Peach Cobbler From Scratch

Peach Cobbler ma słodką i wilgotną warstwę owocową oraz warstwę ciasta przypominającego herbatniki. Jeśli masz obsesję na punkcie brzoskwiń tego lata, to ten przepis jest idealny!

Jeśli lubisz desery owocowe, to ten przepis jest dla Ciebie do wypróbowania! Spróbuj go z tymi innymi przepisami: Apple Crumble, Baked Apples, and Strawberry Tiramisu!

Homemade Peach Cobbler Recipe

Peach Cobbler is another comfort food I swear by. Pachnie niebiańsko, gdy się gotuje! I smakuje jeszcze lepiej! Ze słodyczą i kwasowością zrównoważoną, to co dostajesz jest niesamowicie bogatym deserem, który chciałbyś mieć przez cały czas.

Lubię bogate smaki, które wnosi warstwa owoców, szczególnie, połączenie cynamonu i gałki muszkatołowej. Owoce uzupełniają skórkę również bardzo dobrze.

Jest łatwy w przygotowaniu, ponieważ możesz skończyć robienie go w mniej niż godzinę. Również składniki są proste i możesz nawet użyć kupionych w sklepie brzoskwiń z puszki, jeśli nie masz świeżych.

To danie jest pocieszające i obfite – po prostu idealne na letnią popołudniową przekąskę, lub deser, lub zjedz je na śniadanie nawet!

Co to jest cobbler?

Jest to pieczony deser, który ma warstwę słodzonych owoców pod warstwą skórki. Jest podobny do chrupek lub kruszonki, które mają na wierzchu warstwę ciasta.

Jego nazwa pochodzi od sposobu, w jaki kawałki herbatników są wplecione na wierzchu warstwy owoców – tak jak kamienie, i stąd nazwa! Można jednak zrobić własne ciasto i mieć wygląd polewy inny niż w oryginalnym przepisie.

Holenderscy i angielscy osadnicy przywieźli to danie do Ameryki. Ci imigranci, którzy byli tradycyjnie jeść placki musiał zrobić z tego, co mieli, więc improwizowane.

Użyli holenderski piec do gotowania owoców w puszkach, które miały topped z ciastem herbatniki. Szybko do przodu do dzisiaj, tradycyjny przepis nie zmienił się zbytnio.

Jak zrobić Peach Cobbler od podstaw?

Oto mój przepis:

1. Pokrój brzoskwinie: Do tego przepisu użyj dojrzałych, a następnie pokrój je w plastry lub kliny. Możesz również użyć brzoskwiń z puszki.
2. Przygotuj naczynie do pieczenia: Nałóż roztopione masło na naczynie do pieczenia 9×9.
3. Przygotuj ciasto: W misce wymieszaj razem suche składniki: mąkę, biały cukier, proszek do pieczenia i sól. Dodaj filiżankę mleka i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj wszystko, ale nie przesadzaj – tylko tyle, aby rozprowadzić wilgoć. Wlać roztopione masło na naczynie.
4. Ugotować nadzienie: Niech filiżanka brązowego cukru, plasterki brzoskwini, skórka z cytryny i sok z cytryny zagotują się. Ciągle mieszać, a następnie, posypać cynamonem i gałką muszkatołową.
5. Piec: Włóż danie do piekarnika w temperaturze 375 stopni, a następnie, piecz aż do uzyskania złotego koloru. Zajmie to aż 45 minut.
6. Podawać: Podawać z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną! Możesz wybrać, aby służyć to ciepłe lub cold.

Jak zrobić brzoskwinia cobbler z ciasta mix:

Używając ciasto mix jest jeszcze łatwiejsze, jak trzeba będzie tylko, że, nie więcej poszczególnych składników. Po prostu wymieszaj je bezpośrednio z roztopionym masłem.

Jak zrobić kobler brzoskwiniowy z brzoskwiniami z puszki:

Po prostu postępuj dokładnie według tego przepisu! Brzoskwinie z puszki nadają się do tego idealnie.

Jak zrobić kobler brzoskwiniowy z kruszonką:

Po prostu wykonaj te proste kroki:

1. Rozwałkuj ciasto i rozpłaszcz je przy ścianie naczynia do pieczenia.
2. Piecz je przez 15 minut.
3. Po upieczeniu, nałóż łyżką nadzienie.
4. Dla górnej skórki, wytnij paski ciasta, a następnie ułóż je starannie na wierzchu, najlepiej w układzie krzyżowym.
5. Następnie, upiecz ponownie, aby dokończyć pieczenie. Następnie, podawaj!

Zauważ, że w ten sposób robi się południowy brzoskwiniowy cobbler!

Recipe Variations

Możesz powtórzyć ten dokładny przepis używając innych owoców jak:

• Apples
• Plums
• Apricot
• Blackberry
• Strawberry
• Blackberry
• Cranberry
• Raspberry

Możesz również mieszać dwa lub więcej rodzajów w jednym daniu!

Jak go przechowywać:

• Lodówka: Może być przechowywany w lodówce bez popadania w wilgoć przez około 3 do 4 days.
• Freezer: Ten deser zamraża się dobrze i może być przechowywany przez około 6 miesięcy.
• Aby ponownie podgrzać: Po prostu pozwól mu naturalnie rozmrozić się przez noc. Lub, można bezpośrednio użyć piekarnika lub mikrofalówki do reheat.

Recipe Tips:

• Kiedy kupujesz świeże brzoskwinie, szukać tych, które mają zmarszczki w pobliżu łodygi. Jest to wskazówka, że owoce są słodkie.
• Ważne jest, aby nie zostawiać ich na ladzie, ponieważ mogą stać się wilgotne i wodniste.
• Dodatkowo, najlepiej od razu włożyć do lodówki, jeśli nie są spożywane natychmiast.
• Dla ciasta bezglutenowego, możesz zastąpić kombinację skrobi z tapioki, mąki z brązowego ryżu i skrobi ziemniaczanej mąką uniwersalną.

.