Biscuiți de ciocolată | Arquidia Mantina

Versiunea în limba engleză

Acești biscuiți de ciocolată sunt simpli și delicioși, fără a fi nevoie să răciți aluatul sau formele. Au margini crocante și un centru asemănător cu cel al unei negrese. Yummy.

Această rețetă este sponsorizată de UnCommonGoods. Toate opiniile sunt ale mele.

Și am reușit să încerc produsele pe care mi le-au trimis de la UncommondGoods. Îmi place să am suprafețe noi de fotografiat. UncommonGoods este o companie dedicată promovării și ajutorării artiștilor emergenți, fiecare produs are o poveste de spus. Este impresionantă selecția pe care o au în prezent. Înființată în 1999, a devenit ceea ce este astăzi, o piață excelentă pentru produse realizate manual, la prețuri accesibile, pe care le puteți alege și cumpăra din confortul propriei case. Îmi place foarte mult că produsele sunt sortate în sugestii pentru diferite ocazii, cum ar fi cadouri pentru zile de naștere (vezi aici), cadouri de aniversare (aici mă inspiră pentru cadouri atunci când suntem invitați de cupluri pe care nu le cunoaștem prea bine) și cadouri de aniversare pentru bărbați (întotdeauna o categorie delicată, vezi aici)

Am ales aceste pahare de sticlă sculptate cu o hartă a orașului Houston. După cum știți, iubesc acest oraș și îl consider căminul meu, iar oamenii pe care i-am întâlnit și dragostea pe care au arătat-o familiei mele sunt înduioșătoare pentru mine. Oportunitățile pe care le avem în fiecare zi le sărbătorim. Așa că îmi place să am ceva care să reprezinte toate acestea. Aceste pahare sunt fabricate în SUA și fac parte din colecțiaUncommongreen.

Și a doua mea alegere, piatra de pizza cu margine de cupru, are legături cu Chile (sunt din Rancagua, un oraș care trăiește din mineritul cuprului) și legături cu dragostea mea pentru pizza în toate formele sale. Mi-a plăcut și povestea meșterului: Sao Jose, produsă în Brazilia din piatră de săpun, care transmite și reține eficient căldura. Este o tavă frumoasă.

S-ar putea să vă intereseze și rețeta: Biscuiți cu miere.

Printați

Biscuiți cu ciocolată

Simplu și rapid.

Autor: Pilar Hernandez
Timp de pregătire: 30 minute
Timp de gătire: 30 minute
Timp total: 1 oră
Randament: 24 1x
Categorie: Biscuiți
Bucătărie: Gringa

Ingrediente

Scară1x2x3x

1/4 cană de zahăr
2 lingurițe de scorțișoară
1 1/2 cană de zahăr
2 1/2 cană de făină
1/2 cană de pudră de ciocolată dulce-amăruie, neîndulcit
2 lingurițe praf de copt
1/4 linguriță de sare
225 grame unt nesărat, la temperatura camerei
2 ouă
1 linguriță de extract de vanilie

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 350F sau 180C.
Pregătiți 2 tăvi de copt, ungeți-le cu unt sau tapetați-le cu hârtie antigrăsime.
Într-un vas adânc amestecați 1/4 cană de zahăr cu scorțișoara și amestecați bine.
Într-un bol mediu, cerneți împreună făina, praful de copt și pudra de ciocolată. Adăugați sarea și amestecați bine.
Într-un alt castron cu un mixer, bateți untul cu cele 1 1/2 căni de zahăr timp de 3-5 minute, până când devine foarte cremos și palid.
Adaugați ouăle pe rând, bătând între ele până când sunt complet încorporate. Adăugați vanilia, bateți.
Adaugați amestecul de făină și ciocolata și bateți la viteză mică, doar până când se amestecă, nu bateți prea mult. Terminați de amestecat cu mâna.
Cu o lingură de înghețată, formați bile de aluat cu diametrul de cca 2-3 cm. și tăvăliți-le în amestecul de scorțișoară și zahăr.
Puneți-le în tava de copt la o distanță de cel puțin 7 cm. între ele.
Coaceți timp de 15 minute, marginile vor fi crocante și centrul încă moale.
Scoateți din cuptor, lăsați să stea timp de 5 minute în formă și apoi transferați pe o tavă până se răcește complet.
Să se păstreze într-un recipient ermetic până la 5 zile.