Ne place o masă bună la congelator, așa că am compilat o listă de 50 de rețete ușoare de mâncare la congelator pe care știm că le veți iubi. Unul dintre lucrurile pentru care suntem cei mai cunoscuți sunt mesele la congelator! Odată ce veți vedea această listă, veți ști de ce.
După ce am postat articolul nostru Make 8 Freezer Meals in 1 Hour în 2012, postarea a devenit VIRALĂ! Mii și mii dintre voi căutați mese ușoare pentru congelator și v-au plăcut rețetele pe care le-am împărtășit.
Am continuat apoi să împărtășim 10 Mese pentru congelator pe care le puteți face în 90 de minute, pe care le-ați iubit cu toții de asemenea.
Majoritatea acelor rețete au fost unele în care ați putea pregăti ingredientele într-o pungă resigilabilă și apoi să le aruncați în aragazul lent atunci când sunteți gata să le folosiți.
Astăzi am vrut să împărtășim 50 de rețete ușoare de mâncare pentru congelator – unele sunt pentru slow cooker, altele pentru Instant Pot, unele sunt caserole, iar altele sunt doar alimentele noastre preferate pe care le puteți face din timp și le puteți băga în congelator pentru o altă zi.
Ce sunt mesele pentru congelator?
Mesele pentru congelator sunt mese care sunt făcute în avans și apoi plasate în congelator pentru a fi folosite la o dată ulterioară.
Acest lucru se poate face pur și simplu dublând o rețetă și congelând jumătate pentru mai târziu sau se poate face în vrac și aprovizionând congelatorul cu o grămadă de mese pre-făcute care necesită doar încălzire.
La fel cum puteți cumpăra alimente convenabile în secțiunea de congelare a magazinului alimentar, mesele de casă pentru congelator sunt aceeași idee – alimente pre-făcute pe care le puteți lua și încălzi pentru o masă sănătoasă, nutritivă, făcută în casă, în grabă.
Ce alimente pot fi congelate și reîncălzite?
Iată câteva dintre tipurile noastre preferate de mese pe care le preparăm pentru a le congela și reîncălzi:
-
- Castroane (cum ar fi aceste paste toscane sau Baked Ziti)
- Supele (cum ar fi această supă sănătoasă de pui King Ranch)
- Cochilii umplute (cum ar fi aceste cochilii de pui umplute mexicane)
- Rețete de gătit încet (cum ar fi această supă neagră cu fasole Salsa Chicken)
- Burritos (cum ar fi acești Burritos cu fasole și orez)
- Enchiladas (Enchiladas noastre de carne tocată de vită consistentă sunt suficiente pentru 2 mese)
- Panaclete și vafe (cum ar fi aceste clătite la cuptor)
- Pachete de smoothie (aici sunt 14 tipuri diferite de încercat!)
- Sandvișuri pentru micul dejun (aceste Sandvișuri Bagel sunt atât de bune!)
- Brioșe și cupe de fulgi de ovăz (aceste Cupe de fulgi de ovăz cu căpșuni la cuptor sunt preferatele noastre)
- Biscuiți (încercați aceste Chewy Chocolate Chip Cookies – puteți fie să congelați aluatul, fie să congelați fursecurile)
- Brioșe cu ouă amestecate (adăugați amestecurile preferate pentru a le face proprii)
Ce alimente nu se congelează bine?
Există unele alimente care nu se congelează sau nu se dezgheață bine și vă recomandăm să le evitați în mesele din congelator. Iată lista alimentelor pe care nu ar trebui să încercați să le congelați:
- Alimente prăjite (se înmoaie când sunt decongelate)
- Pâstele complet fierte (dacă doriți să congelați pastele, asigurați-vă că le gătiți al dente, altfel vor fi înmuiate și moi când sunt decongelate)
- Jeleu sau gelatină
- Cremă acră
- Maioneză sau salate pe bază de maioneză (cum ar fi salata de ouă; se dezgheață grumoasă)
- Oua întregi, albușuri de ou sau ouă fierte tari
- Supă/sauă pe bază de smântână
- Roșii proaspete (se dezgheață lipicioase și ghemuite)
- Rezol (când se dezgheață, devine moale)
- Ceai (textura se va schimba după congelare și decongelare – dacă trebuie să adăugați brânză la o mâncare la congelator, faceți-o după ce se decongelează și chiar înainte de a o încălzi)
Toate alimentele din lista noastră de 50 de rețete ușoare de mâncăruri la congelator îngheață și se decongelează foarte bine!
Cât timp vor rezista în congelator cele 50 de rețete ușoare de mâncare la congelator?
Majoritatea alimentelor sunt bune în congelator până la 90 de zile înainte de a începe să se ardă la congelator.
Recomandăm să vă consumați mesele din congelator în termen de 60 de zile, doar pentru a vă asigura că încă mai au un gust uimitor.
Arderea la congelator este destul de inevitabilă cu toate alimentele congelate, dar are o șansă să dureze mai mult dacă scoateți cât mai mult aer din ambalaj.
Preferăm să folosim pungi de plastic resigilabile pentru a pune mâncărurile de la congelator (în loc de tăvi de copt sau alte recipiente), deoarece puteți stoarce sau aspira aproape tot aerul, ceea ce va ajuta să reziste mai mult timp în congelator.
Cum dezgheț mesele de la congelator?
Decongelarea alimentelor este una dintre cele mai importante părți ale preparării meselor de la congelator!
Majoritatea alimentelor are nevoie de 24-48 de ore pentru a se dezgheța în frigider, așa că planificați în consecință! De obicei, îmi scot mâncarea din congelator cu cel puțin 24 de ore înainte de a plănui să o gătesc. Îmi pun mâncarea în frigider pentru a o lăsa să se dezghețe în acest timp.
Dacă nu aveți timp sau uitați să o scoateți din congelator, puteți, de asemenea, să folosiți funcția de „dezghețare” a cuptorului cu microunde pentru a o dezgheța rapid. Cu toate acestea, dacă mâncarea de la congelator se află într-un recipient din aluminiu, nu o puteți pune în cuptorul cu microunde.
Pot găti o mâncare congelată?
Am recomanda să o dezghețați mai întâi, dar dacă nu aveți timp, puteți găti mâncarea de la congelat. Pentru a găti din congelat, planificați să adăugați cu aproximativ 50% mai mult timp din timpul de coacere indicat în rețetă.
De exemplu, dacă o rețetă mi-a cerut să gătesc caserola timp de 30 de minute, aș planifica să o gătesc timp de cel puțin 45 de minute (poate mai mult – vreți să vă asigurați că întreaga mâncare este bine încălzită).
50 de mese ușoare la congelator:
Slow Cooker Bean Burritos
Homeemade Baked Chicken Nuggets
20 Minute Paste toscane
Pui alb Enchilada Casserole
Beef Stroganoff la foc mic
.
Black Bean Taco Soup
(Congelează înainte sau după ce o gătești)
Million Dollar Casserole
Mom’s Slow Cooker Chili
(Se prepară și apoi se congelează)
Rețeta de salsa copiată de Chili’s
(Se prepară și apoi se congelează)
Stuffed Mexican Shells
Pui cu salsa de fasole neagră și porumb la foc mic
Ziti la cuptor
.
Cheesy Vegetable Chowder
(Congelează după ce a fiert)
Crock pot Pizza Casserole
(Congelează după ce a fiert)
.
Honey Lime Chicken Enchiladas
Slow Cooker Bajio Chicken
Slow Cooker 8 Can Taco Soup
Slow Cooker 8 Can Taco Soup
.
Cazerolă de pui cu semințe de mac
(Se congelează după ce a fost gătit)
Cazerolă de ravioli
Rulouri de spanac-ups
(Congelează înainte sau după coacere)
Easy Ricotta Stuffed Shells
Crock Pot Orange Chicken
(Congelează înainte sau după coacere)
Crock Pot Orange Chicken
(Congelează înainte sau după coacere) gătit)
Cazerolă cremoasă de pui și broccoli
Cazerolă de pui Cordon Bleu
(se congelează după ce se gătește)
Baghete Sandvișuri pentru micul dejun
Cea mai bună caserolă de cartofi Hashbrown cu brânză
Călușari mexicani la foc mic
Călușari mexicani la foc mic
Călușari la foc mic Friptură de porc Teriyaki
Pui cu miere și susan la foc mic
Friptura de porc la foc mic
Puneți totul într-o pungă și congelați. Puneți-le în slowcooker și gătiți-le toată ziua.
Crock Pot BBQ Hawaiian Chicken
Slow Cooker Chicken Noodle Soup
(Congelează după ce gătești)
Slow Cooker Quinoa Chili
(Congelează după ce gătești)
P.F Chang Mongolian Beef
(Congelare după ce se gătește)
3 Bean Enchiladas
Slow Cooker Piept de curcan
Taquitos Ranch de pui la cuptor
Spaghete la cuptor
(Congelare înainte de coacere)
Easy Cheeseburger Casserole
(Congelează înainte de a găti)
Grandma’s Delicious Goulash
Breakfast Quesadillas
Egg Whites and Broccoli Rice Cups
.
Supă sănătoasă de pui Fajita la aragaz lent
7 Layer Dip Burritos
Homemade Frozen Pizzas
Placinta de pui congelată și coaptă
Vită italiană gătită încet
.
Banana Breakfast Smoothie
Slow Cooker 7 Up Chicken and Rice
Slow Cooker Sweet and Tangy Meatballs
Vezi cum se prepară câteva dintre cele 50 de rețete ușoare de mâncare la congelator și alte rețete ușoare pe canalul nostru Youtube:
Știați că avem un canal Youtube? Avem sute de rețete simple și delicioase, pe care familia ta le va adora. Vă prezentăm fiecare rețetă, pas cu pas, și vă arătăm exact cum să le preparați.
Căutați deserturi simple de congelat? Iată câteva pe care vi le recomandăm:
- Biscuiți S’mores
- Înghețată de casă cu caramel și biscuiți Snickerdoodle
- Biscuiți glazurați cu căpșuni și limonadă din amestec de prăjituri
- Batoane Dole Whip cu căpșuni
- Batoane magice S’mores
Nu mai ratați niciodată o altă rețetă Six Sisters:
Să urmăriți Six Sisters’ Stuff pe Instagram |Facebook |Pinterest | YouTube
Încercați să mâncați mai sănătos? Înscrieți-vă pentru a primi un plan de meniu sănătos și o listă de cumpărături în căsuța dvs. poștală în fiecare săptămână!
FIECARE PLAN DE MENIU SĂNĂTOS INCLUDE:
- O privire de ansamblu asupra săptămânii
- 6 REȚETE DE MESE PRINCIPALE
- 2 REȚETE DE MESAJE DE MÂNCARE
- 1 REȚETA DE SNACK/TREAT
- LISTA DE CUMPĂRARE DETALIATĂ
Care rețetă din planul de meniu are 500 de calorii sau mai puțin pe porție și include informații nutriționale pentru a vă ajuta să vă mențineți pe drumul cel bun!
Aflați mai multe, vedeți exemple de planuri de meniu și înscrieți-vă AICI!
.