În primul său sezon de boboc, Manning a fost titularul echipei la postul de fundaș, strălucind la debutul său și conducându-l pe Newman la o victorie de 26 de puncte. „El nu arată ca un boboc. Această maturitate și modul în care gestionezi acele momente strânse sunt cele în care poate veni măreția”, a declarat antrenorul său după aceea. Mai târziu, în luna octombrie a sezonului său de boboc, Archie Manning a spus că Arch era înaintea unchilor Peyton și Eli la aceeași vârstă.
Manning și-a încheiat sezonul de boboc cu 2.407 yarzi și 34 de eseuri, câștigând distincția de Boboc Național al Anului de la MaxPreps, alăturându-se viitorilor jucători NFL Jabrill Peppers și Nick Bosa, și fundașului de la Clemson Trevor Lawrence.
Manning s-a bucurat de o creștere accelerată spre clasa a zecea. În calitate de student în anul doi, Manning a deschis sezonul aruncând pentru șase eseuri.
La 15 octombrie 2020, Manning și-a făcut debutul la televiziunea națională într-un meci împotriva lui Booker T. Washington. El a aruncat pentru două eseuri și a alergat pentru alte două scoruri.
Pentru a evita o frenezie mediatică, familia lui Manning l-a reținut de la interviurile cu presa și, de asemenea, a refuzat ofertele premature de burse universitare. „Au închis totul”, a declarat un membru al presei locale, „dar atenția va veni.”
.