White Chocolate Brownies

Why these white chocolate brownies rock

OK, I have to say: these white chocolate brownies are the best things I’ve made all month. Nie zrozumcie mnie źle, moje Pina Colada Cake i Toasted Marshmallow Nutella Sandwich Cookies były przepyszne, ale te są klasą samą w sobie. Głównie dlatego, że nigdy nie próbowałam czegoś takiego jak one.

Now, niektóre z was może być mówiąc miał blondies lub nawet białej czekolady brownies przed, ale założę się, że żaden porównać do tych. Prawie każdy przepis na brownie z białą czekoladą, który znajdziecie na rynku, wykorzystuje albo ciasto ciasteczkowe, albo mieszankę ciastek, aby symulować brownie bez czekolady. Ale te, moi przyjaciele, nie robią żadnej z tych rzeczy.

Zamiast tego, są one wykonane ze słodzonego mleka skondensowanego i heaping garść białej czekolady. Te dwie rzeczy łączą się w najsmaczniejsze, najbogatsze, najpyszniejsze brownie z białej czekolady, jakie można sobie wyobrazić. Pewnego razu dostałam komentarz do postu, w którym napisałam coś w stylu „nienawidzę tego, jak blogerzy kulinarni muszą wyolbrzymiać swoje jedzenie słowami opisującymi, jakie jest dobre”. Czy to naprawdę było nie z tego świata?

Wiesz co, zrzędliwy komentatorze? IT WAS.

To znaczy, chciałbym, żeby były lepsze słowa, żeby opisać jak dobre są te batony. Ale będziesz musiała sama je upiec i powiedzieć mi, co o nich myślisz. Wtedy stworzę listę przymiotników, aby opisać te Białe Czekoladowe Brownie.

And so easy, too! Jedna miska, bez miksera, i tylko 30 minut pieczenia. Jak wiele jeszcze powodów muszę wam dać, abyście wstali od tego, co robicie i zrobili te ciasteczka? Mam nadzieję, że swoimi słowami oddałam im sprawiedliwość. I mam nadzieję, że wam wszystkim smakują!

Wskazówki dotyczące robienia brownies z białej czekolady

Użyj prawdziwej białej czekolady – Rozumiem przez to, że nie pomyl prawdziwych wiórków z białej czekolady z tymi białymi, topniejącymi cukierkami sprzedawanymi w tej samej alejce. Wybierz torebkę wiórków z wyższej półki, aby uzyskać najlepszy smak (biała czekolada jest przecież gwiazdą programu).

Używaj składników o temperaturze pokojowej – Zasadą jest, że za każdym razem, gdy coś pieczesz, składniki powinny mieć temperaturę pokojową. To sprawia, że łatwiej jest ubijać niektóre składniki (jak masło) i zapewnia, że te brownies piecze się równomiernie przez cały czas.

Lekko niedopieczone brownies – Te brownies potrzebują tylko 30 minut w piekarniku, a będą nadal gotować w gorącej patelni, gdy będą siedzieć na blacie. Nie przesadzaj z pieczeniem tych ciasteczek z białej czekolady, w przeciwnym razie nie będą tak puszyste.

Jak przechowywać ciasteczka

Te ciasteczka z białej czekolady można przechowywać w szczelnym pojemniku na blacie do tygodnia (chociaż do tego czasu mogą być już nieco czerstwe). Aby zamrozić te domowe brownies, pokrój je w plastry, a następnie przechowuj w torebce nadającej się do zamrażania. Kiedy będziesz gotowy, aby je zjeść, podgrzej je w piekarniku lub pozwól im dojść do temperatury pokojowej na blacie. Jeśli myślisz, że będziesz chciał zamrozić część tych ciastek, możesz zrezygnować z cukru pudru.

Drukuj