Dacă poți mânca peștele noroi sau nu a fost o dezbatere continuă de ceva vreme. Ca și în aceste cazuri, unii oameni spun că se poate, în timp ce alții sunt ferm împotrivă. Care este adevărul?
Câțiva pescari îl prind cu undița și îl eliberează cu , în timp ce alții îl ucid din diverse motive.
Când vine vorba de peștele noroi, părerile sunt împărțite. Deși nu este cel mai popular de mâncat, sunt totuși comestibili.
Cu toate acestea, înainte de a vă decide să îl mâncați, luați un moment pentru a citi despre caracteristicile sale. Odată ce vedeți ce este peștele noroi, va fi mult mai ușor să stabiliți dacă doriți să-l mâncați sau să-l returnați în apă.
Vreți să vă familiarizați cu acest pește? Continuați să citiți pentru a afla toate informațiile esențiale despre el.
Aparență
Unul dintre cele mai semnificative lucruri despre acest pește este faptul că este singurul reprezentant în viață al familiei de pești vechi.
Corpul său este lung și plinuț, cu o înotătoare coadă rotundă și o înotătoare dorsală lungă. Nu au o înotătoare pelviană, sau aceasta este destul de mică. Gura îi este mare, cu dinți de foarfecă.
Dacă vreți să vă dați seama dacă este femelă sau mascul, tot ce trebuie să faceți este să-i verificați de două ori aspectul. Masculii au o pată întunecată pe înotătoarea caudală. Femelele fie nu au acest lucru, fie este abia perceptibil.
Cu toate acestea, există mai multe tipuri și niciunul nu arată la fel. Acest lucru depinde mai ales de locul în care apar. De exemplu, tipul nord-american, cunoscut și sub numele de bowfin, are o culoare verde pătată. Semănând mult cu un pește obișnuit, acest tip are fălci enorme și puternice, cu dinți ascuțiți.
Caracteristici fizice
Pestele noroi este capabil de respirație bimodală. Poate extrage oxigenul din apă prin branhiile lor. Cu toate acestea, ei pot, de asemenea, să iasă la suprafață și să respire printr-un canal pneumatic.
Ceea ce este interesant este că sângele lor se adaptează la apele calde și acide. Peștele nu respiră aproape deloc aer atunci când temperatura apei este sub 10C. Pe măsură ce temperatura crește, crește și respirația lor. Temperatura care le place cel mai mult este cuprinsă între 12 și 26C.
Bailele lor fac schimb de gaze în apă. Ele au, de asemenea, o vezică de gaz care le ajută la flotabilitate. Conducta lor pneumatică este conectată la vezica de gaz.
Golful de aer așa cum o fac le permite să supraviețuiască hipoxiei acvatice din cauza căreia majoritatea peștilor ar muri.
Mediu & Habitat
Vive în zonele umede, mlaștini, canale de scurgere și cursuri de apă de câmpie. Tocmai de aceea îi spunem pește de noroi. Trăiesc în ape curgătoare lente sau liniștite, cu vegetație densă. Aceste zone au o oxigenare slabă și sunt calde.
Insula Chatham este o excepție, deoarece trăiesc în lacuri de turbă. Cel negru trăiește în Waikato și nu se găsește nicăieri altundeva. Totuși, au dispărut din multe zone din cauza pierderii pe scară largă a habitatului.
Aceștia au un statut de conservare de Risc în declin în cadrul Sistemului de clasificare a amenințărilor din Noua Zeelandă.
Comportament
Acest tip de pește supraviețuiește în zone în care alții nu pot. Dacă mlaștina lor se usucă, ei se ascund în vegetație. În acest timp, peștii de noroi rămân la suprafață cu bule de aer în gură. Acest lucru îi ajută la absorbția aerului.
Pestele de noroi este singurul tip de pește care poate trăi în afara apei timp de două luni. Când sunt în afara apei, ei iau o gură de oxigen sau respiră prin piele.
Dacă ați prins vreodată unul, probabil ați observat cum s-a întins imediat pe spate. Ele fac acest lucru pentru a îmbunătăți transpirația prin piele. Pielea de la suprafața superioară este, de asemenea, rehidratată în acest fel.
Sunt mai activi în timpul nopții, deși peștii tineri au tendința de a se plimba în timpul zilei în căutare de hrană. Odată ce îl prindeți, veți observa, de asemenea, cât de receptiv și conștient este la noile împrejurimi. Peștele noroi va încerca să își schimbe poziția și va căuta zone care sunt umede pentru a se menține umede.
Cum să prinzi peștele noroi
Prinderea peștelui noroi nu este atât de dificilă, dar există totuși un lucru sau două care te pot ajuta. Sfârșitul verii este cel mai bun moment pentru a prinde pești noroi, deși o puteți face pe tot parcursul anului. Aceștia sunt de obicei aproape de suprafață, deoarece vara zonele umede sunt deja uscate.
Cu toate acestea, înainte de a-l scoate din apă, peștele de noroi dă o luptă bună. Cel mai bine este dacă aveți un cârlig întins din cauza mușcăturii sale ușoare. Nu este genul care să muște din momeală și să renunțe.
Dacă nu este bine agățat, probabil că se va elibera. De aceea, majoritatea oamenilor o confundă cu ușurință cu bibanul mare.
Există multe opțiuni din care puteți alege când vine vorba de momeli. Peștelui noroi îi plac diferite momeli, și chiar și viermii dacă sunt mai înfometați decât de obicei.
Mai multe momeli vegetative sunt întotdeauna cea mai bună alegere, pentru că asta este ceea ce mănâncă cel mai mult peștele noroi, împreună cu insecte acvatice mici.
Gânduri finale despre consumul de Bowfin
Cei mai mulți pescari au păreri împărțite despre consumul acestui pește, iar cei mai mulți îl urmăresc ca pe un sport. Cu toate acestea, dacă doriți să vă mâncați captura, o puteți face. Dar, din cauza gustului său neobișnuit și a oaselor mici, este esențial să îl pregătiți corespunzător. Acestea fiind spuse, este sigur să mâncați peștele noroi.
Puteți să-l mâncați, dar asigurați-vă că urmați toți pașii de preparare. Dacă aveți întrebări cu privire la acest proces, cereți ajutorul persoanelor care au făcut acest lucru înainte.
Filarea este cel mai bun mod de a pregăti acest pește din cauza structurii fine a oaselor sale. Tăiați fileurile, dar asigurați-vă că stați departe de zona intestinală. De acolo provine gustul de nămol.
Pregătiți niște apă sărată și înmuiați fileurile în ea pentru o perioadă de timp. Această baie sărată va scoate sângele din el și va îndepărta gustul de noroi. Clătiți-i cu apă curată și prăjiți-i la tigaie.
Pătrunderea, prăjirea, fierberea și coacerea sunt toate potrivite. Grătarul sau afumarea nu sunt pentru că peștele nu este gras.
Gustul pe care îl veți descoperi este oarecum blând, iar carnea sa este albă sau roz, în funcție de modul în care l-ați gătit. Puteți îndepărta pielea dacă doriți, deși aceasta devine destul de moale atunci când este gătită.
Lecturi recomandate
- Cum să citiți ecranul detectorului de pești
- Garmin EchoMAP 93sv Review
- Consilii de pescuit pentru Crappie
- Cea mai bună mulinetă pentru pescuitul de striper
.