Acționarii și ecologiștii din Australia avertizează că nivelul cangurilor sălbatici a devenit nesustenabil, îndemnându-i pe australieni să mănânce mai multă carne de cangur.
Datele guvernamentale arată că existau aproape 45 de milioane de canguri în 2016, ceea ce reprezintă aproape dublu față de populația umană a Australiei.
În 2010, numărul era de numai 27 de milioane, creșterea bruscă fiind pusă pe seama condițiilor ploioase care au produs bogăție de hrană.
Dar mulți se tem că milioane de oameni ar putea muri de foame dacă o vară secetoasă va produce o secetă.
Australia are reglementări stricte cu privire la uciderea fără cruțare a animalelor. Fiecare stat are cote rigide în ceea ce privește licențele de împușcare comercială și de sacrificare a speciilor, pe baza nivelurilor de sustenabilitate.
Presa locală relatează că majoritatea licențelor de sacrificare comercială disponibile nu sunt ocupate din cauza prețurilor comerciale scăzute și a lipsei cererii.
În fiecare an, sacrificarea provoacă controverse, opozanții sugerând că nu există dovezi că reducerea numărului de canguri ajută mediul înconjurător.
Carcasele animalelor sacrificate pot fi folosite pentru pieile și pielea lor, care sunt apoi vândute sau exportate.
Dar carnea lor este adesea irosită din cauza lipsei cererii, potrivit site-ului de mediu al guvernului australian.
Pentru că cangurii sunt animalul național al Australiei, consumul cărnii lor rămâne destul de stigmatizat.
Câțiva australieni consideră că este un produs nou pentru turiștii în vizită care caută carne de „bush tucker”, cum ar fi emu și crocodil.
- Mâncarea lui Skippy: De ce Australia are o problemă cu carnea de cangur
- De ce sacrificarea cangurilor îi divizează pe australieni
Susținătorii cărnii spun că carnea de cangur este săracă în grăsimi și, deoarece animalele produc mai puțin metan decât alte animale de crescătorie, sunt mai prietenoase cu mediul.
Profesorul David Paton de la Universitatea din Adelaide a declarat pentru ABC că oamenii trebuie să sprijine sacrificarea cangurilor pentru a proteja alte părți ale ecologiei țării și pentru a împiedica animalele să „putrezească”.
„Nu este vina cangurilor că sunt supraabundenți, probabil că am fost prea reticenți în a lua un băț la ei, să-i scoatem din sistem mai devreme, pentru a preveni de fapt daunele provocate”, a spus el.
„Dacă vom sacrifica aceste animale, să o facem în mod uman, dar poate că ar trebui să ne gândim și la ce am putea folosi animalele care sunt ucise.”
.