O açúcar pode ser sorrateiro – desde esconder-se no nosso essencial do dia-a-dia até às nossas bebidas alcoólicas. Normalmente, nem nos damos conta do quanto estamos a consumir de uma só vez. As bebidas fizzy são os principais culpados – frequentemente com níveis muito elevados de açúcar escondido.
Provavelmente não será uma surpresa que a Coca-Cola seja um dos piores infratores – particularmente com a quantidade que tem estado nas manchetes nos últimos anos. Mas quanto açúcar é que a Coca-Cola tem nela? E as alternativas de baixo teor de açúcar da marca?
Quanto açúcar tem na Coca-Cola normal?
É muito açúcar/crédito: Getty
Preparar para algumas estatísticas sérias…
Quando se trata de Coca-Cola, como regra geral, há cerca de 10,6 g de açúcar por 100ml. Isto significa que uma lata de 330ml contém cerca de 35g – que é cerca de nove colheres de chá de açúcar.
Uma garrafa de 500ml, portanto, contém mais de 50g de açúcar e mais de 12 colheres de chá!
De acordo com as orientações do NHS, os adultos não devem ter mais de 30g de açúcares grátis por dia – isto é aproximadamente o equivalente a sete cubos de açúcar.
Então uma única lata de Coca-Cola já é mais do que a dose diária de açúcar de um adulto. Chocante!
Quanto açúcar existe na Coca-Cola Zero e na Coca-Cola Diet?
Existe uma variedade de alternativas de calorias mais baixas/açúcar mais baixo do que a Coca-Cola normal e gorda.
Coke Zero e a Coca-Cola Diet são talvez as mais populares destas variações.
Coke Zero apresenta vários adoçantes artificiais comuns, incluindo aspartame e acessulfame de potássio (Ace-K). Contém zero calorias e açúcar, mas ainda mantém um sabor familiar de Coca-Cola. O Coke Diet, por outro lado, utiliza edulcorantes de baixa caloria para dar à bebida um sabor adocicado sem o sabor doce e solúvel dos carboidratos.
Embora as alternativas sem açúcar pareçam ser melhores para a nossa saúde do que as bebidas açucaradas, pesquisas recentes descobriram que esses substitutos são mais complexos do que podemos imaginar.
Quando as bebidas dietéticas foram lançadas pela primeira vez na década de 1950, elas eram inicialmente destinadas àqueles que procuravam perder peso. Mas a pesquisa encontrou uma correlação entre obesidade e adoçante artificial.
Na verdade, um estudo descobriu que pessoas que bebiam mais de 21 bebidas artificialmente adoçadas por semana quase duplicavam o risco de excesso de peso e obesidade, em comparação com pessoas que não consumiam este tipo de bebidas. Outro estudo descobriu que beber refrigerantes dietéticos estava associado a uma maior circunferência da cintura ao longo de 9-10 anos. No entanto, ainda não foi identificada nenhuma ligação clara.
Isso significa que os substitutos do açúcar podem não ser uma solução clara para aqueles que tentam perder peso.
Qual é a diferença entre Coca-Cola Zero e Coca-Cola Diet?
Tudo se resume a um único ingrediente.
Coke Zero tem citrato de sódio na sua lista de ingredientes, enquanto o Diet Coke contém ácido cítrico, mas as duas bebidas também têm um sabor diferente.
Coca-Cola Zero tem um aspecto e sabor semelhante ao da Coca-Cola clássica. Assim, é uma ótima opção para aqueles que amam a doçura adocicada da Coca-Cola cheia de gordura, mas não querem as nove colheres de chá de açúcar que vem com ela. Já a Coca-Cola Diet tem uma mistura diferente de sabores, o que lhe confere um sabor mais leve. Isto tende a ser popular entre as pessoas que acham a Coca-Cola normal um pouco doce demais.
Algumas pessoas acreditam que os dois produtos também têm públicos-alvo diferentes. Muitos pensam que a Diet Coke – que foi lançada nos anos 80 – tipicamente tem um culto mais feminino, enquanto outros acreditam que a Coke Zero – que opta por uma embalagem mais masculina e mais escura – é dirigida aos homens. Esta última foi mesmo apelidada de “Bloke Coke” durante os seus primeiros dias no Reino Unido.