Pieczone skrzydełka z kurczaka bez kości w miodzie BBQ z pikantnym ranczem.

Kick off football season with these Baked Boneless Honey BBQ Chicken Wings with Spicy Ranch. Panierowane w płatkach kukurydzianych, pieczone w piekarniku, obtoczone w uzależniająco słodkim i pikantnym miodowym sosie BBQ i podawane z kremowym, pikantnym sosem ranczerskim na bazie jogurtu. Te skrzydełka bez kości to danie, które będziesz przyrządzać przez cały sezon. I tak, są nieco zdrowsze i o wiele smaczniejsze niż wersja smażona. Podawać z frytkami ze słodkich ziemniaków i ulubionymi chrupiącymi warzywami…łatwe i pyszne!

Boneless wings…czy ktoś z was dorastał jedząc boneless wings z Buffalo Wild Wings? Kiedy moja rodzina mieszkała w Cleveland, co jakiś czas w niedzielne wieczory zamawialiśmy z BW3’s. Moja mama i ja dostawałyśmy skrzydełka bez kości i kliny ziemniaczane. Szczerze mówiąc, nie pamiętam, co czułem w związku z tymi skrzydełkami. To znaczy, wiem, że mi smakowały, ale poza tym nie mogę powiedzieć nic więcej na ich temat.

Frytki jednak? Pamiętam, że były bardzo słone i bardzo dobre, ale kiedy ziemniaki nie są dobre?

Ale to nie jest przepis na frytki. Nie, dzisiaj są skrzydełka bez kości. Bo po pierwsze, znowu zaczyna się piłka nożna. Po drugie, mój najstarszy brat błagał mnie o skrzydełka od zawsze. I trzy, kiedy przedstawiłam pomysł na domowe skrzydełka bez kości mojej mamie, została sprzedana w ciągu kilku sekund.

Więc, zrobiłam kilka skrzydełek bez kości. I chociaż nie byłam pewna, czy podzielę się przepisem, okazało się, że są przepyszne. Ekstra soczyste, słodkie, pikantne i po prostu trochę uzależniające.

To wszystko dzięki sosowi, lub sosom, które powinnam powiedzieć, ponieważ dwa sosy są zawsze lepsze niż jeden. Doubling dipping i całkiem zadowolony z tego.

Może zauważyliście, ale ostatnio bardzo lubię sos BBQ i ranch razem. Nie wiem, czy to tylko pora roku, czy co, ale uwielbiam to połączenie. Nie jest to jedzenie z klasą, ale jest to dobre jedzenie na pewno.

Te skrzydełka bez kości są prawdopodobnie moim ulubionym przepisem na piłkę nożną, który jeszcze stworzyłam. Chociaż naprawdę uwielbiam też te tacos w szybkowarze…

Te skrzydełka są DOBRE. I kiedy mówię skrzydełka, to naprawdę kłamstwo, to są naprawdę tylko piersi z kurczaka pocięte na kawałki, panierowane, pieczone i pokryte sosem. Wyglądają jak skrzydełka, ale nimi nie są. Moim zdaniem, są lepsze. Zawsze uważałam, że kości skrzydełek kurczaka są irytujące. Czy ktoś jeszcze czuje to samo?

Więc postanowiłam odtworzyć skrzydełka bez kości w domu… z moim własnym sosem i kremowym, pikantnym ranczem. Werdykt? Homemade is better.

Making these wings is really simple.

All you need are chicken breasts, buttermilk, and finely crushed cornflakes. Drobno pokruszone płatki kukurydziane są kluczowe. Dodają one odpowiednią ilość panierki i są idealne do wchłonięcia całego miodowego sosu BBQ. Jeśli jesteś bezglutenowy, upewnij się, że używasz tych płatków kukurydzianych.

Kurczak jest pokryty okruchami, a następnie pieczony w piekarniku. Podczas gdy kurczak się piecze, przygotuj sos. Ja użyłam mojego ulubionego sosu BBQ, odrobinę miodu, trochę musztardy i szczyptę cayenne. A wy? Ten sos nie może być bardziej uzależniający. Jest słodki, pikantny i tylko trochę pikantny. Delish.

Do sosu BBQ…polecam użycie sosu domowej roboty lub kupionego w sklepie, który ma bardzo niską zawartość cukru. Miód w tym przepisie dodaje dużo słodyczy sam w sobie, więc chcesz użyć sosu BBQ, który jest albo niesłodzony, albo o niskiej zawartości cukru. To jest mój ulubiony sos kupiony w sklepie.

Jak tylko kurczak jest zrobiony, wrzuć „skrzydełka” do sosu BBQ. Następnie włóż je z powrotem do piekarnika, aby sos naprawdę wsiąkł w kurczaka.

Podczas gdy to się dzieje, wymieszaj ranczo. Zawsze używam bazy jogurtowej z maślanką, ziołami i jalapeño dla odrobiny ciepła. Super proste do zrobienia, ale tak dobre, zwłaszcza z tymi skrzydełkami. Ranczo jest idealnym kremowym dipem chłodzącym, który równoważy słodki i pikantny sos BBQ.

Z nadejściem jesieni już za kilka tygodni, a piłka nożna zaczyna się w tym tygodniu, nie mogłam wymyślić lepszego przepisu. Skrzydełka są świetne jako przystawka, ale równie dobrze sprawdzą się na kolację. Jeśli podasz te skrzydełka na kolację, polecam dodać do nich trochę zieleniny. Możesz nawet pokroić kurczaka w paski i dodać go do tej sałatki. Albo po prostu podaj sałatkę obok.

Oh, i ugotuj te frytki ze słodkich ziemniaków, aby naprawdę uzupełnić posiłek. A jeśli naprawdę czujesz się odważny… wrzuć frytki do sałatki!

Najlepsze jedzenie na dzień gry, łatwe do wykonania i jedzenie, które każdy może naprawdę kochać!

Jeśli zrobisz te pieczone bez kości miodowe skrzydełka kurczaka BBQ z pikantnym ranczem, upewnij się, że zostawisz komentarz i/lub ocenisz ten przepis! Przede wszystkim, uwielbiam słuchać od was i zawsze staram się odpowiedzieć na każdy komentarz. I oczywiście, jeśli zrobicie ten przepis, nie zapomnijcie oznaczyć mnie na Instagramie! Przeglądanie zdjęć przepisów, które wszyscy zrobiliście jest moim ulubionym!