Jump to Recipe
Ta Arbuzowa Agua Fresca (znana również jako Agua de Sandia) jest lekkim i orzeźwiającym meksykańskim napojem zrobionym z tylko 3 składników – arbuza, wody i odrobiny cukru!
Watermelon Agua Fresca (znana również jako agua de sandia lub woda arbuzowa), i inne smaki agua frescas były częścią mojego dzieciństwa tak długo, jak tylko pamiętam.
Dorastając, kościół, do którego chodziła moja rodzina i ja, organizował coroczny karnawał na świeżym powietrzu w lecie, aby pomóc zebrać pieniądze na różne projekty kościelne. Karnawał trwał cały weekend i był pełen stoisk i namiotów, które miały gry dla dzieci (staw z kaczkami, ktokolwiek?!), gry dla dorosłych (jak La Lotería), zbiornik do oblewania się wodą, gdzie można było dostać szansę na oblanie księdza (nigdy mi się to nie udało), muzyka na żywo i tańce i oczywiście dobre jedzenie!
Choć ja osobiście lubiłam zakończyć moje doświadczenie karnawału kościelnego rożkiem śnieżnym, lubiłam zacząć go kupując duży kubek Arbuzowej Agua Fresca.
Dlaczego nazywa się to agua fresca?
Ponieważ jest dosłownie zrobiona z 3 składników – świeżego arbuza, wody i trochę cukru. Podawaj ją z lodem i masz super orzeźwiający letni napój!
Przyozdobiłam moją wodę arbuzową kilkoma liśćmi mięty i cząstkami limonki dla odrobiny pizzazz, ale tradycyjnie podaje się ją bez nich.
Wiesz, co jeszcze możesz dodać do tego napoju, aby go podkręcić? Trochę wódki lub tequili. Byłby to lekki i orzeźwiający letni koktajl!
Nie żebym próbowała czy coś. Just sayin’ 😉
Szczególne podziękowania dla Johna za bycie modelem dłoni na zdjęciu powyżej. On jest najlepszy.
Więcej Agua Frescas, które pokochasz
- Agua de Jamaica (Herbata z hibiskusa)
- Agua de Tamarindo (Napój z Tamarindo)
- Horchata Przepis (Agua de Horchata)
- Agua de Pepino (Ogórkowa Agua Fresca)
Recepta
Watermelon Agua Fresca
- Pin
Składniki
- ▢ 6 filiżanek arbuza pokrojonego w kostkę (około 1/4 średniego arbuza)
- ▢ 4 filiżanki zimnej wody
- ▢ 1/4 filiżanki cukru (zacznij od 2 łyżek i dodaj więcej do smaku)
- ▢ cząstki limonki i liście mięty, do dekoracji
Instrukcje
-
Połącz pokrojonego w kostkę arbuza i zimną wodę w dużym blenderze. Pulsować na wysokich obrotach, aż arbuz będzie w 95 procentach oczyszczony.
-
Dodać cukier, pulsować na wysokich obrotach, aby wymieszać i spróbować. W razie potrzeby dodać więcej cukru.
-
Podawać schłodzony z lodem. Udekoruj limonkami i miętą.
Informacje żywieniowe