- Yummly
Aluat de cremă de brânză
Aceasta este o rețetă MINUNATĂ. Adică, cum ar putea să nu fie cu cremă de brânză și smântână, nu-i așa?
Dar ceea ce este uimitor la această rețetă, în afară de ușurință, este că funcționează bine pentru aproape orice, de la dulce la sărat. Am pus umplutură de plăcintă cu mere în ea, umplutură de plăcintă de pui în ea, umplutură de lasagna, o umplutură de tip sud-vest din fasole neagră, porumb, carne de vită tocată și roșii.
Anul trecut am încercat să fac plăcinte cu dovleac pentru prima dată și am avut un exces de umplutură, așa că am pregătit o parte din acest aluat de patiserie și am făcut plăcinte de mână pentru copiii mei. De asemenea, am umplut unele cu piersici proaspete tăiate în cubulețe și cu puțină scorțișoară și zahăr. Sfinte Sisoe! Yum!
În orice caz, acesta este aluatul și îl umpleți cu orice, apoi îl spălați cu ou și îl coaceți la 350 pentru 25 de minute. Se congelează foarte bine și face foarte mult, așa că de obicei dublez sau triplez lotul și apoi petrec o după-amiază întinzând, tăind, umplând, modelând și congelând un milion de „buzunare” care mai târziu pot fi scoase pe rând, sau câte sunt necesare pentru a hrăni o mulțime. Easy Peasy!
Paste de cremă de brânză
Print Pin
Ingrediente
- 8 linguri 1 băț de unt nesărat, înmuiat
- 4 uncii de cremă de brânză înmuiată
- 1/4 ceașcă de frișcă groasă
- 1 1/2 cești plus 2 linguri all-făină, plus mai mult pentru a întinde aluatul
- 1/2 linguriță de sare grunjoasă
Instrucțiuni
-
Mestecați totul, cu excepția făinii și a sării
-
Adaugați făina și sarea până când se combină și se ține împreună într-o minge.
-
Întoarceți pe o suprafață bine făinată și împărțiți în trei bile.
-
Refrigerați 30 de minute.
-
Scoateți câte o bilă pe rând și întindeți aluatul, de la centru spre margini, întorcându-l frecvent, până la o lățime de 30 cm.
-
Utilizați un tăietor de biscuiți, sau un tăietor rotund de biscuiți, sau capacul unui borcan, etc. pentru a tăia aluatul
-
Împletiți, sigilați, și congelați sau coaceți.
-
La coacere, pensulați cu albușuri de ou, apoi coaceți la 350 timp de 25 de minute
Software-ul nostru pentru cardul de rețete calculează aceste date nutriționale pe baza mediilor pentru ingredientele de mai sus, diferite mărci și calitatea produselor/carnele pot avea informații nutriționale diferite, calculați-le întotdeauna pe ale dvs. pe baza produselor specifice pe care le folosiți pentru a obține macros exacte pentru această rețetă.
Vreți să folosiți această rețetă într-un plan de masă?Încercați PrePear, aplicația mea GRATUITĂ de planificare a meselor care vă permite să vă salvați rețetele, să planificați mesele, să faceți cumpărături și să gătiți pur și simplu într-un singur loc. Înscrieți-vă aici!