Eu adoro fazer bolos para a minha família e amigos. Recentemente, fiz um grande lote de bolos de veludo vermelho com cobertura de cream cheese frosting. No final do dia, todos os cupcakes tinham sido comidos, mas eu ainda tinha em torno de uma tigela de cobertura extra de cream cheese frosting. Eu gostaria de guardar a cobertura para um novo lote de cupcakes, e depois é só adicionar uma boneca por cima sempre que eu estiver pronto para servi-los.
Gelo de queijo creme é definitivamente um grande sucesso nas festas e reuniões. Não se preocupe quando se encontrar com geadas mais do que suficientes para colocar nos seus bolos e bolos! Manter o seu gelado de creme de queijo é definitivamente uma grande poupança de tempo.
Pode congelar o gelado de creme de queijo e depois descongelá-lo quando precisar de o usar. Enquanto o cream cheese tende a quebrar quando colocado no congelador, os ingredientes extra no congelamento do cream cheese frosting ajudam a manter este efeito friável a um mínimo. Prepare o congelamento como de costume e, em seguida, porcione o lote em recipientes menores. Coloque um invólucro de plástico em cima do recipiente para evitar a queima do congelador. Para evitar vazamentos, envolva o recipiente em um saco de congelamento também.
Can You Freeze Cream Cheese Frosting?
Para melhores resultados, não congele os seus bolos ou pastelaria antes de os congelar. Congele o bolo e a cobertura de cream cheese separadamente para que a qualidade do tratamento não seja comprometida.
O sabor da cobertura de cream cheese deve permanecer essencialmente o mesmo após o congelamento. No entanto, certifique-se de guardá-lo em um recipiente hermético para evitar o mau cheiro de outros alimentos.
A cobertura de cream cheese frosting pode tornar-se aquosa, ou mostrar uma textura friável. Se isto acontecer, basta usar uma batedeira eléctrica para bater vigorosamente a cobertura na sua textura original, leve e cremosa.
Não se esqueça de marcar os sacos do congelador com a data de preparação. A cobertura de queijo creme pode ser armazenada até três meses dentro do congelador, mas a melhor forma de utilização é dentro de um mês.
Após a cobertura de queijo creme ter sido descongelada, deve ser utilizada dentro de três dias. Isto é para garantir uma melhor qualidade do congelamento do creme de queijo.
Nunca descongele o congelamento do creme de queijo a uma temperatura ambiente irregular, pois isso pode causar o crescimento de bactérias. Além disso, certifique-se de que qualquer congelamento de cream cheese frosting não é recongelado.
Como congelar o gelado de cream cheese Frosting
Cream Cheese Frosting é fácil de armazenar no congelador e pode ser descongelado sempre que necessário.
- Primeiro, prepare o gelado de cream cheese de acordo com a sua receita favorita.
- Armazene o congelamento em sacos plásticos com fecho de correr. Certifique-se de que o ar em excesso é removido aplanando os sacos.
- Sele os sacos do congelador de forma segura, verificando se existem fugas e rasgões.
- Etiquete os sacos do congelador com a data de preparação.
- Etiquete os sacos do congelador um por cima do outro para poupar espaço no seu congelador.
- Se precisar de armazenar quantidades maiores de gelado de queijo creme, utilize um recipiente de congelação seguro e depois coloque um invólucro de plástico por cima do congelador.
- Embrulhe-o num saco de congelação para evitar que qualquer racha no recipiente cause derrames ou queima do congelador.
- Para descongelar o gelado de queijo creme, coloque-o na geladeira e deixe durante a noite.
- Bata novamente o gelado, para restaurar a sua textura original, se necessário. Agora você está pronto para congelar novamente esses cupcakes!
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Creme Cheese Frosting Recipes
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