You may be surprised to learn that growing hot peppers suchas jalapeno, cayenne, or anchodidn’t originate in Asian countries. Papryka chili, tak często kojarzona z kuchnią tajską, chińską i indyjską, pochodzi z Meksyku. Ten pikantny członek rodziny papryk zyskał popularność na całym świecie dzięki ostrym doznaniom, jakie wywołuje w potrawach, które uwielbiamy jeść.
Jak uprawiać paprykę chili
Uprawa roślin papryki chili jest podobna do uprawy papryki dzwonka. Wszystkie papryki rosną najlepiej w ciepłej glebie, gdy temperatura otoczenia pozostaje powyżej 50 stopni F. (10 C.). Exposure to coolertemperatures inhibit flower production and impedes proper fruit symmetry.
As many climates don’t afford a sufficient growing season todirect-seed peppers into the garden, starting chili peppers indoor orpurchasing seedlings is often recommended. Start chili pepper plants 6 to 8 weeksprior to the last frost date. Nasiona należy wysiewać na głębokość 6 mm (¼ cala) w dobrej jakości mieszance do wysiewu nasion lub użyć granulatu glebowego.
Umieścić tace z sadzonkami w ciepłym miejscu. Wiele odmian papryki chili kiełkuje w ciągu 7 do 10 dni, ale papryka ostra może być trudniejsza do wykiełkowania niż papryka dzwonkowa. Po wykiełkowaniu, zapewnić dużo światła i utrzymać glebę równomiernie wilgotne. Stare nasiona i wilgotna, zimna gleba mogą powodować zawilgocenie sadzonek chili.
Pielęgnacja papryki chili
Przy uprawie papryki chili w pomieszczeniach, regularne nawożenie i przesadzanie może być korzystne w produkcji większych, zdrowszych roślin. Mszyce mogą być również problematyczne na tym etapie. Stosowanie sprayu owadobójczego może uchronić te dokuczliwe owady przed uszkodzeniem młodych roślin.
Po niebezpieczeństwie mrozu, przesadzić paprykę chili do słonecznego obszaru ogrodu. Idealnie, papryka chili działa najlepiej, gdy nocne temperatury utrzymują się między 60 a 70 stopni F. (16-21 C.) i dzienne temperatury, które utrzymują się około 70 do 80 stopni F. (21-27 C.).
Wybierz miejsce z organiczną bogatą glebą i dobrym drenażem.Rozstaw rośliny papryki chili 18 do 36 cali (46 do 92 cm.) w rzędach, które są 24 do 36 cali (61 do 92 cm.) od siebie. Umieszczanie papryki bliżej zapewnia więcej wsparcia dla sąsiednich papryk, ale wymaga więcej dostępnych składników odżywczych dla dobrych plonów. Podczas przesadzania, papryczki chili mogą być zakopane na głębokość równą jednej trzeciej ich łodygi.
Kiedy zbierać papryczki chili
Wiele odmian papryczek chili dojrzewa 75 dni lub dłużej. Gorąca pogoda i suchsza gleba mogą zwiększyć ciepło papryki chili. Papryki zbliżają się do dojrzałości, należy pozwolić, aby gleba wyschła pomiędzy kolejnymi podlewaniami. Aby uzyskać najwięcej ciepła, należy zbierać papryczki chili w okresie ich największej dojrzałości. Można to określić na podstawie zmian w kolorze papryki i jest inne dla każdej odmiany.
Dodatkowe wskazówki przy uprawie ostrej papryki
- Używaj znaczników rzędów przy uprawie ostrej papryki w celu identyfikacji odmian i odróżnienia papryki ostrej od słodkiej.
- Aby zapobiec kontaktowi lub przypadkowemu spożyciu ostrej papryki, należy unikać uprawy roślin papryki chili w pobliżu miejsc, w których bawią się małe dzieci i zwierzęta domowe.
- Używać rękawic podczas zbierania, przenoszenia i krojenia ostrej papryki. Unikać dotykania oczu lub wrażliwej skóry zanieczyszczonymi rękawicami.
.