Everyone knows that leafy greens are good for you. W szczególności, wiele tout korzyści zdrowotne szpinaku, dla jego żelaza, jego witaminy … masz pomysł. Istnieje jednak wiele debat wokół najlepszego sposobu jeść szpinak, lub włączyć go do swojej diety. Oto podział niektórych informacji żywieniowych, a niektóre pomysły, jak łatwo włączyć ten zielony liść w posiłkach.
Jak zdrowe jest szpinak?
Szpinak naprawdę jest tak zdrowy, jak podejrzewasz, że jest. Jest bogaty zarówno w witaminy, jak i minerały, a także jest źródłem przeciwutleniaczy. Wśród wielu witamin obecnych w dużych ilościach, szpinak jest dobrym źródłem witamin K, A i C, z których wszystkie są ważne w tworzeniu zdrowych kości. Szpinak jest ważnym źródłem witaminy B2 i omega-3 kwasy tłuszczowe, które są niezbędne do zdrowej diety.
Szpinak zawiera również fitoskładniki, na bazie roślin, naturalnie występujących substancji chemicznych, które nie są niezbędne do przetrwania, jak witaminy i minerały, ale okazują się działać cuda w zapobieganiu chorobom. Znajdują się one głównie w owocach i warzywach, również pełne ziarna, orzechy i fasola. Szpinak zawiera kilka z nich, co oznacza, że ma zdolność do walki z rakiem, działać jako środek przeciwzapalny i pomóc w problemach sercowo-naczyniowych.
Istnieją pewne spekulacje, jednak, że szpinak nie może być najlepiej spożywane, gdy surowe. Z pewnością, wyższy poziom jego zawartości żelaza jest dostępny, gdy został lekko gotowane. Szpinak ma również wysoką zawartość kwasu szczawiowego, który, gdy jest trawiony, wiąże się z wapniem, co czyni go trudnym do strawienia. Istnieje łatwe lekarstwo, aby uczynić szpinak składników odżywczych bardziej strawne, choć. To jest tak proste, jak gotowanie go lub gotowanie na parze. Tylko pamiętaj, nie zachowaj wody pozostałej na łodygi warzyw, jak woda będzie teraz wysoki poziom kwasowości! Surowy szpinak jest, jednak wyższa jest witamina C i potas. Rotacja różnych zieleni liściastych, w tym surowego i gotowanego szpinaku, są zatem idealne dla zdrowej diety.
Szpinak należy do całej rodziny żywności, które są uważane za super żywności. Buraki, boćwina, jarmuż, quinoa są wszystkie w tej samej rodzinie, zwanej rodziną chenepod, i zostały powiązane z zdrowia układu nerwowego. Rośliny te – zwłaszcza szpinak – znajdują się w czołówce badań, ponieważ mogą zawierać poziomy składników odżywczych niedostępnych dla nas w innych pokarmach. Włączenie ich wszystkich do naszej diety może okazać się bardzo mądrą decyzją.
6 łatwych pomysłów na to, jak jeść szpinak:
Szpinak jest naprawdę wszechstronny żywności. Podczas gdy wiele dzieci może kręcić nosem na swoje liściaste zielenie, istnieje tak wiele sposobów gotowania i przygotowywania go, że powinien istnieć co najmniej jeden sposób, aby to zadziałało dla wszystkich.
1. Smoothies: szpinak może być dodawany do wszystkich liczby kombinacji smoothie, aby super śniadanie żywności. Spróbuj go z mango, jagodami lub sokiem pomarańczowym i ananasowym, aby uzyskać słodszą kombinację. Aby Twój pyszny napój miał gęstszą konsystencję, spróbuj awokado, oleju kokosowego lub mleka, jogurtu sojowego (lub jakiegokolwiek innego bezmlecznego), a nawet dodaj garść orzechów. Możliwości są nieograniczone! Pamiętaj jednak, że rotacja zieleni jest ważna dla optymalnych korzyści zdrowotnych, i że nie tylko szpinak jest świetnym zielonym smoothie; jarmuż to kolejna świetna opcja!
2. Sałatki: niewielka ilość szpinaku jest zawsze pyszna w połączeniu z innymi zielonymi sałatkami, mieszankami wiosennymi, świeżymi warzywami, orzechami i owocami! Szpinak dodaje również teksturę i smak do mieszanki, a nie tylko wzrost w składniki odżywcze.
3. Lekko zwiędły: szybko więdnący szpinak nad stop top jest idealny do ciepłej sałatki szpinakowej, lub pyszne na własną rękę, lub z odrobiną chleba, z odrobiną oliwy z oliwek i czosnku. Nie zapomnij szczyptę soli!
4. lekko gotowane: gotowanie szpinaku nawet tylko przez minutę maksymalizuje korzyści zdrowotne, a następnie czyni go naprawdę łatwy dodatek do makaronów, na wierzchu ziemniaków, można nazwać to. Szpinak i sos pomidorowy jest mecz w niebie.
5. Smażenie: smażenie, jest oczywiście, łatwy sposób na przygotowanie wszelkiego rodzaju warzyw. Dodaj swoje inne ulubione do szybkiego stir-fry, lub spróbować czegoś nieco bardziej wymagającego jak spanakopita.
6. W curry: Dahl, indyjskie danie przygotowane głównie z przyprawami, soczewicą i cebulą, jest tym bardziej mniam z dodatkiem szpinaku. Jeśli chodzi o kuchnię indyjską, to danie jest łatwe i super smaczne. Soczewica, szpinak i brązowy ryż są również doskonałym pożywne i wysokie w białko, wegańskie opcji meal.
Check out niektóre niesamowite szpinak przepisy poniżej. Szczęśliwego gotowania!
1. Toasted Quinoa Vegetable Stacks with Green Goddess Dressing
Kliknij tutaj po przepis.
2. Pan Fried Tofu with Ginger, Spinach and Mushrooms
Kliknij tutaj po przepis.
3. Cheezy Spinach and Cilantro Rice
Kliknij tutaj po przepis.
4. Spinach Dip
Kliknij tutaj po przepis.
Ramp and Spinach Pesto Pasta
Click here for the recipe.
Spanakopita (Greek Spinach Pie)
Click here for the recipe.
Spinach Quesadillas with Strawberry-Spring Onion Salsa
Kliknij tutaj po przepis.
Indyjski szpinak z nerkowców
Kliknij tutaj po przepis.
.