Położona w obrębie większego hrabstwa Sonoma, apelacja Russian River Valley od dawna jest synonimem eleganckiego pinot noir i chardonnay. Podczas gdy jest wysoko na liście miejsc wartych odwiedzenia przez miłośników wina, ten piękny region – z sekwojami, przygodami na świeżym powietrzu i luksusowym zakwaterowaniem – przyciąga również tych, którzy szukają kompleksowego doświadczenia Wine Country. Oto wszystko, co musisz wiedzieć o Russian River Valley.
Historia uprawy winogron
Dzięki uprzejmości DeLoach Vineyards
Region może prześledzić swoje korzenie z powrotem do 1876 roku, gdzie prawie 7000 akrów winnic uświetniło to, co jest teraz znane jako Russian River Valley. Zaledwie kilka lat później, winnice, takie jak Korbel Champagne Cellars i teraz nabyte Martini & Prati Winery ustawić korzenie. Choć Prohibicja spustoszyła rozwijający się przemysł, w latach 60. i 70. nastąpił boom producentów butików z nazwami, które są nadal synonimami dzisiejszych artystycznie wykonanych i terroir-driven win. W 1983 roku Russian River AVA zostało oficjalnie utworzone i od tego czasu zyskało uznanie jako światowej klasy region winiarski.
Lay of the Land
Dzięki uprzejmości La Crema
Pinot noir i chardonnay dominują w tutejszych nasadzeniach, ale nierzadko można tu znaleźć stare winorośle zinfandel i sauvignon blanc, a także nietypowe winogrona, takie jak alicante bouschet, zasadzone na piaszczysto-gliniastych glebach regionu. Mniej więcej 15 mil szerokości i 15 mil wysokości i tylko kilka mil od Oceanu Spokojnego, mgła odgrywa główny czynnik w klimacie tutaj, utrzymując temperatury chłodne, ale nie za zimne, co pozwala na wielką kwasowość rozwijać się w winach.
Gdzie degustować wino
Dzięki uprzejmości Sonoma-Cutrer
Innowacje w zrównoważonym rozwoju dały producentom z Russian River Valley rangę w świecie winiarskim. DeLoach Vineyards, który otrzymał certyfikat organiczny z California Certified Organic Farmers w 2008 roku, produkuje szereg pojedynczych winnic zaprojektować pinot noir butelki, niektóre tylko dostępne do smaku w winnicy. Wkrótce po otrzymaniu certyfikatu organicznego, winnica rozpoczęła przekształcanie swoich winnic i ogrodu na uprawy biodynamiczne, a w grudniu 2009 roku otrzymała certyfikat DEMETER – jest to jedna z niewielu winnic w kraju posiadających certyfikat DEMETER. Ich biodynamiczne metody uprawy respektują cykle natury i zapewniają rozkwit ekosystemu. Kilka mil dalej, Moshin Vineyards produkuje wina w winnicy o przepływie grawitacyjnym, jednej z pierwszych w Kalifornii. Winiarz Rick Moshin wykorzystuje tę naturalną siłę, aby jak najmniej manipulować winogronami podczas całego procesu produkcji wina. Przepływ grawitacyjny wymaga mniej mocy niż inne metody, a tym samym conserving energy.
Kobiety winiarze również postać wybitnie w społeczności Russian River. Chociaż jest rodowitym Napa Valley, Kathleen Inman wybrał Russian River Valley jako jej bazy domowej dla jej Inman Family Wines. Wytwarzając wino w sposób, który sama nazywa „eko-etyką”, stosuje naturalną filozofię produkcji wina dla swoich pinot noir, chardonnay i pinot gris, które można degustować po wcześniejszym umówieniu się w winiarni. Ceniona enolog Helen Turley przyniosła sławę chardonnayom Landmark Vineyards w połowie lat 90-tych, ustanawiając punkt odniesienia dla tego popularnego szczepu. Istnieją dwie sale degustacyjne: jedna w Kenwood w Sonoma Valley, a druga w tętniącym życiem miasteczku Healdsburg w Russian River Valley, obie oferujące degustację win i miejsca na pikniki. Znana z win musujących, Nicole Hitchcock, winemakerka J Vineyards and Winery, produkuje swoje wina metodą tradycyjną, stosowaną w Szampanii. Zarezerwuj degustację w Bubble Room w posiadłości, która łączy musujące kreacje Hitchcock z jedzeniem szefa kuchni Carla Sheltona, który pracował w nagrodzonej trzema gwiazdkami Michelin The Restaurant at Meadowood przed dołączeniem do winnicy.
Dzięki uprzejmości La Crema Estate
Hospitality has always been central to Russian River Valley. W La Crema Estate at Saralee’s Vineyard, odrestaurowana historyczna stodoła jest sercem posiadłości, gdzie goście mogą odkrywać La Crema’s chardonnay, pinot noir i pinot gris poprzez loty degustacyjne lub piknik. Dla fanów, którzy chcą poznać przyszłe roczniki, winiarnia oferuje również degustacje niewydanych jeszcze win z beczek. Oprócz zwiedzania winnicy i degustacji lotów, goście mogą zarezerwować trawnik do gry w krokieta w Sonoma-Cutrer i doskonalić swój zamach podczas lekcji z profesjonalistą lub spędzić cały dzień z Chardonnay i Croquet Experience. A domowy, ale elegancki Trenton Roadhouse w Kistler Vineyards jest idealnym miejscem do degustacji win z winnicy z serii single-vineyard chardonnay i pinot noir.
Gdzie się zatrzymać
Courtesy of Farmhouse Inn & Restauracja
Dla prawdziwej ucieczki, odwiedzający będą chcieli wyłączyć telefony komórkowe i oddać swoje zmysły Farmhouse Inn. Menu restauracji na miejscu składa się ze świeżych składników przygotowanych w sposób, który pozwala im błyszczeć. Po kolacji, goście będą chcieli udać się do lobby, aby zebrać wszystkie niezbędne rzeczy do s’mores, którymi można się cieszyć przy zewnętrznym palenisku. Aby naprawdę uciec, konieczna jest usługa w spa, które oferuje szereg relaksujących i rozpieszczających zabiegów. Z kolei Vintners Resort w Santa Rosa to idealne miejsce dla tych, którzy szukają romantycznego zakończenia dnia degustacji wina. Pokoje mają widok na winnice lub dziedziniec i wyposażone są w kominki, które zachęcają do wypicia lampki wina przed snem. Dla bardziej przyjazny dla rodziny, laid-back opcji, Russian River Vacation Homes oferują szereg wynajmu zlokalizowanych w całej Russian River Valley, począwszy od nadmorskich właściwości do opcji redwood forest.
Rzeczy do zrobienia
Armstrong Redwoods, Courtesy of California Department of Parks and Recreation
Nie tylko jest Russian River appellation domem dla fantastycznych winnic, oferuje również wiele możliwości docenienia natury. 805-hektarowy Armstrong Redwoods State Natural Reserve, położony dwie mile od Guerneville, jest czczony ze względu na niewiarygodnie wysokie, tysiącletnie drzewa. Szlaki turystyczne obfitują, ale amfiteatr na 1200 miejsc jest idealny do medytacji. Jeśli masz ochotę na więcej przygód, Taste, Paddle, and Pedal Tour zabierze Cię przez Dolinę na rowerze i kajaku. Segmenty wycieczki przeplatane są wizytami w winiarniach i obejmują piknikowy lunch. A dla tych, którzy chcą przeżyć dłuższą przygodę, wycieczka Wine Country Trekking z Bodega Bay do Healdsburga to świetny sposób na poznanie hrabstwa Sonoma pieszo. W ciągu pięciu dni, czterech nocy, będziesz chodzić i wędrować od wybrzeża przez Russian River Valley, ciesząc się piękną scenerią, winem i jedzeniem po drodze.
Dla odświeżenia podniebienia, zatrzymaj się w jednym z licznych browarów w okolicy, takich jak Russian River Brewing Company, który ma nową drugą lokalizację w Windsor. Co zaczęło się jako side hustle w piwnicach Korbel zamienił się w jednym z najbardziej rozpoznawalnych nazwisk w kraju w beer.
Reffined kuchni w laid-back atmosferze określa scenę jadalni w Russian River Valley. Backyard restauracja w Forestville pracuje z lokalnych gospodarstw, aby podkreślić regionu produktów, ale są również znane z ich smażonego kurczaka. Alternatywnie, trzy Michelin Star SingleThread w Healdsburg łączy składniki kalifornijskie z japońskich technik szlifowane podczas czasu właścicieli w Japan.
Jeden mógłby spędzić dni traversing Russian River Valley i degustacji przez apelacji grzywny oferty wina. W połączeniu z naturalnym pięknem regionu i rozpieszczaniem w wielu ośrodkach wypoczynkowych, Russian River Valley powinna być na pierwszym miejscu dla każdego, kto szuka rozrywek w Wine Country.
– The Best Russian River Valley Pinot Noir in 2 Days –
– Insider’s Guide to Guerneville –
Autor
Shana Clarke
Shana Clarke jest niezależną dziennikarką i konsultantką z siedzibą w Nowym Jorku. Jej prace regularnie pojawiają się w różnych publikacjach konsumenckich i branżowych, między innymi w Wine Enthusiast, Playboy, USA Today i SevenFifty Daily. Posiada Level 3 Advanced Certification od Wine & Spirits Education Trust i służyła jako sędzia w TexSom International Wine Awards. Śledź ją na @ShanaSpeaksWine i zobacz więcej jej prac na www.shanaspeakswine.com
.