Ultima actualizare la 23 februarie 2021
Legumele amestecate sunt o modalitate excelentă de a adăuga grosime, aromă și o doză de nutriție la orice smoothie. De la smoothie-uri numai cu legume la combinații de fructe și shake-uri proteice, legumele adaugă o dinamică proaspătă și aduc și câteva beneficii suplimentare pentru sănătate. Nu vă fie teamă să fiți creativi cu ele. S-ar putea să descoperiți următoarea mare tendință în materie de smoothie. Citiți mai departe pentru câteva idei despre cele mai bune legume pe care să le aruncați în blenderul dvs. și ce arome le completează cel mai bine.
Cele mai bune 10 legume pentru smoothie-uri
Zucchini
Frigeți-le, coaceți-le, spiralați-le, sau poate încercați să le amestecați și pe acestea. Dovleceii sunt plini de vitamina A. Sunt un excelent stimulent al imunității, sunt săraci în carbohidrați și sunt plini de antioxidanți. De asemenea, au o aromă suficient de blândă încât să nu copleșească alte legume sau fructe din smoothie.
Încercați să amestecați cu:
Lapte de migdale, scorțișoară și vanilie sunt toate combinații de arome excelente pentru dovlecei (gândiți-vă la pâinea cu dovlecei). De asemenea, puteți amesteca dovleceii cu mere, banane sau fructe de pădure pentru un plus de aromă și dulceață, sau puteți amesteca cu spanac și varză kale pentru a încorpora mai multe super-verzi.
Cartofi dulci
Creditul imaginii: Marco Verch, Flickr
Nu sunt doar pentru copt și făcut piure. Aruncați un cartof dulce în blenderul dvs. pentru o textură bogată și cremoasă, un impuls puternic de vitamina A, fibre adăugate și apărare împotriva inflamației. Nu încercați să aruncați un cartof dulce crud în blender, altfel vă veți trezi cu bucățele neplăcute. Gătiți cartoful dulce și refrigerați-l timp de două ore sau mai mult înainte de a-l arunca în smoothie.
Încercați să îl amestecați cu:
Orice condimente pentru plăcinte, lapte sau înlocuitori de lapte vor completa frumos un cartof dulce. Încercați să adăugați unt de migdale, pudră proteică de vanilie sau ciocolată, curmale sau sirop de arțar pentru un amestec bogat, sățios și satisfăcător.
Ciuperci
Creditare imagine: Toper Domingo, Pixnio
Ciupercile galbene se vor amesteca bine, dar dacă optați pentru dovlecei mai tari, din sezonul rece, cum ar fi ghindă sau butternut, gătiți-le și răciți-le timp de câteva ore înainte de a încerca să faceți un smoothie. Aceste legume care stimulează imunitatea, antiinflamatorii și luptă împotriva diabetului nu sunt doar cremoase și blânde, ci îi vor oferi organismului dvs. și un zap sănătos de substanțe nutritive.
Încercați să le amestecați cu:
Mirodenii pentru plăcintă de dovleac, cum ar fi scorțișoara, ghimbirul și nucșoara, vor înveseli orice smoothie pe bază de dovleac. Adăugați curmale, morcovi sau chiar fructe acide, cum ar fi kiwi, pentru un pumn de aromă.
Sfeclă
Sfecla violetă strălucitoare și cu gust de pământ este o opțiune populară pentru pasionații de smoothie-uri. Sunt excelente pentru tensiunea arterială, sănătatea creierului și pierderea în greutate și conțin vitamina C, acid folic și nitrați dietetici sănătoși care pot crește performanța atletică.
Încercați să le amestecați cu:
Fructele dulci vor completa aroma pământie a sfeclei. Încercați să amestecați cu căpșuni, ananas, mere sau morcovi. Pentru o aromă interesantă, întunecată și tare, încercați să o amestecați cu cacao sau pudră proteică de ciocolată. Gusturile puternice de ghimbir și scorțișoară sunt și ele niște adaosuri grozave.
- Citește pe această temă: 10 rețete de sucuri dulci de sfeclă (cu poze)
Cartofi
Popularitatea morcovilor în sucuri și smoothie-uri se datorează în mare parte conținutului lor de vitamine, dulceaței și accesibilității. Morcovii sunt plini de betacaroten sănătos, vitamina K și vitamina B6 pentru a vă stimula energia și vitalitatea.
Încercați să amestecați cu:
Morcovii se potrivesc cu aproape orice, dar unele dintre cele mai populare alegeri de amestecare sunt merele, ghimbirul și turmericul. Acest amestec vă va pune în funcțiune sistemul imunitar și va ajuta digestia. Portocalele sunt un alt combinator comun, dar și alte fructe dulci, cum ar fi ananasul și căpșunile, sunt de asemenea gustoase.
Spinac
Credit imagine: PPD, Pixnio
Spinacul bogat în fier este o modalitate excelentă de a adăuga nutrienți și verdețuri sănătoase la smoothie-ul dumneavoastră. Aroma blândă și răcoritoare este ușor de combinat cu alte ingrediente fără a masca sau copleși produsul finit. De asemenea, se descompune rapid, ceea ce înseamnă că veți putea să puneți o mulțime de alte ingrediente în paharul dumneavoastră.
Încercați să amestecați cu:
Spinașul poate merge cu mere, pere, piersici, fructe de pădure, morcovi, sfeclă sau orice alte fructe dulci. Bananele sunt un îngroșător grozav pentru textura subțire a spanacului amestecat, iar iaurtul și pudra de proteine sunt, de asemenea, buni ridicători.
Kale
Creditul imaginii: Dwight Sipler, Flickr
Acest superaliment nu este doar la modă, ci este, de asemenea, dens în nutrienți. Dacă puneți varză kale în smoothie-ul dvs. vă va ajuta să reduceți colesterolul, să domoliți inflamațiile și să luptați împotriva radicalilor liberi. Este, de asemenea, una dintre cele mai bune surse de vitamina K. Cu toate acestea, poate avea o aromă puternică, așa că, dacă nu vi se pare plăcută la gust, este posibil să doriți să o amestecați cu multe fructe.
Încercați să o amestecați cu:
Merișoarele, iaurtul, bananele, merele și laptele, toate fac combinații excelente cu kale. Și îngroșatorii precum pudra de proteine și untul de migdale sunt idei bune, deoarece kale se va amesteca într-o substanță apoasă. Pentru un tratament tropical, încercați să adăugați kale la un smoothie cu ananas și nucă de cocos.
Bell Peppers
Creditul imaginii: ray_explores, Flickr
Ardeii, plini de vitamina C, sunt dulci, nutritivi și ușor de amestecat. Sunt excelenți pentru sânge și ochi și s-a demonstrat că luptă împotriva cancerului. Ei pot chiar să vă crească metabolismul, ceea ce ar putea ajuta la stimularea pierderii în greutate.
Încercați să amestecați cu:
Ardeii grași sunt un companion plăcut pentru banane, portocale, ananas și alte fructe tropicale. Sunt, de asemenea, o completare excelentă pentru mango și kiwi. Deoarece sunt dulci, sunt suficient de versatili încât ați putea încerca să experimentați cu ei.
Broccoli
Cruciferele broccoli sunt o sursă de folat și vitamina C. Este excelent pentru țesuturi, inimă și digestie. Totuși, poate avea o aromă puternică, așa că puteți lua în considerare posibilitatea de a o masca cu fructe dulci, ghimbir, miere sau pulberi proteice.
Încercați să amestecați cu:
Pentru un amestec echilibrat dulce-sărat, încercați să amestecați broccoli cu banane și unt de arahide. Căpșunile și mango sunt și ele opțiuni grozave, iar gustul acrișor al iaurtului simplu sau de vanilie poate ajuta la mascarea unei părți din gustul pământesc al broccoli.
Celina
Ca o altă legumă cu o aromă puternică, țelina poate fi folosită cu orice, dar probabil că o veți simți în continuare. Din fericire, suculența sa picantă poate fi revigorantă. De asemenea, ardeți mai multe calorii mâncând țelină decât obțineți prin ingerarea ei. Este excelentă și pentru glicemie și pierderea în greutate.
Încercați să o amestecați cu:
Dacă doriți să echilibrați aroma țelinei, încercați să o amestecați cu morcovi și mere. Perele, ghimbirul, lămâia verde și chiar și castraveții se potrivesc bine cu ea.
Concluzie
Distracție plăcută cu preparatele tale de smoothie. Doar pentru că adăugați legume în amestecul dvs. nu înseamnă că trebuie să devină o salată lichidă. Experimentați cu arome complementare, căutați rețete diferite și nu vă limitați la legumele de mai sus. Puteți amesteca aproape orice legumă cu succes.
Ce fructe sunt cele mai bune pentru sucuri? Aflați aici
Nicole este un fanatic al sucurilor și un entuziast al fitness-ului în general, care adoră să împărtășească pasiunea ei pentru sucuri cu alții. Atunci când nu amestecă un nou preparat din fructele și legumele ei preferate, Nicole poate fi găsită în spatele calculatorului, scriind despre toate lucrurile legate de sucuri!
.