Por que os trabalhadores de fast-food são considerados essenciais, mesmo quando os empregados se preocupam, eles podem arriscar pegar ou espalhar o coronavírus no trabalho

Um empregado do McDonald’s com uma encomenda para um cliente.
Carl Recine/Reuters
  • Trabalhadores de comida rápida em cadeias como McDonald’s e Taco Bell ainda são considerados empregados essenciais, já que outros negócios são forçados a fechar em meio ao surto do coronavírus.
  • Profissionais de saúde, motoristas de caminhão e outros trabalhadores essenciais que precisam de comida rápida e barata estão confiando em cadeias, já que muitos restaurantes e outros negócios fecham.
  • “Eu acho que os restaurantes são essenciais”, disse o Dr. Eric Cioe-Pena, um médico de emergência. “Lembre-se, temos milhares de profissionais de saúde que trabalham em turnos longos, não vão ter tempo para cozinhar ou preparar comida e podem estar confiando nos restaurantes para mantê-los funcionando durante este tempo”.
  • Os executivos de comida rápida falaram com o Presidente Donald Trump e outros líderes do governo sobre como as cadeias podem ajudar a alimentar os EUA durante a pandemia do coronavírus, promovendo o uso da entrega e do drive-thru.
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Dúzias de trabalhadores de fast-food contactaram a Business Insider nas últimas semanas, expressando o medo de ir trabalhar, a esperança de que as localizações vão fechar, e a confusão sobre o porquê de serem considerados negócios essenciais.

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Já, governos, executivos e alguns especialistas médicos dizem que é essencial que estas cadeias permaneçam abertas.

“Acho que os restaurantes são essenciais”, disse o Dr. Eric Cioe-Pena, médico de emergência e diretor de saúde global da Northwell Health, ao Business Insider.

“Lembre-se, temos milhares de profissionais de saúde que trabalham em turnos longos, não vão ter tempo para cozinhar ou preparar comida e podem estar confiando nos restaurantes para mantê-los funcionando durante esse tempo”, continuou Cioe-Pena.

Além dos profissionais de saúde, a fast food também fornece opções baratas e rápidas para outros trabalhadores essenciais que podem não ser capazes de ir às compras.

Muitos dos 1,8 milhões de caminhoneiros em todos os EUA estão lutando para encontrar lugares para comer enquanto restaurantes e paradas de caminhões se aproximam devido à pandemia do coronavírus. Uma vez que os seus camiões não cabem nas faixas de drive-thru, a mudança dos restaurantes para drive-thru e entrega poderia eliminar ainda mais das suas opções.

“Como o mundo continua a abordar a paisagem em rápida mudança, estamos nisto juntamente com vocês, nossos valiosos amigos na indústria de caminhões e transportes”, disse Bill Garrett, vice-presidente sênior de operações do McDonald’s, em carta aberta na segunda-feira. “Obrigado por tudo o que você está fazendo para manter partes essenciais da nossa economia”

McDonald’s implantou um sistema de pedidos direcionado aos motoristas, que permite que eles recebam pedidos em um local específico para caminhoneiros nas calçadas. O vice-presidente Mike Pence mencionou o sistema de entrega nas calçadas em um discurso esta semana, elogiando a cadeia pelo seu trabalho para fornecer comida aos caminhoneiros.

Os trabalhadores pedem aos clientes que não precisam de Big Macs para ficarem em casa – ou pelo menos serem educados durante a pandemia

Trabalhadores da Taco Bell drive-thru.
Taco Bell

Na semana passada, líderes da indústria de fast-food, incluindo o presidente da McDonald’s US business e os CEOs da Chick-fil-A, Papa John’s, e da Restaurant Brands International, a empresa mãe da Burger King, Popeyes, e Tim Hortons, receberam um telefonema do presidente Donald Trump para discutir o papel das cadeias na pandemia do coronavírus.

Uma prioridade máxima, segundo o CEO da Restaurant Brands International, José Cil, estava explicando porque as cadeias deveriam permanecer abertas e como poderiam servir o país enquanto as pessoas se distanciavam socialmente.

“Nós temos a capacidade de ajudar a alimentar a América”, disse Cil ao Business Insider na semana passada.

“O desafio aqui é que quando você está lidando com uma circunstância como esta, se não utilizarmos negócios como Burger King, Tim’s e Popeyes … É realmente difícil para os americanos serem alimentados, porque vai ser difícil para eles conseguirem todos os seus outros alimentos e necessidades no supermercado”, continuou Cil.

Os trabalhadores que têm falado com Business Insider têm sido menos otimistas sobre o seu papel na alimentação dos EUA, e mais preocupados em pegar ou espalhar o coronavírus indo para o trabalho”. A Business Insider tem verificado a identidade dos trabalhadores e o emprego em cadeias, concedendo-lhes anonimato para que possam falar livremente sobre a situação.

“Recebi agradecimentos no meu drive-thru de enfermeiras e profissionais de saúde por estarem abertos, porque eles são como, nós não sabemos onde conseguimos nosso café da manhã se vocês não estavam abertos”, disse uma trabalhadora do McDonald’s chamada Niki à Business Insider, solicitando que apenas seu primeiro nome fosse usado.

“Eu quero estar aberta para eles”, disse Niki. “Mas para as pessoas que estão passando só porque sentem que precisam de um frappe ou um batido de chocolate – nós nos sentimos um pouco como uma pontinha de, ‘você é egoísta a——‘””

alguns trabalhadores disseram que enfrentaram clientes rudes ou lidaram com abusos de pessoas que estão irritadas com as medidas de segurança que foram postas em prática, tais como regras de distanciamento social e serviço sem contato.

“Detesto generalizar, mas muitos clientes da Starbucks têm muito direito”, disse um trabalhador da Starbucks na semana passada. “Eles vão nos tossir sem cobrir a boca, vão nos repreender, todos no meio de uma pandemia”.

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