Săriți la rețetă
Această Agua Fresca de pepene verde (cunoscută și sub numele de Agua de Sandia) este o băutură mexicană ușoară și răcoritoare făcută din doar 3 ingrediente – pepene verde, apă și un pic de zahăr!
Agua Fresca de pepene verde (cunoscută și sub numele de agua de sandia sau apă de pepene verde), precum și alte arome de agua frescas au făcut parte din copilăria mea de când mă știu.
În copilărie, biserica la care mergeam cu familia mea și cu mine a organizat un carnaval anual în aer liber în timpul verii pentru a ajuta la strângerea de fonduri pentru diferite proiecte ale bisericii. Carnavalul dura un weekend întreg și era plin de standuri și corturi care aveau jocuri pentru copii (iaz cu rațe, cineva?!), jocuri pentru adulți (cum ar fi La Lotería), un bazin de scufundare unde puteai avea o șansă să îl scufunzi pe preot (eu nu am reușit niciodată), muzică live și dansuri și, bineînțeles, mâncare bună!
În timp ce mie personal îmi plăcea să-mi închei experiența carnavalului bisericesc cu un con de zăpadă, mie îmi plăcea să o încep cumpărând o ceașcă mare de Agua Fresca de pepene verde.
De ce se numește agua fresca?
Pentru că este literalmente făcută din 3 ingrediente – pepene verde proaspăt, apă și puțin zahăr. Serviți-o peste gheață și veți obține o băutură de vară super răcoritoare!
Am decorat apa mea de pepene verde cu câteva frunze de mentă și felii de lămâie verde pentru un pic de picanterie, dar în mod tradițional se servește fără.
Știți ce altceva ați putea adăuga la această băutură pentru a o da mai tare? Niște vodcă sau tequila. Ar fi un cocktail de vară ușor și răcoritor!
Nu că l-aș fi încercat sau ceva de genul ăsta. Ziceam și eu așa. 😉
Mulțumiri speciale lui John pentru că a fost modelul de mână în fotografia de mai sus. El este cel mai bun.
Mai multe Agua Frescas pe care le veți iubi
- Agua de Jamaica (ceai de Hibiscus)
- Agua de Tamarindo (băutură de Tamarindo)
- Horchata Rețetă (Agua de Horchata)
- Agua de Pepino (Agua Fresca de castravete)
Rețetă
Agua Frescă de pepene roșu
- Pin
Ingrediente
- ▢ 6 căni de pepene verde tăiat cubulețe (aproximativ 1/4 pepene mediu)
- ▢ 4 căni de apă rece
- ▢ 1/4 cană de zahăr (începeți cu 2 linguri și adăugați mai mult după gust)
- ▢ felii de lămâie și frunze de mentă, pentru decorare
- ▢ 6 căni de pepene verde tăiat cubulețe (aproximativ 1/4 pepene mediu)
- ▢ 4 căni de apă rece
- ▢ 1/4 cană de zahăr (începeți cu 2 linguri și adăugați mai mult după gust)
- ▢ felii de lămâie și frunze de mentă, pentru decorare
Instrucțiuni
-
Combinați pepenele verde tăiat cubulețe și apa rece într-un blender mare. Pulsați la viteză mare până când pepenele este făcut piure în proporție de 95 la sută.
-
Adaugați zahărul, apăsați la viteză mare pentru a amesteca și gustați. Adăugați mai mult zahăr dacă este necesar.
-
Se servește răcit peste gheață. Ornați cu lămâi verzi și mentă.
-
Combinați pepenele verde tăiat cubulețe și apa rece într-un blender mare. Pulsați la viteză mare până când pepenele este făcut piure în proporție de 95 la sută.
-
Adaugați zahărul, apăsați la viteză mare pentru a amesteca și gustați. Adăugați mai mult zahăr dacă este necesar.
-
Se servește răcit peste gheață. Ornați cu lămâi verzi și mentă.
Informații nutriționale