Następnym razem, gdy będziesz gospodarzem spotkania, przygotuj porcję tych zapiekanych kiełbasek nadziewanych bekonem i czekaj na komplementy! Te dekadenckie jalapenos są nadziewane serem i kiełbasą, zawinięte w bekon i zapieczone do perfekcji.
Szukasz pomysłu na następny cookout, tailgate party, lub przystawkę do niezobowiązującego posiłku? Umieść te Sausage Stuffed Bacon Wrapped Jalapenos w swoim menu i po prostu czekaj, aż wszyscy będą pytać o przepis!
Teraz, nie mogę twierdzić, że jest to najładniejszy przepis, jaki kiedykolwiek zrobiłam, ale będę przeklęta, jeśli nie jest jednym z najsmaczniejszych. Te rzeczy są po prostu pyszne. Są jak jalapeno poppers na sterydach.
Mogłabym jeść nadzienie samo w sobie łyżką, ale nabrane na przepołowione jalapeno, owinięte boczkiem i upieczone – jest jeszcze lepsze!
Będziecie naprawdę zachwyceni!
Skocz do:
- Why You’ll Love This Recipe
- Ingredients You’ll Need
- How to Make Sausage Stuffed Bacon Wrapped Jalapenos
- Cook the Filling
- Prepare the Jalapenos
- Stuff and Wrap the Halved Peppers
- Cook Until Done
- Variations/Options/Substitutions
- TIP: Prepping the Jalapenos
- FAQs
- 📖 Recipe
Why You’ll Love This Recipe
- Quick and easy to make
- 20 minute prep time
- Easy to find ingredients
- I mean… jalapenos i bekon (’nuff said)
Ingredients You’ll Need
- Jalapenos
- Breakfast sausage
- Bacon
- Cheddar and cream chees
- Green onions
- Optional: kwaśna śmietana lub sos ranczerski do przyozdobienia
Szczegółowe pomiary, składniki i instrukcje znajdziesz w wersji przepisu do wydrukowania na dole tego postu.
How to Make Sausage Stuffed Bacon Wrapped Jalapenos
Line a baking sheet with parchment paper or foil and set aside. Rozgrzej piekarnik do 425 stopni.
W średniej nieprzywierającej patelni, usmaż kiełbasę i zieloną cebulę na średnio-wysokim ogniu, rozbijając kiełbasę podczas gotowania.
Kiełbasa, której używam do tych kiełbasek nadziewanych jalapenos to Jimmy Dean mild traditional, która nie jest bardzo tłusta. Jednakże, jeśli masz dużo wytopionego tłuszczu na patelni, upewnij się, że go odsączysz, a następnie zwróć kiełbasę na patelnię przed kontynuowaniem przepisu.
Zdejmij patelnię z ognia i dodaj pokrojony w kostkę ser śmietankowy i starty cheddar. Przykryj patelnię i odstaw ją na bok, podczas gdy Ty będziesz przygotowywać jalapenos.
To da czas dla sera, aby zmiękł i stopił się, ułatwiając połączenie z kiełbasą i mieszanką cebuli.
Przygotuj jalapenos
Podziel jalapenos wzdłuż i usuń nasiona i membrany. Na zdjęciu widać, że użyłam bardzo dużych jalapenos. Były to moje własne, domowej hodowli. Jeśli kupisz normalnej wielkości jalapenos w sklepie spożywczym, będziesz potrzebował co najmniej dwunastu.
Do tego czasu sery powinny już ładnie zmięknąć. Wymieszać kiełbasę i mieszankę serów aż do dobrego połączenia.
Stuff and Wrap the Halved Peppers
Napełnić każdą połówkę jalapeno mieszanką kiełbasy i sera.
Przekrój plastry bekonu na pół w poprzek. Zawiń każdą połówkę jalapeno z nadzieniem w pół plasterka boczku i zabezpiecz wykałaczką.
Cook Until Done
Umieść wszystkie przygotowane jalapenos na blasze do pieczenia i piecz przez 20-25 minut lub do momentu, gdy bekon stanie się brązowy i chrupiący. Jeśli to konieczne, umieść je pod brojlerem na ostatnie kilka minut, aby zrumienić boczek.
Ciekawe są podawane z kwaśną śmietaną lub sosem ranczerskim, aby się nimi posmarować lub w nich zanurzyć.
Wariacje/Opcje/Zastępstwa
- Lubimy nasze kiełbaski nadziewane jalapenos dość łagodne, ale jeśli chcesz podkręcić temperaturę, spróbuj użyć pikantnej kiełbaski śniadaniowej w nadzieniu. Możesz nawet dodać szczyptę lub dwie płatków czerwonej papryki, aby podnieść ją jeszcze wyżej.
- Aby przepis był tak łagodny, jak to tylko możliwe, zastąp słodkie papryki mini papryką jalapenos.
- Spróbuj zupełnie innej odmiany, zastępując słodką włoską kiełbasę i provolone serem cheddar.
- Zmień profil smakowy, używając sera pepper jack, Monterey jack lub szwajcarskiego i dodając świeże zioła, takie jak pietruszka, tymianek lub bazylia.
WSKAZÓWKA: Przygotowanie papryczek Jalapenos
Użyj ostrego noża, aby przeciąć je od końca do końca, a następnie usuń nasiona i membrany (chyba że chcesz zachować więcej ciepła papryki, wtedy zostaw część nasion). Najłatwiejszym sposobem na usunięcie wnętrza jalapenos jest wyskrobanie go za pomocą łyżki. Jeśli masz łyżkę grejpfrutową (z małymi ząbkowanymi krawędziami), która działa naprawdę dobrze!
Także, upewnij się, że nosisz rękawiczki podczas pracy z jalapenos lub innymi ostrymi papryczkami, jeśli twoja skóra jest w ogóle wrażliwa lub jeśli masz tendencję do dotykania twarzy lub oczu. Zdecydowanie nie chcesz, aby olejki znalazły się na twoich rękach, a następnie przeniosły się do twoich oczu. Ouch!
FAQs
To zależy w dużej mierze od poziomu ostrości papryczek, z którymi zaczynasz. Jalapenos są dość niskie na skali ostrości, jeśli chodzi o papryki. Usunięcie nasion i błonek naprawdę obniża poziom ostrości, a także łagodnieje w miarę gotowania. Radziłabym spróbować ugotowanego przed podaniem, zwłaszcza dzieciom, abyście mogli powiedzieć gościom, czego się spodziewać, jeśli chodzi o ciepło. It will vary each time you make this recipe.
Użyj dowolnej marki, którą lubisz, ale nie wybieraj do tego grubo krojonego bekonu. Cienki, zwykły boczek w stylu śniadaniowym jest najłatwiejszy do owinięcia wokół papryki, a ponadto gotuje się w tym samym czasie co papryka.
Więcej przepisów, które pokochasz …
Czy wypróbowałeś ten przepis? Bardzo bym chciała, żebyś dał mu gwiazdkę ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ w karcie przepisu i/lub w sekcji komentarzy na dole.
Zawsze możesz pozostać w kontakcie w mediach społecznościowych śledząc mnie na Facebooku, Instagramie lub Pintereście i Zapisz się, aby otrzymywać mój Newsletter, too!
📖 Recipe
Sausage Stuffed Bacon Wrapped Jalapenos
Print Pin
Składniki
- 8 oz kiełbasy śniadaniowej łagodnej, średniej, lub ostra
- 2 zielone cebulki w plasterkach
- 4 oz sera śmietankowego w kostkach
- 4 oz sera cheddar startego
- 12 papryczek jalapeno (12 normalnych rozmiarów lub 6 bardzo dużych)
- 6 plastrów bekonu
- Kwaśna śmietana lub sos ranczerski opcjonalnie (do maczania i mżawki)
Instrukcje
-
Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub folią i odłóż na bok. Rozgrzej piekarnik do 425 stopni.
-
W średniej nieprzywierającej patelni, usmaż kiełbasę i zieloną cebulkę na średnim ogniu. Rozbić kiełbasę podczas gotowania. Odsącz tłuszcz z kiełbasy i włóż ją z powrotem na patelnię.
-
Zdjąć patelnię z ognia, dodać pokrojony w kostkę ser śmietankowy i starty cheddar. Przykryć patelnię i odstawić na bok podczas przygotowywania jalapenos.
-
Rozdzielić jalapenos wzdłuż i usunąć nasiona i membrany.
-
Wymieszać kiełbasę i mieszankę serową, aż do dobrego połączenia. Wypełnić każdą połówkę jalapeno mieszanką kiełbasiano-serową.
-
Przekroić plastry bekonu na pół w poprzek. Każdą napełnioną połówkę jalapeno owinąć połówką plastra boczku i spiąć wykałaczką.
-
Umieścić wszystkie przygotowane jalapenos na blasze do pieczenia i piec przez 20-25 minut lub do momentu, gdy boczek stanie się brązowy i chrupiący. W razie potrzeby, umieścić pod brojlerem na ostatnie kilka minut, aby bekon się zrumienił.
-
Podawać natychmiast z kwaśną śmietaną lub sosem ranczerskim na boku.
Przypisy
- Przygotowanie papryczek Jalapenos — Użyj ostrego noża, aby przeciąć je od końca do końca, a następnie usuń nasiona i błony (chyba że chcesz zachować ciepło papryki, wtedy zostaw część nasion, ale błony powinny zostać usunięte, aby można było umieścić w nich nadzienie). Najłatwiejszym sposobem na usunięcie wnętrza jalapenos jest wyskrobanie go za pomocą łyżki. Jeśli masz łyżkę do grejpfrutów (z małymi ząbkowanymi krawędziami), działa ona naprawdę dobrze! Pamiętaj również, aby nosić rękawiczki podczas pracy z jalapenos lub innymi ostrymi papryczkami, jeśli Twoja skóra jest wrażliwa lub jeśli masz tendencję do dotykania twarzy lub oczu. Zdecydowanie nie chcesz, aby olejki znalazły się na twoich rękach, a następnie przeniosły się do twoich oczu. Ouch!
- Bekon — Użyj dowolnej marki, którą lubisz, ale nie wybieraj grubo ciętego bekonu do tego. Cienki, zwykły bekon w stylu śniadaniowym jest najłatwiejszy do owinięcia wokół papryki, a także gotuje się w tym samym czasie co papryka.
Wariacje/Opcje/Zastępstwa
- Jeśli chcesz podkręcić ciepło, spróbuj użyć pikantnej kiełbasy śniadaniowej do nadzienia. Możesz nawet dodać szczyptę lub dwie płatków czerwonej papryki, aby podnieść ją jeszcze wyżej.
- Aby przepis był jak najbardziej łagodny, użyj łagodnej kiełbasy i zastąp mini słodką paprykę papryką jalapenos.
- Spróbuj zupełnie innej odmiany, zastępując słodką włoską kiełbasę i provolone serem cheddar.
- Zmień profil smakowy, używając sera pepper jack, Monterey jack lub szwajcarskiego i dodając świeże zioła, takie jak pietruszka, tymianek lub bazylia.
Informacje żywieniowe
Informacje żywieniowe są obliczane przez oprogramowanie na podstawie składników w każdym przepisie. Jest to wartość szacunkowa i jest podawana w celach informacyjnych. Należy skonsultować się z dostawcą usług medycznych lub zarejestrowanym dietetykiem, jeśli dokładne obliczenia żywieniowe są potrzebne ze względów zdrowotnych.
— Ten post został pierwotnie opublikowany 16 lipca 2015 r.
.