Kochasz ten przepis? Wykrzycz go z dachów!
- 1.2K
- 17.2K
- 84
Jak wielu z was wie, w ostatni weekend skontaktował się ze mną Dr Oz Show w sprawie udziału w wyzwaniu dotyczącym zdrowych przepisów. Przydzielili nam regionalnego faworyta z obszaru, w którym mieszkamy i poprosili nas o zrobienie „zdrowszej” wersji. Przydzielono mi smażonego kurczaka, ponieważ mieszkam w SC. To nie był żaden pomysł, ponieważ mam już przepis w IBIH Summer Recipes Ezine.
Nie byłam zachwycona robieniem południowego smażonego kurczaka na pokaz, ponieważ tak trudno jest zdobyć się na kreatywność (zwłaszcza, gdy złożenie wideo jest należne za nieco ponad 24 godziny.Chciałam zawinąć go w bekon i usmażyć, co według Paleo i Keto byłoby całkowicie zdrowe (a także ŚWIETNE.)
Wyobraziłam sobie, że to przejdzie jak ołowiany balonik z tłumem o niskiej zawartości tłuszczu, więc zrezygnowałam z tego. Zdecydowanie zrobię to wkrótce dla reszty z nas chociaż, ponieważ wiemy, że FAT IS WHERE IT’S AT!
Dla segmentu wideo chociaż, podążyłem za moim zwykłym przepisem używając przyprawionej mąki kokosowej jako powłoki – ale ja caved (czytaj: sprzedał się) i pieczone go zamiast smażenia go tak będzie miał szerszy apel dla mas, które nadal myślą, że tłuszcz jest zły (biedne dusze.)
Nawet w ten sposób, nie byłem zaskoczony, kiedy dostałem e-mail kilka dni temu, że nie wybrali mojego „smażonego” kurczaka jako jednego z 3 finalistów. Nigdy nie prosili o mój faktyczny przepis – tylko o filmik z gotowym produktem, więc być może mieli zupełnie inne kryteria. Nigdy się tego nie dowiem! Ale to było zabawne doświadczenie, a ja poznałam kilku innych wspaniałych blogerów dzięki temu.
Wszyscy dostaliśmy tego samego maila z informacją, że będziemy występować w programie (który emitowany jest dzisiaj, w poniedziałek 27 stycznia), ale nie udało nam się dostać do finału. Jeanette z Jeanette’s Healthy Living skontaktowała się z nami wszystkimi i zasugerowała, abyśmy zamieściły dzisiaj linki z naszymi różnymi przepisami z programu i przedstawiły naszym czytelnikom siebie nawzajem. Bardzo spodobał mi się ten pomysł!
Jeśli jesteś tu nowy, po prostu przyszedłeś od jednego z innych blogerów: Witamy po ciemnej stronie – jemy bekon!!!
Aby dowiedzieć się więcej o utracie wagi na diecie Keto (low carb), sprawdź mój 3-dniowy Keto Kickstart i Plan Menu, aby zacząć!
Możesz również spędzić z nami czas na Facebooku, gdzie yuk it up przez cały dzień.
Drukuj
Opis
Niskowęglowodanowy i bezglutenowy przepis na południowego smażonego kurczaka.
Składniki
Skala1x2x3x
- 5lbs chicken leg quarters
- 1 tsp salt
- 1 tsp pepper
- 1 tsp czosnku w proszku
- 1 łyżka papryki
- 1 szklanka mąki kokosowej
- olej do smażenia
Instrukcje
- W dużej misce, połącz kurczaka, sól, pieprz, czosnek w proszku i paprykę. Używając rąk, wmasuj przyprawy w kurczaka i upewnij się, że jest dobrze pokryty. Przykryć i odstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny lub na noc.
- Do przygotowania: Dodaj mąkę kokosową do przyprawionego kurczaka i dobrze wymieszaj, aby go pokryć. Rozgrzej olej na głębokości około 2 cali w dużej patelni z ciężkim dnem (żeliwo jest idealne lub użyj frytownicy, jeśli ją posiadasz) do 375 stopni (F). Dodawaj kurczaka partiami. Nie przepełniaj patelni, bo nie będzie chrupiący. Gotuj przez około 8 minut z każdej strony, lub do uzyskania bogatego, złotego brązu.
- Sprawdź termometrem do mięsa, aby upewnić się, że wewnętrzna temperatura mięsa osiąga 165 stopni. Jeśli go nie masz, pokrój na kawałek i upewnij się, że mięso nie jest różowe przed podaniem.
Przypisy
Przybliżone informacje żywieniowe na porcję: 425 kalorii, 32g tłuszczu, 1g węglowodanów netto, 34g białka
Nutrition
- Rozmiar porcji: Około 2 kawałki
Po obejrzeniu programu okazuje się, że tylko 3 słowa mojego wideo („the Palmetto State”) faktycznie trafiły do intro segmentu Healthy Recipes Challenge – i żaden z niekończących się B-roll, które kazali mi nakręcić smażonego kurczaka, który został zrobiony, przykryty, zjedzony itd. nie został w ogóle pokazany. Pomyślałem więc, że równie dobrze mogę zamieścić na blogu przynajmniej część przesłanego przeze mnie materiału wideo. After all, I went to the trouble to iron my shirt and put makeup on and everything…
In other news, since it’s been so popular I’m continuing to bundle my Amazon best-selling e-book The Gluten Free Low Carber with my first two issues of the IBIH ezine for only $9.99 – to jest rabat ponad 50%!
Dostaniesz ponad 75 oryginalnych przepisów, których nie można znaleźć tutaj na blogu za mniej niż 15 centów każdy! I jest to jedna z moich najlepszych prac, jeśli mogę tak powiedzieć! Znudzony z tych samych starych przepisów low carb? Szukasz nowych i pysznych sposobów na keto? I’VE GOT YOU COVERED!
Zdobądź więcej informacji na temat książek tutaj, lub po prostu kliknij przycisk Dodaj do koszyka, aby pobrać teraz!
Wszystkie trzy za jedyne $9.99!
Kochasz ten przepis? Wykrzycz go z dachów!
- 1.2K
- 17.2K
- 84
.