Glicerina este o substanță asemănătoare unui sirop dulce care este înrudită din punct de vedere chimic cu alcoolul. Este un produs secundar al fabricării săpunului și lumânărilor, unde grăsimile și uleiurile sunt descompuse în glicerină și acizi grași prin utilizarea aburului de înaltă presiune. Este incoloră, inodoră, vâscoasă și are o toxicitate scăzută. Este cu 60% mai dulce decât zahărul de masă (zaharoză) și are o densitate calorică comparabilă. Este absorbit în corpul uman cu 30% mai lent decât zaharoza și, prin urmare, are un indice glicemic mai mic. Trei baze comune ale glicerinei sunt grăsimile animale, uleiul de soia și uleiul de cocos. În prezent, folosim un produs organic, nemodificat genetic, derivat din soia pentru fabricarea tincturilor noastre de glicerină (denumite și glicerite). Principalul avantaj al fabricării tincturilor cu glicerină este acela de a evita utilizarea alcoolului, astfel încât persoanele cu sensibilitate la alcool să aibă acces la aceste forme de extracte. În general, alcoolul este considerat atât un solvent, cât și un conservant superior în comparație cu glicerina. Unele studii raportează că glicerina are capacitatea de a reține doar 33% din cantitatea de ulei de canabis pe care o poate reține alcoolul. Astfel, se recomandă pe scară largă ca dozele să fie mărite atunci când se utilizează glicerite, spre deosebire de tincturile cu alcool, pentru a primi un efect comparabil. Cu toate acestea, datorită reacțiilor chimice diferite care sunt inerente celor doi solvenți (modul în care acești solvenți descompun materialul vegetal pentru a avea acces la componentele sale, sau la „informații”, așa cum ne place să ne referim la fitochimicale și nutrienți), alții susțin că glicerina oferă, de fapt, un extract mai puternic, deoarece păstrează structurile proteice ale informațiilor care sunt căutate în substanța botanică extrasă. Glicerina poate capta mai puține informații, dar informațiile pe care le culege sunt complete. În schimb, alcoolul are potențialul de a denatura constituenții botanici, făcându-i inerți, deoarece corpul nostru nu mai poate „citi” sau accesa informațiile. Credem că ambii solvenți își au locul lor și că beneficiile lor sunt înregistrate în mod diferit la fiecare individ. O tinctură de glicerină poate fi la fel de puternică precum o tinctură de alcool, la momentul potrivit, pentru persoana potrivită, în doza potrivită. Ca în cazul oricărei prime experiențe cu unul dintre produsele noastre, vă recomandăm să începeți cu doze mici, astfel încât să vă puteți înregistra propriul răspuns individual la medicament. Cu aceste informații, puteți avea încrederea necesară pentru a vă construi propriul proces de auto-medicație. Păstrate în mod corespunzător, în recipiente bine închise, în medii cu lumină slabă, tincturile de glicerină au un termen de valabilitate de aproximativ 1 an.
Există două moduri în care pot fi preparate tincturile de glicerină, metoda de extracție la cald și cea la rece. Metoda la rece durează luni de zile (3-12 pentru cele mai bune rezultate) și are ca rezultat un produs mai floral, mai aromat, deoarece terpenele din canabis nu sunt dispersate prin aplicarea căldurii. Un extract prin metoda la rece se obține pur și simplu prin combinarea florilor de canabis cu glicerina și lăsarea la înmuiat într-un recipient etanș, depozitat într-un loc răcoros și întunecat. Recipientul este agitat zilnic pentru a încuraja procesul de extracție. După o anumită perioadă de timp (cel mai bine după 60 de zile), glicerina este strecurată și procesul se începe din nou cu flori proaspete, folosind extractul de glicerină care tocmai a fost creat. Această stratificare este un proces de potențare. În acest mod se obțin tincturi frumos aromate, gustoase și eficiente. Experimentăm cu perioade extinse de saturație pentru a afla mai multe despre modul în care acest lucru afectează potența, gustul și aroma. După saturația finală, gliceritul poate fi încălzit ușor pentru a permite decarboxilarea. Menținem temperaturile sub 180F, deoarece astfel se păstrează majoritatea terpenilor, în timp ce decarboxilăm încet THC-ul, împiedicând degradarea acestuia în CBN. Prima noastră tinctură de glicerină cu extracție la rece va fi disponibilă în săptămâna Solstițiului de vară din 2014.
Metoda de extracție la cald produce o tinctură eficientă în câteva zile, deoarece căldura este folosită pentru a accelera transferul canabinoizilor. Acest glicerit are mai mult o aromă prăjită, deoarece conținutul de terpene al canabisului este diminuat în timpul procesului de gătire. Temperaturile sunt din nou menținute sub 180F pentru a menține această pierdere la un nivel minim. Această metodă necesită o metodă de gătire îndelungată și scăzută, cu agitare repetată, pentru a încuraja procesul de extracție. Glicerina și canabisul sunt combinate într-un borcan de sticlă și plasate într-o baie de ulei fierbinte. Preferăm uleiul pentru că nu se evaporă în timpul procesului, așa cum o face apa, o preocupare din cauza timpului implicat. Temperatura gliceritului este ridicată și coborâtă ușor de mai multe ori pe parcursul unei perioade de 24 de ore. Durata acestui proces este determinată de preferințele privind potența și aroma. Timpii mai lungi de gătire creează o tinctură cu un gust mai robust, dar riscă să treacă pe lângă vârful de decarboxilare, punctul în care conținutul maxim de THC începe să se estompeze în producția de CBN. O atenție deosebită este acordată variațiilor care apar în decarboxilare în funcție de tulpină. Am observat, de-a lungul experiențelor noastre extinse de decarboxilare, că fiecare tulpină reacționează diferit la temperatură și timp. Ne folosim de simțurile dumneavoastră pentru a evalua eficiența procesului de decarb. Uneori, acest lucru este la fel de eficient ca și datele concrete care pot fi primite de la un laborator. Culoarea, mirosul, gustul și textura canabisului în timpul procesului de decarburare ne oferă indicii evidente cu privire la locul în care ne aflăm în acest spectru. Când metoda de extracție la cald a fost finalizată în mod satisfăcător pentru noi, gliceritul este lăsat să se răcească și să se odihnească. Materialul vegetal se depune pe fundul borcanului, astfel încât produsul final poate fi ușor turnat pentru a fi strecurat.
Prima tinctură de glicerină extrasă la cald de la CVD este acum disponibilă. Aceasta poate fi consumată ca atare, pe cale sublinguală, așa cum ați face cu un extract de alcool sau de ulei de măsline. Este, de asemenea, o completare excelentă pentru amestecurile noastre de ceaiuri botanice de companie. O picătură va adăuga o aromă și o dulceață delicioasă, ajutând în același timp la efectul medicinal.
.