Vă întrebați care sunt cele mai bune garnituri pentru chiftele? Să planifici mese echilibrate în jurul alimentelor preferate ale familiei tale nu este întotdeauna ușor! Dacă te-ai întrebat ce să servești cu chifteluțele pe care plănuiești să le pregătești pentru cina din această seară, nu căuta mai departe de una dintre aceste idei simple.
Vom vorbi astăzi despre una dintre cele mai crâncene și enervante întrebări din jurul hrănirii bune a unei familii: Cu ce se poate servi ? Și mai exact acum, ce poți servi cu chifteluțe?
Îmi amintesc când eram proaspăt căsătorită (și brusc responsabilă nu doar de propria mea cină, ci și de cea a altcuiva!) m-am luptat mult cu acest aspect. De fapt, m-am luptat cu ea și atunci când găteam doar pentru mine. Pur și simplu nu-mi păsa atât de mult dacă aveam combinații alimentare imposibile pe atunci, ahem.
Credeți sau nu, o chiftea poate fi mult mai mult decât un aperitiv ușor de petrecere. Nu că nu ador o chiftea delicioasă crockpot ca mâncare pentru degete, cu siguranță o ador.
Dar, de fapt, chiftelele sunt chiar mai bune pentru cină – și atât copiii mei, cât și soțul meu sunt de acord din toată inima! Pur și simplu iubim chiftelele.
De fapt, am un tutorial pentru cum să fac chiftele – atât de mult le iubim.
Dacă acesta este cazul și pentru familia ta – ar fi bine să ne gândim la acea garnitură cât mai repede!
Aparate pentru chiftele
Există multe garnituri pe care ne place să le avem cu chiftele. Dar nu toate funcționează la fel de bine pentru fiecare fel de sos pe care îl aveți cu ele.
Așa că iată cum stă treaba: vă dau toate garniturile noastre preferate ȘI vă spun cu ce fel de rețetă de chifteluțe funcționează cel mai bine.
Tot ce îți cer în schimb este să lași restul familiei tale să spele vasele în timp ce tu tragi un pui de somn pe canapea 😉
Aparate 1: Piure de cartofi
Cred că știm cu toții că piureul de cartofi merge cu chiftelele de vreme ce compania de mobilă preferată de toată lumea a devenit faimoasă nu pentru mobila de calitate, ci pentru mâncarea lor. Go figure.
Noi adorăm cu desăvârșire piureul de cartofi făcut în casă, iar aceasta de aici este rețeta mea pe care o fac din nou și din nou.
Pastele de cartofi merg deosebit de bine cu chiftelele în tipuri de sosuri mai cremoase:
- Amestecături suedeze
- Amestecături Salisbury
- Amestecături în sos de ciuperci
- Amestecături în sos de sos
În fine, merg bine și cu chiftele foarte sățioase care nu sunt neapărat cremoase:
- Crockpot Cranberry Meatballs
- BBQ Meatballs
Amintiți-vă doar că chiftelele de cocktail cu o glazură foarte groasă nu sunt atât de uimitoare peste piure de cartofi – mai mult cele care au mult sos.
Side Dish 2: Rice
Cele mai mic o ia razna pentru orez! Și mai și cere să mănânce singură.
Imaginați-vă acum festivalul de orez de sub masă când o fetiță de 15 luni mănâncă orez singură…
Încă îl fac foarte des ca garnitură și poate funcționa atât de bine cu chifteluțe!
Tipurile noastre preferate de chifteluțe pentru a le mânca cu orez:
- Încă o dată chifteluțe cremoase… Pur și simplu îmi plac foarte mult sosurile cremoase cu orez. Amintire din copilărie de la, gâfâiți, țineți-vă bine, șuncă și banane hollandaise. Era felul meu preferat de mâncare. Și da, eram cu totul și cu totul gurmandul care sunt astăzi pe atunci 😉
- Chifteluțe de inspirație asiatică și glazură de fructe. Atât de, atât de bune cu orez. Clișeu, știu. Gândiți-vă:
- Honey Garlic Crockpot Meatballs
- Sweet and Sour Meatballs
- Korean BBQ Meatballs
- Hawaiian BBQ Meatballs
- Crockpot Cranberry Turkey Chifteluțe
- Chifteluțe cu jeleu de struguri sunt delicioase peste orez – asigurați-vă doar că sosul nu este prea gros/dublați sosul dacă de obicei faceți mai mult o glazură ca aperitiv!
- Chiftelele de inspirație mexicană pot funcționa foarte bine și peste orez!
Side Dish 3: Tăieței cu ou
Ahh, tăiței cu ou… Soțul meu tocmai a făcut tăiței cu ou de casă cu copilul nostru de 3 ani weekendul trecut și au fost atât de delicioși!
Desigur că și cele cumpărate de la magazin au un gust grozav, de asemenea – cu siguranță nu ne facem întotdeauna propriile paste!
Există un fel de chifteluțe care funcționează deosebit de bine pe tăiței cu ou.
Ați ghicit… Chifteluțe cremoase și sățioase! Sunt cu siguranță cele mai versatile pentru cină.
Nu am încercat de fapt să servesc niciun alt fel de chifteluțe peste tăiței cu ou, așa că va trebui să mă anunțați dacă o faceți.
Side Dish 4: Paste obișnuite
Este probabil cel mai evident, nu?
Cunoaștem cu toții combinația clasică de spaghete și chifteluțe (I heart Italian Meatballs!) – și din acest motiv servesc mai ales chifteluțe în sosuri de tip tomate peste paste.
Ca de exemplu chifteluțe de curcan afumate.
Side Dish 5: Sliders, Subs, Pita Pockets…
Câteodată, mai ales când este cald afară în timpul lunilor de vară, ai nevoie doar de o garnitură ușor de preparat.
Și ce este mai ușor decât să transformi chiftelele într-un sandwich?
Nu prea multe, zic eu.
Îmi place să servesc sandvișuri cu chifteluțe cu o salată alături la cină, atunci când nu am chef să încălzesc prea mult casa / să gătesc în general:
- Chifteluțe grecești în buzunare de pită (cu tzatziki și salată grecească – yum!)
- Afteluțe Buffalo în pâine franțuzească prăjită
- Afteluțe cu brânză într-un sos gros de roșii, ca înlocuitor
- Afteluțe lipicioase BBQ Slow Cooker în chifle slider
- Chifteluțe simple la cuptor într-o chiflă cu murături și muștar cu miere
.
Aparate vegetale
Ce adaug la orice masă pe care o fac cu chifteluțe și o garnitură cu amidon?
O doză sănătoasă de legume!
- Cu arome mai „tradiționale”, de chifteluțe de casă (suedeze, friptură Salisbury, BBQ, glazură de afine sau jeleu de struguri…) îmi place să servesc legume fierte la aburi sau prăjite, cum ar fi fasole verde, varză de Bruxelles, broccoli, conopidă sau chiar un simplu amestec de morcovi și mazăre.
- Cu chifteluțe de inspirație asiatică, ne place o grămadă de legume înăbușite cu un strop de sos de soia.
- O salată mare de verdeață mixtă cu multe frunze crocante și un dressing delicios pentru Spaghete și chifteluțe, sau orice chifteluțe de inspirație italiană peste paste.
- Cu sandvișurile cu chifteluțe, servesc în general o salată, condimente sau salsa pentru a însoți chifteluțele: Salată grecească tocată pentru chifteluțe grecești (evident), o salată de varză simplă pentru chifteluțe Buffalo sau chifteluțe la cuptor cu muștar cu miere, salată verde pentru chifteluțe cu brânză și roșii, o salsa fructată de fasole neagră pentru a merge cu chifteluțele BBQ… Opțiunile tale sunt nesfârșite 😉 Acestea sunt minunate pentru vară, când pregătești un lot rapid de chifteluțe pe aragaz și nu vrei să încălzești casa mai mult decât este necesar!
Ce ai de gând să servești cu chiftelele tale în seara asta?
Sper că ai găsit inspirație în această postare pentru a te ajuta să faci orice fel de chiftele să meargă la cină.
.