Najbardziej znanymi społeczeństwami niewolniczymi były społeczeństwa świata okołokaraibskiego. Import niewolników na wyspy karaibskie rozpoczął się na początku XVI wieku. Początkowo wyspy te były często zasiedlane również przez licznych robotników najemnych i innych Europejczyków, ale po triumfie po 1645 r. rewolucji cukrowej (podjętej początkowo dlatego, że lepszy tytoń z Wirginii sprawił, że plantatorzy z Barbadosu nie mieli czego sprzedawać) oraz po tym, jak Europejczycy poznali charakter klimatu chorobowego, wyspy te zaczęli zamieszkiwać niemal wyłącznie importowani niewolnicy afrykańscy. Z czasem właściciele posiadłości przenieśli się do Anglii, a plantacje cukru były zarządzane przez czasami niestabilnych i niesmacznych Europejczyków, którzy z pomocą czarnoskórych nadzorców i kierowców kontrolowali masy niewolników. Około dwie trzecie wszystkich niewolników przewożonych przez Atlantyk trafiało do kolonii cukrowych. Do 1680 roku na Barbadosie przeciętna plantacja liczyła około 60 niewolników, a na Jamajce w 1832 roku około 150. Plantacje cukru należały do największych i najbardziej dochodowych przedsiębiorstw ówczesnego świata, przynosząc około 10 procent zysku z zainwestowanego kapitału, a w niektórych przypadkach, jak na Barbadosie w latach pięćdziesiątych XVI wieku, nawet 40-50 procent. Proporcje niewolników na wyspach wahały się od ponad jednej trzeciej na Kubie, która weszła na szeroką skalę do branży cukrowniczej i pracy najemnej dopiero po przejęciu kontroli przez miejscowych plantatorów w 1789 roku, do 90 procent i więcej na Jamajce w 1730 roku, Antigui w 1775 roku i Grenadzie aż do 1834 roku.
Niewolnicy mieli różne znaczenie w Mezoameryce i na kontynencie południowoamerykańskim. Początkowo niewolników sprowadzano z powodu niedoboru siły roboczej, pogłębionego przez wysoką śmiertelność ludności tubylczej po wprowadzeniu chorób europejskich na początku XVI wieku. Początkowo sprowadzano ich do wydobywania złota, a po wyczerpaniu się złota w połowie XVI wieku przestawiono ich na wydobywanie srebra lub po prostu zwolniono. W Brazylii, gdzie cukier próbowano uprawiać jeszcze przed jego zasadzeniem na Karaibach, krzewy kawowe sprowadzono z Arabii lub Etiopii przez Indonezję, a ich wpływ był podobny do wpływu cukru na Karaiby. Około 1800 roku około połowę ludności Brazylii stanowili niewolnicy, ale odsetek ten spadł do około 33 procent w 1850 roku i do 15 procent po zamknięciu importu około 1850 roku w połączeniu z wolną imigracją, co zwiększyło odsetek Europejczyków. W niektórych częściach Brazylii, takich jak Pernambuco, około dwie trzecie ludności stanowili Afrykanie i ich potomstwo.
Ostatnim okołokaraibskim społeczeństwem niewolniczym było to, co stało się południowymi Stanami Zjednoczonymi. Niewolnicy po raz pierwszy zostali sprowadzeni do Wirginii w 1619 roku. Następnie Afrykanie byli przeładowywani do Ameryki Północnej z Karaibów w coraz większych ilościach. Początkowo Anglicy korzystali z pracy najemnej pochodzącej z kraju ojczystego. Jednak w dwóch dekadach lat 60. i 70. XVI wieku wyjaśniono prawo dotyczące własności niewolników (na przykład Afrykanie, którzy przeszli na chrześcijaństwo, nie musieli już być poddawani manumencie), a cena sług mogła wzrosnąć z powodu rosnących stawek płac w dobrze prosperującej Anglii; wkrótce afrykańscy niewolnicy zastąpili angielskich pracowników najemnych. Tytoń był początkowo dochodową uprawą, która zajmowała większość niewolników w Chesapeake. Wynalezienie odziarniarki do bawełny przez Eli Whitneya w 1793 roku zmieniło sytuację, a następnie uprawa bawełny stworzyła ogromny popyt na niewolników, zwłaszcza po otwarciu Nowego Południa (Alabama, Missisipi, Luizjana i Teksas). Do 1850 roku prawie dwie trzecie niewolników na plantacjach było zaangażowanych w produkcję bawełny. Bawełnę można było uprawiać z zyskiem na mniejszych działkach niż cukier, w wyniku czego w 1860 roku przeciętna plantacja bawełny miała tylko około 35 niewolników, z których nie wszyscy produkowali bawełnę. Za panowania „króla bawełny” około 40 procent ludności Południa stanowili czarni niewolnicy; odsetek ten wzrósł do 64 procent w Karolinie Południowej w 1720 roku i do 55 procent w Missisipi w latach 1810 i 1860. Ponad 36 procent wszystkich niewolników z Nowego Świata w 1825 roku znajdowało się na południu Stanów Zjednoczonych. Podobnie jak Rzym i kalifat Sokoto, Południe zostało całkowicie przekształcone przez obecność niewolnictwa. Niewolnictwo generowało zyski porównywalne z tymi z innych inwestycji i zakończyło się dopiero w wyniku wojny między stanami.
.