Czy wiesz, że tylko jedno amerykańskie święto jest zapisane w naszej konstytucji?
Ironicznie rzecz biorąc, początki tego święta zaczynają się od wczesnego Ruchu Wstrzemięźliwości, kampanii uświadamiającej, która powstała w 1800 r. w celu ograniczenia spożycia alkoholu w USA.
Od wstrzemięźliwości do prohibicji
Zbudowany na platformie religijnych filarów i troski o zdrowie, kobiety szybko stały się jedną z największych grup zwolenników ruchu, obwiniając problemy społeczne, które uważały za powiązane – przemoc domową, ubóstwo, choroby psychiczne i przestępczość – za pijaństwo. Ruch ostatecznie przekształcił się w bardziej radykalną platformę „teetotalism” lub całkowitą abstynencję od alkoholu.
Wojna secesyjna przyniosła tymczasowe zatrzymanie wysiłków, ponieważ dochody z podatków państwowych (zarobione przez sprzedaż alkoholu) były potrzebne, aby zapłacić za wydatki wojenne. Oczywiście, rozproszenie uwagi było krótkotrwałe.
W latach 70-tych XIX wieku nastąpiła kolejna fala wstrzemięźliwości, tym razem zwolennicy skupili się na zorganizowanych wysiłkach zmierzających do zmiany prawa, które powstrzymałoby konsumpcję alkoholu na dobre. Prowadzony przez aktywizm organizacji takich jak Women’s Christian Temperance Union (WCTU), kraj był napędzany w kierunku prohibicyjnego sposobu myślenia.
Niezamierzone konsekwencje prohibicji
16 stycznia 1919 roku Kongres uchwalił 18. poprawkę wprowadzającą prohibicję. Poprawka zabraniała sprzedaży, produkcji i transportu alkoholu, ale nie obyło się bez konsekwencji.
Te same problemy społeczne, które wstrzemięźliwość starała się wyeliminować, kwitły pod rządami prohibicji, ponieważ narodowe pragnienie alkoholu tylko wzrosło. Przestępczość nie podlegała kontroli. Speakeasies wyrastały tysiącami w wielkich miastach, takich jak Nowy Jork. Bootlegging stał się szalejącym przedsięwzięciem zorganizowanych rodzin przestępczych, które wzbogaciły się na nielegalnie produkowanym i rozprowadzanym alkoholu, w tym alkoholu przemysłowego nienadającego się do spożycia.
Zabójstwa i zamachy bombowe trafiały na nagłówki gazet, takie jak Masakra w Dzień Świętego Walentego – atak odwetowy na rywala gangstera Ala Capone, George’a „Bugsa” Morana. Nie było niczym niezwykłym, że policjanci i inni urzędnicy otrzymywali łapówki w formie „daniny” od nielegalnych imprez.
Biuro Prohibicji opublikowało raport, aby pokazać rampancy of bootlegging i podkreślić wyzwanie kontroli nielegalnego alkoholu w 48 stanach (Hawaje i Alaska były jeszcze terytoriami w tym czasie). Według The Mob Museum, w raporcie stwierdzono, że liczba skonfiskowanych warek produkujących alkohol wzrosła z 32 000 w 1920 roku do 261 000 w 1928 roku; oraz że w 1930 roku wyprodukowano około 118 milionów galonów nielegalnego wina i 683 miliony galonów nielegalnego piwa.
Początek Wielkiego Kryzysu w 1929 roku tylko pogorszył sytuację. Wraz z rosnącym niepokojem i niezadowoleniem z tego, co później zostanie nazwane „Wielkim Eksperymentem”, naród szybko podjął się wezwania do uchylenia 18. poprawki do konstytucji.
W 1932 roku Franklin Delano Roosevelt kandydował na prezydenta, wygrywając na platformie, która obejmowała uchylenie prohibicji.
Cheers for Repeal Day!
Po 13 latach prohibicji, 5 grudnia 1933 roku, Utah zapisał się w historii jako ostatni stan potrzebny do uzyskania większości trzech czwartych, aby ratyfikować rewolucyjną 21 Poprawkę. Podczas gdy poprawka nadal pozwalała na stanowe i lokalne poziomy prohibicji, do 1966 roku nie było żadnych praw stanowych zakazujących spożywania alkoholu. Naród mógł oficjalnie cieszyć się drinkiem bez prześladowań.
5 grudnia nadal jest obchodzony jako Dzień Uchylenia, pozwalając Amerykanom cieszyć się ich prawem do picia, jak również okazać uznanie dla trwałych tradycji rzemieślniczego gorzelnictwa i barmaństwa.
Łatwo jest uczestniczyć w Dniu Uchylenia! Po prostu weź łyk ulubionego alkoholu i wznieś swój kieliszek za wolność.
Masz pomysł na drinka? Flavorman pomoże Ci wprowadzić go w życie. Zadzwoń do nas pod numer (502) 273-5214 lub skontaktuj się z naszym zespołem za pośrednictwem tego formularza internetowego.