A receita clássica de pão de macaco pede uma forma de bolo em forma de pacote para criar um bolo em forma de donut que é fácil de separar. Mas se você não tiver uma forma de pacote, outros também podem funcionar bem. Aqui estão algumas opções.
Pie Pan
Pode usar uma forma de torta, mas o pão de macaco pode precisar de um pouco mais de tempo no forno para cozinhar bem o centro. Fique de olho enquanto assa.
Pão de bolo quadrado
Uma forma de bolo quadrado desvia-se muito da forma tradicional do pão de macaco, mas funciona. Tal como com uma forma de tarte circular, você deve monitorar o centro do pão para garantir que ele cozinhe de maneira uniforme. Além disso, espalhar a massa para cobrir o fundo da forma quadrada significa que o pão será menos grosso que o pão de macaco feito em uma forma de pacote.
Bread Pan
Uma forma de pão pode produzir um pão alto de pão de macaco, dependendo da quantidade de massa. O centro do pão pode, no entanto, descair um pouco. O pão fica um pouco denso no centro, o que faz com que fique ligeiramente achatado.
Pão em forma de mola
Um pão em forma de mola é geralmente redondo, mas pode vir em outras formas. Os lados da forma se separam do fundo, facilitando a retirada do pão de macaco sem quebrar o pão, que já é propenso a se desfazer facilmente. Basta deslizar uma faca de manteiga pelas bordas da panela para separar o pão das bordas. Monitore o bolo cuidadosamente durante o processo de cozimento, pois o esmalte pode vazar.