Que Vegetais São Melhores Para os Smoothies?

Última actualização em 23 de Fevereiro de 2021

Os Vegetais Mistos são uma óptima forma de adicionar espessura, sabor e uma parede de nutrição a qualquer smoothie. Desde smoothies só de vegetais a combos de frutas e batidos de proteínas, os vegetais adicionam uma dinâmica fresca e embalam também alguns benefícios extra para a saúde. Não tenha medo de ser criativo com eles. Você pode descobrir a próxima grande tendência de smoothie. Continue a ler para obter algumas ideias sobre os melhores legumes a deitar no seu liquidificador e que sabores os complementam melhor.

Os 10 Melhores Legumes para Smoothies

Zucchini

Frite-os, asse-os, espirale-os, ou talvez tente misturá-los também. Os zucchinis são embalados com vitamina A. São um grande reforço da imunidade, são de baixo teor de carboidratos, e estão cheios de antioxidantes. Também são suficientemente suaves no sabor para não sobrecarregar outros vegetais ou frutas no seu smoothie.

Try Blending With:

Almond milk, canela, e baunilha são todas excelentes combinações de sabor para abobrinhas (pense em pão de abobrinha). Você também pode misturar abobrinhas com maçãs, bananas ou bagas para adicionar sabor e doçura, ou misturar com espinafre e couve para embalar mais super greens.

Patata Doce

Não são apenas para assar e amassar. Jogue uma batata-doce no liquidificador para obter uma textura rica e cremosa, um aumento de poder da vitamina A, adição de fibra e defesa contra inflamação. Não tente jogar uma batata-doce crua no liquidificador, ou você vai acabar com pedaços de batata-doce intragável. Cozinhe a batata-doce e leve-a ao frigorífico durante duas horas ou mais antes de a deitar no seu batido.

Try Blending With:

Any pie spices, milk, or milk substitutes will complement a sweet potato nicely. Experimente adicionar manteiga de amêndoa, baunilha ou proteína de chocolate em pó, tâmaras ou xarope de bordo para uma mistura rica, recheada e satisfatória.

Squash

Amarelo abóbora vai se misturar bem, mas se você for para abóboras mais duras e frias como bolota ou abóbora-menina, cozinhe-as e frite-as por um par de horas antes de tentar fazer um batido. Estes vegetais que reforçam a imunidade, anti-inflamatórios e combate à diabetes não só são cremosos e suaves, como também dão ao seu corpo um zap saudável de nutrientes.

Try Blending With:

Torta de abóbora com especiarias como canela, gengibre e noz-moscada irá alegrar qualquer batido à base de abóbora. Adicione tâmaras, cenouras, ou mesmo frutas torradas como kiwi para um ponche de sabor.

Beterrabas

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Bebidas purpúreas e com sabor a terra são um go-to popular para os entusiastas do smoothie. Elas são ótimas para pressão sanguínea, saúde cerebral e perda de peso, e contêm vitamina C, folato e nitratos dietéticos saudáveis que podem aumentar o desempenho atlético.

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Mistura com:

Frutas doces complementarão o sabor da beterraba terrosa. Experimente atirar morangos, abacaxis, maçãs ou cenouras. Para um sabor interessantemente escuro e robusto, experimente misturar com cacau ou chocolate em pó de proteína. Os gostos fortes de gengibre e canela também são ótimas adições.

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Cenouras

A popularidade das cenouras em sucos e smoothies deve-se em grande parte ao seu conteúdo vitamínico, doçura e acessibilidade. As cenouras estão cheias de betacaroteno saudável, vitamina K, e vitamina B6 para aumentar sua energia e vitalidade.

Mistura com:

Cenouras combinam com quase tudo, mas algumas das escolhas mais populares de mistura são maçãs, gengibre, e açafrão-da-índia. Esta mistura vai dar o pontapé inicial ao seu sistema imunológico e ajudar a digestão. Laranjas são outro combinador comum, mas outras frutas doces como abacaxi e morangos também são saborosas.

Spinach

Espinafres ricos em iões são uma ótima maneira de adicionar nutrientes e verduras saudáveis ao seu smoothie. O sabor suave e refrescante é facilmente combinado com outros ingredientes, sem mascarar ou sobrecarregar o produto final. Também se decompõe rapidamente, o que significa que poderá embalar muitos outros ingredientes no seu copo.

Try Blending With:

Spinach pode combinar com maçãs, peras, pêssegos, bagas, cenouras, beterrabas, ou qualquer outra fruta doce. As bananas fazem um grande espessante para a textura fina do espinafre misturado, e o iogurte e a proteína em pó também são bons levantadores.

Kale

Este super-alimento não só está na moda, como também é rico em nutrientes. Colocar couve no seu smoothie vai ajudar a baixar o colesterol, diminuir a inflamação, e combater os radicais livres. É também uma das melhores fontes de vitamina K. No entanto, pode ter um sabor forte, por isso, se não a achares palatável, podes querer misturá-la com muita fruta.

Try Blending With:

Berries, iogurtes, bananas, maçãs, e leite, tudo faz grandes combinações com couves. Espessantes como proteínas em pó e manteiga de amêndoa também são boas idéias, já que as couves se misturam em uma substância aquosa. Para um deleite tropical, tente adicionar couve a um batido de abacaxi e coco.

Pimentas de sino

Pimentas de sino embaladas com vitamina C são doces, nutritivas e fáceis de misturar. São óptimos para o seu sangue e para os seus olhos e têm demonstrado combater o cancro. Podem até aumentar o seu metabolismo, o que pode ajudar a aumentar a perda de peso.

Mistura com:

Os pimentões fazem uma boa companhia para bananas, laranjas, ananás, e outras frutas tropicais. São também um ótimo complemento para mangas e kiwis. Como são doces, são versáteis o suficiente para que você possa experimentar com eles.

Brócolos

Brócolos crucíferos é um folato e vitamina C potente. É óptimo para os seus tecidos, o seu coração e a sua digestão. No entanto, pode ter um sabor forte, então você pode considerar mascará-lo com frutas doces, gengibre, mel ou proteínas em pó.

Mistura com:

Para uma mistura equilibrada de doce e salgado, tente atirar os brócolis com bananas e manteiga de amendoim. Morango e manga também são ótimas opções, e o luto do iogurte simples ou de baunilha pode ajudar a mascarar alguns dos brócolis sem terra.

Celaria

Como outro vegetariano de sabor forte, o aipo pode ser usado com qualquer coisa, mas você provavelmente ainda vai provar. Felizmente, a sua suculência picante pode ser refrescante. Você também queima mais calorias comendo aipo do que ingerindo-o. É ótimo para o açúcar no sangue e perda de peso, também.

Try Blending With:

Se você quiser equilibrar o sabor do aipo, tente misturá-lo com cenouras e maçãs. Peras, gengibre, limão e até pepinos também combinam bem.

Conclusão

Diverta-se com as suas misturas de smoothie. Só porque você está adicionando vegetais à sua mistura não significa que ela tem que se tornar uma salada líquida. Experimente com sabores complementares, procure receitas diferentes e não se limite aos vegetais acima. Você pode misturar praticamente qualquer vegetal com sucesso.