Zmień swoją pieczoną kolację z kurczakiem robiąc tego Chrupiącego Pieczonego Kurczaka Ranczo! Piersi kurczaka przyprawione w mieszance Hidden Valley Ranch, soli czosnkowej, pieprzu cytrynowym, parmezanie i panko.
Sucha mieszanka sosu ranczerskiego to świetna przyprawa do kurczaka! Jest tak prosta, a jednocześnie tak aromatyczna. W rzeczywistości zrobiliśmy dwie inne wariacje tego przepisu na kurczaka z ranczem – kurczaka z ranczem z crockpot i innego pieczonego kurczaka z ranczem, który nie jest panierowany.
Pyszne + tylko 5 minut do przygotowania!
Mam nadzieję, że nie masz jeszcze dość przepisów na kurczaka, ponieważ są one naszymi ulubionymi! Najbardziej lubię przepisy na pieczonego kurczaka, ponieważ są zdrowsze niż smażenie, a ich przygotowanie zajmuje zazwyczaj tylko kilka minut. Ten przepis jest właśnie taki – prosty, szybki i tak pyszny.
Podawanie panierki do kurczaka jest naprawdę lekkie i składa się tylko z małej garstki składników. Nie ma żadnych szalonych mikstur przypraw – tylko panko, parmezan, sól czosnkowa, pieprz cytrynowy i sucha przyprawa do rancza Hidden Valley.
Jeśli nie masz soli czosnkowej i pieprzu cytrynowego, możesz prawdopodobnie uciec ze zwykłą solą i pieprzem, ponieważ ranczo jest tym, co naprawdę przenosi smak! Jest to doskonałe, pikantne panierowanie, które wydobywa smak kurczaka. Mimo że kurczak z ranczem był świetny do jedzenia sam w sobie, myślę, że następnym razem muszę go pokroić i mieć w sałatce (jestem frajerem sałatek z kurczakiem). 😉
jak zrobić pieczonego kurczaka ranczerskiego
Ten przepis na pieczonego kurczaka ranczerskiego naprawdę wymaga tylko około 5 minut pracy przygotowawczej przed wrzuceniem go do piekarnika!
POKRYĆ. Umieść bułkę tartą Panko, parmezan, sól czosnkową, pieprz cytrynowy i mieszankę Hidden Valley w misce i mieszaj, aż wszystko będzie dobrze połączone. Roztopić 2 TB masła i zanurzyć piersi z kurczaka w maśle, a następnie zanurzyć w mieszance okruchów.
PIECZENIE/PIECZENIE. Umieść panierowane piersi z kurczaka na wysmarowanej tłuszczem patelni. Na wierzch położyć 2 TB roztopionego masła. Piec w temperaturze 350 przez 40-45 minut. Ja piekłam przez 40 minut, a następnie przez ostatnie 5-7 minut na HIGH, aby zrumienić trochę panko.
Uwaga: Broiling stosuje intensywne i bezpośrednie ciepło do żywności z górnej części piekarnika, co w tym przypadku pomaga dodać dodatkowy poziom chrupkości do panierki na kurczaku ranczo.
Warianty + Substytucje
Czy można to zrobić z kurczakiem z kością? Użycie kurczaka z kością zamiast piersi z kurczaka bez kości jest opcją na pewno! Użycie kurczaka z kością pozwala na zachowanie większej ilości wilgoci w mięsie. Skóra i kość działają jak ochrona dla mięsa.
Kurczak z kością zajmie trochę dłużej, aby gotować. Upewnij się, że sprawdzasz termometrem najgrubszą część mięsa, aby sprawdzić, czy osiągnęło temperaturę 165.
Czym można zastąpić panko? Jeśli nie masz już bułki tartej panko, możesz użyć pokruszonych krakersów, precli, płatków kukurydzianych lub chipsów tortilla. Wszystko z dobrą chrupiącą teksturą będzie świetne jako panierka.
Czy można to zrobić na kuchence? Rozgrzej ⅛-¼ cala oleju na patelni. Postępuj zgodnie ze wskazówkami dotyczącymi panierowania kurczaka i umieść go na gorącej patelni i upewnij się, że skwierczy, gdy uderza o patelnię. Kiedy pierś będzie złota, możesz ją odwrócić – jeśli zbytnio się zrumieni, zmniejsz ogień; jeśli trwa to zbyt długo, zwiększ ogień. Po zakończeniu gotowania odsącz je na ręczniku papierowym.
Możesz również wypróbować nasz przepis na smażoną pierś z kurczaka, który jest przygotowywany na kuchence! Jest on bardzo podobny do tego przepisu, minus przyprawa ranch.
Serwowaliśmy tego Chrupiącego Pieczonego Kurczaka Ranch z naszymi ulubionymi stronami i cała rodzina absolutnie go uwielbiała. Lepiej uwierzcie, że zrobimy tego kurczaka ponownie – i to wkrótce!
Uzupełnij posiłek, przygotowując również:
- Pieczone ziemniaki parmezanowe
- Pieczone marchewki z glazurą z brązowego cukru
- Sałatkę z kremowym dressingiem Pesto
Po więcej przepisów na pieczonego kurczaka, sprawdź:
- Kurczak Cordon Bleu
- Pieczone paluszki z kurczaka
- Pieczony kurczak z masłem
- Pieczony kurczak z parmezanem
- Chrupiący pieczony kurczak
- Low Carb Chicken Tenders
Przepis na kurczaka z ranczem z Ukrytej Doliny
Ingredients
- 4 boneless, bez skóry piersi z kurczaka
- 1/2 c bułki tartej Panko
- 1/4 c tartego parmezanu
- 1 łyżka soli czosnkowej
- szczypta pieprzu cytrynowego
- 3 TB Hidden Valley® Original Ranch® Seasoning lub 1 paczka przypraw
- 4 TB masła podzielone
Instrukcje
-
Umieść okruchy, parmezan, sól czosnkową, pieprz cytrynowy i Hidden Valley Mix w misce i wymieszać.
-
Roztopić 2 TB masła i zanurzyć piersi z kurczaka w maśle, a następnie w mieszance okruchów.
-
Ułożyć na wysmarowanej tłuszczem patelni. Wierzch z 2 TB roztopionego masła.
-
Piecz w 350 przez 40-45 minut. I pieczone przez 40 minut, a następnie i broiled na HIGH dla ostatnich 5-7 minut do brązu panko trochę. ENJOY!
Making this Recipe? Oznacz nas!
Podziel się nim z nami na Instagramie używając hashtagu #lilluna, abyśmy mogli zobaczyć, co tworzysz w kuchni!
Like this Recipe?
Pin it now!
Pin It NowPin It Now
Przepis zaadaptowany z TUTAJ.