Sharing is caring!
- Share
- Tweet
- Pin
Ten prosty przepis Old-Fashioned Blackberry Cobbler jest idealny podawany na ciepło z gałką lodów waniliowych! I make this for every holiday and even in the summer!
It is that time of year again when everyone is baking and making all kinds of goodies in their kitchens. Ja jestem tą szaloną, która piecze tak samo latem jak zimą i jesienią. Kocham ten staromodny jeżynowy cobbler ponieważ ma jagody w nim, co czyni go wielkim letnim deserem, ale jest również odpowiedni na wakacje. Zrobiłam to na Święto Dziękczynienia jednego roku i była to świetna alternatywa dla ciasta, które zajmuje dużo więcej czasu na przygotowanie!
Jestem nadal w pełnym trybie letnim, ale także przygotowuję się do jesiennego jedzenia. Zrozum to. Uwielbiam trzymać się lata tak długo, jak tylko mogę, ale prowadzenie bloga zmusza mnie do myślenia z wyprzedzeniem o jedzeniu. Na przykład, piekę na Walentynki w styczniu. W zeszłym roku ugotowałam pełną ucztę z okazji Święta Dziękczynienia we wrześniu. Moja praca jest dziwna!
Na pewno nie jestem gotowa na niekończące się desery z dyni i jabłek, ale podoba mi się, jak trendy żywieniowe zmieniają się wraz z porami roku. To na pewno utrzymuje rzeczy interesujące. Również, ta dziewczyna może tylko wziąć tyle dyni, zanim się trochę wypalę na nim. Niektórzy mogą powiedzieć, że jestem szalona….
Z jakiegokolwiek powodu, gdy tylko pomyślę o cobbler, mój umysł od razu myśli o cobbler jabłkowym lub wiśniowym. Czasami zapominam o wszystkich innych pysznych cobblerach, takich jak ten. Jestem również bardzo częściowa do mojego Pumpkin Pecan Cobbler, ale to jest bardziej jesień lub deser zimowy.
This blackberry cobbler jest jednym z moich nowych ulubionych „go to” przepisów deserowych, ponieważ jest to naprawdę łatwe do rzucenia razem, ale smakuje jak ty niewolniczo cały dzień nad nim. Ilekroć jestem odpowiedzialny za deser robi, ten staroświecki jeżynowy cobbler lub mój rzucać-łącznie Crock Pot brzoskwinia Cobbler są zawsze pierwszą rzeczą, która przychodzi do głowy. I keep frozen blackberries in my freezer at all times just for this recipe!
What’s great about this cobbler is you can easily mix and match your favorite fruit combinations in this recipe, along with what’s currently in season or just buy any frozen fruit at the store. To będzie działać z cokolwiek twój owoc(y) wyboru jest. Jeśli czujesz się wyjątkowo odważnie, dodaj do niego małą gałkę lodów waniliowych, ale ten cobbler jest wystarczająco słodki sam w sobie! Uwielbiam również ten kobler brzoskwiniowo-śliwkowy od mojej dobrej przyjaciółki, Liz. To kolejna świetna opcja na lato. Enjoy!
- 1 laska masła
- 1 i ¼ filiżanki cukru, podzielone
- 1 filiżanka mąki samozbrylającej*
- 1 filiżanka mleka
- 2 filiżanki jeżyn (mrożonych LUB świeżych)
- Roztop masło w naczyniu do mikrofalówki.
- Wsyp 1 szklankę cukru i mąki do miski miksera, wlej mleko. Dobrze wymieszaj.
- Wlej roztopione masło i ubij wszystko razem.
- Nasmaruj masłem naczynie do pieczenia (użyłam mojego 1,5-kwartałowego naczynia Corningware).
- Opłucz i osusz jeżyny. Wlać ciasto do wysmarowanego masłem naczynia do pieczenia.
- Posypać jeżyny na wierzchu ciasta; rozprowadzając równomiernie.
- Posypać ¼ szklanki cukru na wierzchu.
- Piecz w piekarniku w temperaturze 350 stopni przez 1 godzinę, lub do uzyskania złotego koloru i bąbelków na wierzchu.
- Podawaj z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi na wierzchu, jeśli chcesz.
.