Bună ziua, membri,
Au existat o serie de întrebări referitoare la cofeina din bere și la BCLDB. În primul rând, aș dori să vă informez că acesta nu este un program inițiat de BCLDB, ci mai degrabă respectarea de către aceștia a normelor stabilite de CFIA (Canadian Food Inspection Agency).
Vă rugăm să consultați următoarele informații referitoare la normele federale. Dacă aveți nevoie de o confirmare prin testarea produsului dvs. vă rugăm să utilizați următorul laborator care este recomandat de divizia de comerț cu ridicata a BCLDB. Aceștia au negociat un tarif foarte avantajos atât pentru testarea cofeinei, cât și a zahărului rezidual pentru clasificarea berii. SGS Canada Inc.
Health Canada a declarat următoarele în ceea ce privește băuturile alcoolice cu cofeină:
17. Este permisă vânzarea în Canada a băuturilor energizante cu cofeină care conțin alcool?
Nu. Scrisorile de autorizare temporară de introducere pe piață (TMAL) care permit vânzarea băuturilor energizante cu cofeină ca alimente nu autorizează vânzarea versiunilor alcoolice ale acestor produse și nu autorizează utilizarea lor ca ingrediente în alte alimente, inclusiv în băuturile alcoolice.
În plus, reglementările privind alimentele și medicamentele nu permit adăugarea de cofeină în nicio băutură alcoolică. Cu toate acestea, se permite ca unele băuturi alcoolice să aibă ingrediente aromatizante care conțin cafeină în mod natural (de exemplu, guarana, cafea). De asemenea, li se permite să aibă ca ingrediente cola sau alte băuturi răcoritoare care la rândul lor sunt autorizate să conțină cofeină ca aditiv alimentar.
Sănătatea Canada continuă să sfătuiască consumatorii să nu amestece aceste produse cu alcool și va continua să restricționeze utilizarea lor ca ingredient în băuturile alcoolice preamestecate. În plus, Health Canada solicită ca toate băuturile energizante cu cofeină să afișeze pe etichetă mențiunea „A nu se amesteca cu alcool”.
Pe baza acestui fapt, normele LDB privind conținutul de cofeină sunt următoarele (luând ca orientare politica LCBO privind adaosurile chimice maxime permise):
Limita maximă permisă pentru cofeină în băuturile alcoolice este de 30mg/porție. Dimensiunile porțiilor definite mai jos:
– Bere cu mai multe porții (de exemplu, sticla de 650ml) – 30mg/330ml (dimensiunea porției conform Health Canada)
– Bere cu o singură porție (de exemplu, sticla de 341ml) – 30mg/container
– Spirit: 30mg/43ml (dimensiunea porției conform Canada’s Low Risk Alcohol Drinking Guidelines)
Vă rugăm să găsiți documentul atașat cu privire la „dimensiunea porției”. Am cerut să fie clarificat și acest aspect (folosind definițiile Health Canada privind mărimea porției, de asemenea în anexă).
.