Receitas de aveia – Colecção de 32 receitas saudáveis, deliciosas, rápidas e fáceis de experimentar. A aveia como trigo integral ou arroz integral é um grão inteiro e vem com toneladas de benefícios para a saúde. Há alguns tipos diferentes de aveia que estão disponíveis no mercado. Muitas vezes os leitores me perguntam sobre o tipo de aveia a ser usada para uma receita em particular. Portanto, compartilhe-as brevemente aqui com fotos.
Tipos de aveia
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Aveia cortada em aço
Estes são groats cortados grosseiramente com uma lâmina de aço afiada. Se você olhar para o perfil nutricional na embalagem de uma aveia cortada em aço, é o mesmo que os groats inteiros. O tempo de cozedura deste é ligeiramente inferior ao da aveia inteira à medida que são cortados.
Aveia inteira de aveia
Estes são grãos de aveia descascados, o que significa que a camada mais externa que é não comestível é removida da aveia de grão inteiro. Estes são mastigados e vão bem em saladas, guisados cozidos lentamente e pilafs.
O tempo de cozedura da aveia é bastante longo, até 50 a 60 minutos, além do tempo de imersão. Estes precisam de uma boa imersão durante a noite antes de cozinhar. Se você tentar cozinhá-los sem molhar, eles levam muito mais tempo.
Estes são mais fáceis de cozinhar em uma panela de pressão ou em uma panela instantânea.
Farinha de aveia esbranquiçada
Os sêmolas inteiras são moídas em pedra para uma refeição grossa, ótimo para fazer mingau e guisados. O tempo de cozedura é de cerca de 15 a 20 mins.
Utilizo-os para fazer sopa de aveia de galinha ou sopa de lentilha.
Aveia Regular ou Rolada
Estes são feitos semelhantes ao Poha indiano. São cozidas a vapor e depois enroladas para as aplanar. Assim, podem ser comidas como tal sem cozinhar. Elas também cozinham bastante rápido. É sempre bom usar estes orgânicos, pois não os enxaguamos e são consumidos diretamente.
Farinha de aveia de cozimento rápido
Estes são cozidos a vapor durante mais tempo e prensados mais para fazer flocos do que os do tipo anterior. Você pode encontrar na embalagem de aveia rápida que o perfil nutricional é quase o mesmo que o da variedade enrolada.
O melhor tipo de aveia para usar são os groats inteiros ou aveia cortada em aço, pois são menos processados e nos mantêm cheios por mais tempo. A próxima escolha deve ser a variedade de aveia laminada.
O cozinheiro rápido ou variedade instantânea é mais processado e é quase similar a qualquer alimento processado e é bom evitá-los.
Fazer uma tigela de aveia é o mais fácil e pode ser feito em 10 minutos com monitoramento zero.
Mas a maioria de nós pode não preferir comer uma papa regularmente. Aqui estão 32 receitas de aveia fácil e saudável que temos apreciado em casa há anos.
Página de favoritos para atualizações sobre mais receitas de aveia.
32 Receitas de aveia – Pequeno-almoço
A colecção inclui receitas adequadas para o pequeno-almoço, brunch, almoço ou jantar. Você também pode encontrar 3 variedades de ladoo, panquecas, muffins, idli, dosa, uttapam, papa, chivda etc.
Oats upma é um prato fácil & prato simples feito similar a um upma básico de Rava do Sul da Índia. Esta receita pode ser feita usando qualquer tipo de aveia. Este post inclui 2 receitas com aveia rápida e aveia enrolada. Você pode fazer simples ou com vegetais misturados.
Oats dosa é um crepe fino e crocante feito com aveia em pó, especiarias & ervas. Este post compartilha 2 receitas de dosa de aveia – Dosa instantânea e com restos de massa de dosa. Ambos se tornam deliciosos e crocantes. Estes são ótimos para o café da manhã ou refeição. Sirva-os com um chutney.
Aveia Masala Dosa : Dosa crocante à moda da Índia do Sul feita com aveia e recheio de batata condimentada. Estes são similares aos dosa masala do sul da Índia. São óptimos para brunch ou jantar.
Aveia de coco – Receita rápida de pequeno-almoço utilizando aveia enrolada, coco fresco e especiarias básicas. Pode ser servido com coalhada. Isto é similar ao arroz de coco do sul da Índia.
Oat omelete de ovo : Esta receita super rápida de 10 minutos de aveia será sua nova favorita se você adora omelete de ovo para o café da manhã. Você pode servi-las para uma refeição com uma tigela ou sopa ou apenas com qualquer refeição. Também adoramos estes sanduíches e pãezinhos de kathi.
Oats Idli receita é uma variação para o tradicional Idli café da manhã indiano do sul cozido a vapor. Estes podem ser servidos ao pequeno-almoço ou mesmo para uma refeição com chutney de tomate ou chutney de coco.
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Aveia uttapam : Um uttapam rápido feito com farinha de aveia. Este post inclui 2 receitas. Você também pode fazê-las com massa de aveia sobrando.
Overnight Oats – No cook recipe. Tudo o que você precisa fazer é montar os ingredientes na noite anterior e refrigerar. Você está pronto para desfrutar do saudável e nutritivo café da manhã pela manhã. Um perfeito café da manhã de dia e você também pode levá-lo para o trabalho em um frasco de pedreiro.
Oats besan cheela – Aproveite estas panquecas rápidas, saudáveis, deliciosas e crocantes saborosas feitas com farinha de grama e farinha de aveia. Elas fazem um ótimo café da manhã ou um lanche.
Aveia de aveia de aveia: ótimo café da manhã para aqueles que não gostam de papas doces. Você pode fazer isso com vegetais de sua escolha. Esta papa de aveia pode ser feita com qualquer tipo de aveia, incluindo a aveia cortada em aço.
Breakfast oatmeal com frutos secos : Se você é novo na cozinha da aveia, então esta receita de aveia super fácil pode ser um guia rápido para fazer aveia saudável para o café da manhã. Pode encontrar os tempos para o fogão &Versões instantâneas para todos os tipos de aveia.
Aveia de chocolate – Deliciosa farinha de aveia feita com aveia enrolada, leite, nozes e chocolate. Isto é óptimo para desfrutar de vez em quando quando quando está demasiado aborrecido com a sua refeição normal de aveia enfadonha.
Aveia batida de fruta – Se já provou um batido de aveia antes e nunca gostou, então experimente-o com fruta da época & sumo. Pode usar qualquer fruta que tenha na mão como manga, banana ou maçã.
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Aveia & ovos mexidos : Esta receita de aveia bhurji é óptima para aqueles que gostam de adicionar alguma proteína à sua aveia do pequeno-almoço matinal. Este prato tem vegetais misturados, alguns ovos mexidos, especiarias em pó e aveia.
Aveia & mingau de ovo é outra receita rápida para aqueles que adoram o creme de ovos. Mexer um ovo na papa de aveia não só aumenta o valor nutritivo, mas também torna a papa de aveia cremosa.
Aveia kheer ou aveia payasam é um delicioso pudim feito com aveia, ghee, nozes, cardamomo em pó e leite. Pode ser feito com jaggery ou açúcar.
Receitas de aveia para Almoço ou jantar
Aveia cortada de aveia – A mais deliciosa receita de lentilha e aveia cortada de aveia de um pote que você pode com qualquer legume que você gosta.
Aveia Bisibelebath : Farinha de aveia e lentilhas cozidas com mistura de legumes e especiarias em pó.
Receita de aveia é um prato simples e delicioso feito misturando aveia cozida com iogurte. É depois temperada com especiarias básicas e ervas.
Farinha de aveia Masala : Farinha de aveia cozida com especiarias indianas masala aka. Faz um bom café da manhã.
Aveia Khichdi : Khichdi estilo índio do norte, feito com vegetais mistos e moong dal. Você também pode usar qualquer outro dal que preferir.
Farinhas de aveia para bebês :
Panquecas de aveia: As melhores panquecas saudáveis que eu já fiz. Este post inclui uma receita para fazer a sua própria calda de chocolate saudável em casa. Estas podem ser servidas com calda de chocolate, compota, mel ou xarope de bordo.
Aveia sopa de legumes: Esta sopa mista vegetariana & sopa de aveia é óptima para um jantar ou refeição rápida. Geralmente servimos com algumas torradas de pão, sanduíches ou salada.
>Receita de aveia de aveia Se você ama sabores de frutas, então você pode gostar disto.
Aveia pongal: aveia pongal estilo índio do sul feita com moong dal, milho pimenta e gengibre. Faz um almoço ou jantar rápido.
Aveia de aveia de leite
Aveia pesarattu receita : Pesarattu é uma variedade popular de dosa de Andhra pradesh. Uma adição de aveia torna-o ainda mais saudável.
Snacks – receitas de aveia
Aveia poha chivda : Este delicioso lanche é feito de aveia enrolada, poha, amendoins, folhas de caril, coco seco e especiarias. Aprecie isto com o seu copo de masala chai.
Granola feita em cima do fogão : Normalmente a granola é assada no forno, mas esta receita ajuda-o a fazê-la em cima do fogão ou em cima de um fogão a gás. É feita com jaggery em vez de xarope de ácer ou mel.
Aveia de coco ladoo: Estes são uma delícia festiva obrigatória, uma variação ao ladoo coco jaggery.
Aveia ladoo frutos secos – Feito com frutos secos e farinha de aveia, sem adição de açúcar.
Aveia ladoo gergelim: Estes também podem ser feitos com amendoins ou qualquer outra noz. São feitos com jaggery e não são usados ghee ou qualquer outra gordura. Faz um ótimo lanche de manhã ou à noite para crianças e todo mundo.
