Probabil că ați auzit sau sunteți familiarizați cu bulgărele de lapte și știți ce sunt (dacă nu, aici puteți afla), dar știați că există și bulgăre de apă?
Kefirul de apă este o specie de bulgăre acvatic, sunt cunoscute și sub numele de ciuperci tibice sau un fel de probiotice, kefirul de apă este produs atunci când apa este supusă unui proces de fermentare, iar producția este similară cu fabricarea iaurtului (dar fără lactate).
Acest aliment este fermentat cu un tip de microorganism care este dispus să ne ajute organismul.
Ca și laptele bulgur, chefirul de apă are multe beneficii pentru sănătate, iar consumul lui este de fapt foarte benefic. Beneficiile includ:
- Protejarea florei intestinale
- Prevenirea unor boli precum cancerul de colon
- Reducerea nivelului de colesterol
- Combaterea nervozității
- Reglarea tensiunea arterială
- Ajută la pierderea în greutate
- Întărește sistemul imunitar
Kefirul de apă pare a fi un aliment foarte bun pentru organismul nostru, dar nu uitați că nu toți funcționăm în același mod, așa că ar trebui să vă vizitați medicul înainte de a-l consuma.