Każdy wie, że owoce i warzywa są dla nas dobre i dostarczają cennych składników odżywczych do naszego organizmu. Z tego powodu, wraz z niską zawartością węglowodanów, owoce i warzywa są uwzględnione w każdej fazie diety Atkinsa.
Podczas fazy 1 programu Atkinsa, jesteś zachęcany do spożywania 12-15 gramów węglowodanów z warzyw dziennie. W zależności od tego, jakie warzywa jesz, może to być nawet kilka porcji. W fazie 2 melony, czereśnie i jagody znajdują się na liście zatwierdzonych produktów spożywczych. Faza 3 pozwala na spożywanie szerszej gamy owoców, jak również warzyw bogatych w skrobię.
Wreszcie, podczas Fazy 4, która jest bardziej stałym stylem życia, zachęca się do spożywania wszystkich tych świeżych i zdrowych owoców i warzyw.
Atkins Approved Summer Produce: Fruits & Vegetables
Jest to jeszcze łatwiejsze w okresie letnim, kiedy kilka z tych wspaniałych pokarmów jest w sezonie. Sprawdź tę listę wspaniałych letnich owoców i warzyw:
Awokado
Nie tylko są one zatwierdzone dla każdej fazy programu, ale często są uważane za superżywność! Awokado jest wspaniałe, ponieważ jest niezwykle wszechstronne. Możesz użyć ich w dipie takim jak guacamole lub użyć ich jako substytutu masła lub majonezu, aby dodać trochę smaku do potrawy.
Papryczki
Czerwone, zielone, pomarańczowe lub żółte, papryczki są świetną przekąską low-carb i są zatwierdzone dla wszystkich faz programu.
Ogórki
Składniki odżywcze dostarczane przez ogórki obejmują elektrolity, witaminę B, witaminę C i wodę. Zawarty w nich krzem jest dobry dla Twoich włosów, a lignany w tym warzywie zostały powiązane ze zmniejszeniem ryzyka zachorowania na raka.
Czereśnie
W sezonie od maja do sierpnia, czereśnie są jednym z najsłodszych owoców, jakie natura ma do zaoferowania. Uważa się, że czereśnie pomagają w bólach stawów, zwalczają raka i pomagają w zasypianiu.
Kantalupa
Zatwierdzona do fazy 2, 3 i 4 diety, kantalupa jest doskonałym źródłem witaminy A i C.
Zielona fasola
Niektórzy uważają to letnie warzywo za jedno z najzdrowszych pokarmów na świecie! Truskawki
Są uprawiane głównie w Kalifornii i na Florydzie, ale w chłodniejszych rejonach, gdzie uprawia się truskawki, sezon na nie przypada w środku lata.
Marchew
Marchew jest zbierana przez cały rok, ale prawdziwą marchewkę można znaleźć latem.