Brookies sunt un amestec de negrese și fursecuri, toate coapte într-o singură tavă, pentru un desert ușor pe care toată lumea îl adoră! Aveți două deserturi preferate într-unul singur! 
Știi cum începi o nouă dietă și apoi nu te gândești decât la dulciuri?
Ești ca și cum, dacă aș putea avea o prăjitură, aș avea cea mai bună prăjitură de pe planetă. (Recomand fursecurile mele perfecte cu fulgi de ciocolată.)
Dar apoi creierul tău spune, woah, stai… ai uitat de negrese? Nu ai mai mâncat desert de ceva vreme din cauza dietei tale stupide, ceea ce înseamnă că ai nevoie de ceva ucigător. Cum ar fi negresele mele de casă care sunt ATÂT de groase și ATÂT de fudulii încât sunt aproape imposibil de rezistat.
Dar apoi, creierul tău este ca fată, de ce să nu le mănânci pe amândouă? <- Creierul meu este atât de grozav câteodată.
Atunci, aici intervin brownies.
În această rețetă de brookie, primești faimoasele mele fursecuri cu fulgi de ciocolată și primești negresa mea incredibil de fudulă. În plus, tot mănânci doar un singur desert, ceea ce înseamnă că ești în continuare în totalitate la dietă, doar te răsfeți un pic și cu toții merităm un răsfăț din când în când.
Whew. Am sentimente despre deserturi și diete astăzi.
Tabel de materii
Cum se face această rețetă de brookie:
În primul rând, vom pregăti un lot din faimoasele mele negrese!
Aceasta este o listă de ingrediente destul de standard, dar aceste negrese sunt oricum magice.
Voi topi niște unt și zahăr împreună pe aragaz, vei bate niște ouă și apoi vei adăuga ingredientele uscate.
Aceasta creează un aluat de brownie foarte gros. Nu vă speriați de grosime – va fi uimitor.
Întindeți tot acest amestec într-o tavă de copt și apoi să începem cu aluatul de prăjituri.
Pentru aluatul de prăjituri, veți topi niște unt și apoi veți amesteca niște zahăr și ouă.
Încorporați amestecul de făină pentru a forma un aluat frumos și moale și apoi încorporați niște chipsuri de ciocolată. Acest aluat va fi atât de moale, încât o să vă placă la nebunie!
Am folosit o lingură de biscuiți pentru a arunca bucăți de aluat de biscuiți peste tot deasupra aluatului de brownie. Nu-i așa că poza asta vă face să vreți să alergați la bucătărie chiar acum?!
Utilizați un cuțit de unt pentru a învârti aluatul de biscuiți și aluatul de brownie toate împreună și apoi băgați tava în cuptor.
Când acestea sunt gata, veți dori să le lăsați să se răcească puțin înainte de a le înfige în ele.
Aceste prăjiturele sunt cu adevărat peste măsură de delicioase. Dacă aveți nevoie de un desert, eu votez pentru acestea. 😉
Mai multe rețete de deserturi uimitoare de încercat:
Biscuiți cu fulgi de ciocolată și fulgi de ovăz: Cu unt de arahide, pentru că untul de arahide face totul mai bun!
Peach Cobbler: Completați-l cu niște înghețată de vanilie!
Rețetă de prăjitură: Atât de umedă și delicioasă!
Tort de ciocolată cu lapte bătut: Serios, una dintre cele mai bune rețete de tort de ciocolată din toate timpurile!
Să mă urmăriți pe rețelele de socializare pentru mai multe idei de rețete & de inspirație!
Rețetă
Brookies
Ingrediente
Pentru negrese:
- ▢ 1 cană de unt
- ▢ 2 1/4 căni de zahăr
- ▢ 4 ouă mari
- ▢ 1 1/4 căni de pudră de cacao neîndulcită
- ▢ 1 linguriță sare
- ▢ ▢ 1 linguriță praf de copt
- ▢ 1 linguriță praf de espresso opțional
- ▢ ▢ 1 lingură de extract de vanilie
- ▢ 1 1/2 cești all-făină
- ▢ ▢ 2 căni de chipsuri de ciocolată semidulce
Pentru fursecuri:
- ▢ 1/2 cană de unt topit
- ▢ 1/2 cană de zahăr brun
- ▢ 1/4 cană de zahăr
- ▢ 1 ou mare
- ▢ 2 lingurițe de extract de vanilie
- ▢ 1 2/3 cană de tot-făină
- ▢ ▢ 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- ▢ ▢ 1/2 linguriță de sare
- ▢ ▢ 1 ceașcă de mini chipsuri de ciocolată
Instrucțiuni
Pentru brownies:
-
Preîncălziți cuptorul la 350 grade. Ungeți cu unt o tavă de copt de 9×13.
-
Într-o cratiță mică, la foc mic, topiți complet untul. Adăugați zahărul și continuați să gătiți timp de 1-2 minute, amestecând constant. Nu lăsați amestecul de zahăr să fiarbă.
-
Vărsați amestecul de unt într-un castron mare sau într-un mixer vertical, bateți în pudra de cacao, ouăle, sarea, praful de copt, pudra de espresso și extractul de vanilie. Amestecați până când se combină bine.
-
Încorporați făina și chipsurile de ciocolată până când se combină bine.
-
Întindeți aluatul pentru brownie într-o tavă de copt unsă de 9×13 și lăsați deoparte.
Pentru fursecuri:
-
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
-
Adaugați untul topit, zahărul brun și zahărul alb într-un castron mare de amestecare și amestecați bine pentru a le combina.
-
Încorporați oul și vanilia până la omogenizare.
-
Adaugați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea în castronul de amestecare și amestecați bine pentru a le combina. Încorporați fursecurile cu chipsuri de ciocolată.
-
Utilizați o lingură de fursecuri pentru a picura aluatul de fursecuri peste aluatul de brownie. Folosiți un cuțit de unt pentru a învârti aluatul și aluatul împreună.
-
Coaceți timp de 25-30 de minute sau până când un cuțit introdus la un centimetru de margine iese aproape curat.
-
Se răcește înainte de a o tăia în 16 pătrate și de a o servi.
Sfaturi & Note:
Informații nutriționale:
Acest post a fost publicat inițial în iunie 2011. A fost actualizată cu fotografii noi în iunie 2019.