șase săptămâni. La sfârșitul studiului, participanții au demonstrat o scădere a nivelului ridicat de colesterol cu până la cinci procente.
Poate preveni artrita reumatoidă
Ceaiul de măceșe are proprietăți antiinflamatorii care pot preveni durerile asociate cu mușchii și articulațiile dureroase. Fundația pentru Artrita afirmă că măceșele scad inflamația prin inhibarea producției de proteine inflamatorii. Consumul zilnic de măceșe poate ajuta la diminuarea durerii asociate cu artrita datorită scăderii inflamației. Aceștia afirmă că un studiu a constatat că măceșul a diminuat durerile articulare cu aproximativ o treime. Într-un alt studiu, măceșul îmbunătățește simptomele artritei reumatoide la 89 de persoane (3).
Efecte secundare ale ceaiului de măceșe
Sarcina și alăptarea
Nu există suficiente cercetări pentru a determina dacă ceaiul de măceșe este sigur pentru femeile însărcinate sau care alăptează. Consultați întotdeauna un profesionist din domeniul sănătății înainte de a bea ceaiuri din plante. Dacă alegeți să beți ceai de trandafir, consumați doar în cantități mici pentru a evita efectele secundare negative.
Interacțiuni cu medicamentele
Ceaiurile din plante ar putea interacționa cu anumite medicamente, inclusiv cu cele pentru diabetul de tip 2. Adresați-vă întotdeauna medicului nostru înainte de a utiliza ceaiul de trandafir dacă aveți o afecțiune medicală gravă.
Ingurgitarea unor cantități mari de vitamina C poate crește, de asemenea, riscul de apariție a pietrelor la rinichi. Dacă aveți o afecțiune renală, cereți sfatul medicului înainte de a bea ceai de măceșe.
Allerii și iritații
Ceaiul de măceșe poate provoca reacții alergice la persoanele sensibile la această plantă. Evitați să beți acest ceai dacă aveți alergii cunoscute la măceș. Persoanele care folosesc trandafirul în produsele de hidratare a pielii sau ca spălături faciale topice ar trebui să fie prudente, deoarece planta poate provoca iritații și roșeață.
Cum se prepară ceaiul de trandafir
1. Aduceți apa la fierbere rapidă într-un ceainic cu temperatură controlată sau într-o cratiță pe aragaz.
2. Puneți o lingură de măceșe într-un infuzor de ceai. Așezați infuzorul într-o ceașcă de ceai.
3. Turnați apa clocotită în ceașca de ceai și infuzați ceaiul timp de 10 până la 15 minute. Scoateți infuzorul din apa fierbinte și aruncați măceșele.
4. Adăugați îndulcitor dacă doriți și savurați!
Descoperiți gustul picant și dulce cu ceaiul de măceșe
Ceaiul de măceșe se laudă cu beneficii pentru sănătate, inclusiv creșterea imunității și îmbunătățirea sănătății inimii. Consumul acestei băuturi gustoase și picante vă poate ajuta să vă mențineți sănătoși pe tot parcursul anului. Este plin de vitamine și minerale care luptă împotriva agenților patogeni și eficientizează digestia. Pregătiți o ceașcă fierbinte și sorbiți pentru sănătatea dumneavoastră.
.